ข้าวคลุกพริกเกลือ อาหารพื้นเมืองขึ้นชื่อของจังหวัดจันทบุรี เพื่อนๆเคยลองกันหรือยังน๊า ?
ข้าวคลุกพริกเกลือเป็นอาหารพื้นเมืองที่ขึ้นชื่อของจังหวัดจันทบุรี ด้วยรสชาติที่จัดจ้านและเป็นเอกลักษณ์ ความอร่อยของเมนูนี้เกิดจากการนำข้าวสวยมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสอย่างพริกขี้หนู กระเทียม เกลือ น้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะนาว ซึ่งส่วนผสมทั้งหมดนี้ช่วยเสริมให้รสชาติออกมาเผ็ดร้อน กลมกล่อม และมีความหอมเฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใคร
สิ่งที่ทำให้ข้าวคลุกพริกเกลือของจันทบุรีโดดเด่นกว่าที่อื่นก็คือวัตถุดิบที่ใช้ โดยเฉพาะน้ำพริกเกลือที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ชาวจันทบุรีมักเลือกใช้พริกขี้หนูสวนที่ให้ความเผ็ดร้อนถึงใจ ผสมเข้ากับกระเทียมและเกลือทะเลที่ช่วยเพิ่มความกลมกล่อม เมื่อคลุกเคล้าเข้ากับข้าวสวยร้อน ๆ จะได้รสชาติที่เข้มข้นและลงตัว ยิ่งไปกว่านั้น ชาวจันทบุรียังนิยมรับประทานข้าวคลุกพริกเกลือคู่กับอาหารทะเลสด ๆ อย่างกุ้ง ปลาหมึก หรือปู ทำให้รสชาติของจานนี้ยิ่งทวีความอร่อยขึ้นไปอีก
ความพิเศษของข้าวคลุกพริกเกลือไม่ได้มีเพียงแค่รสชาติที่จัดจ้านและวัตถุดิบสดใหม่เท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงสูตรลับเฉพาะของแต่ละร้านในจังหวัดจันทบุรี ซึ่งแตกต่างกันไปตามความถนัดและสไตล์การปรุงของแต่ละคน บางร้านอาจเพิ่มความหอมด้วยสมุนไพรหรือปรับสัดส่วนของเครื่องปรุงให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ส่งผลให้ข้าวคลุกพริกเกลือของจันทบุรีกลายเป็นเมนูที่แม้จะดูเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของรสชาติที่หากได้ลองชิมแล้วจะต้องติดใจในความอร่อยจนยากจะลืมเลือน
เขียนโดย dukedick
เขียนนิยายแฟนตาซีสนุกๆด้วย ในนามปากกา เหมียวกุ่ย หาอ่านได้ที่ Meb Market และ ReadAwrite ครับ ค้นหาด้วย นามปากกาได้เลยครับ หรือค้นหาใน Google ก็ได้ครับ ^_^
คณะไหนมีนักศึกษาลาออกกลางทาง มากที่สุด?
โรงเรียนเอกชนชื่อดังและเก่าแก่ที่ปิดกิจการไปแล้ว
มหาวิทยาลัยที่ได้งบประมาณมากที่สุดในประเทศไทย
ใช้คอมมาทั้งชีวิตเพิ่งรู้! ขีดนูนบนปุ่ม F และ J มีไว้ทำไม?
วิเคราะห์เลขเด่น แม่น้ำหนึ่ง 16/5/69
5 (ต่าง)จังหวัด ที่สอบติดหมอมากที่สุดในประเทศไทย
ใช้ปลั๊กไฟมาทั้งชีวิต เพิ่งรู้ ว่ารูเล็กๆ บนขา มีไว้ทำแบบนี้นี่เอง
รู้หรือไม่!ประเทศไทยก็ปลูกแอปเปิ้ล ได้นะ
แนวทางเลขเด็ดงวด 16 พฤษภาคม 2569 เลขเด่น 7 ถูกพูดถึงอีกครั้ง
อำเภอในประเทศไทยที่ยังไม่มีร้าน 7-Eleven เปิดให้บริการ
สิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 16/5/69
แนวทางเลข เเม่น้ำหนึ่ง 16/5/69
กตัญญูอย่างไรให้ชีวิตพุ่ง? เปิด 4 "ต้นทุนทางสังคม" ที่เงินซื้อไม่ได้ แต่ได้มาเพราะใจ
5 กลโกงออนไลน์ที่คนไทยโดนมากสุด เสียหายเท่าไร และถ้าเผลอโอนแล้วต้องทำอะไรใน 1 ชั่วโมงแรก
จังหวัดที่คนย้ายไปแล้วไม่อยากกลับกรุงเทพ”
ชายก่อเหตุฆ่ากิ๊ก นำศพใส่รถมาจอดที่สน. ก่อนโทรแจ้งภรรยา เข้ามอบตัวกับตำรวจ
เปิดอันดับเครื่องใช้ไฟฟ้ากินไฟที่สุดในบ้านไทย ปี 2569 ใช้กี่ชั่วโมงถึงบิลพุ่ง
เลิกกินห้าง! เปิดวาร์ป 'ร้านลับข้างทาง' ในสมุทรปราการ ราคาหลักสิบแต่ปริมาณล้นจาน... รสชาติแบบนี้หาไม่ได้ใน Food Court!
เมนูแกล้มเหล้า ยำไข่ต้มมะม่วง
รีวิวครัวบ้านลุงดำ: ร้านเด็ดบรรยากาศดี อาหารอร่อยราคาโดนใจ สายกินต้องไม่พลาด!
5 อาหารเหนือหากินยาก เสน่ห์พื้นบ้านที่เริ่มเลือนหายจากไทย