ยำมะม่วงปลากรอบ

แน่นอน! นี่คือวิธีทำยำมะม่วงปลากรอบที่อร่อย:

### วัตถุดิบ
1. มะม่วงดิบ (หั่นเป็นเส้น) 1-2 ลูก
2. ปลากรอบ 1 ถ้วย
3. หอมแดง (ซอย) 3-4 หัว
4. พริกขี้หนู (ซอยหรือตำ) 2-3 เม็ด (ปรับตามความเผ็ดที่ต้องการ)
5. น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา (ถ้าต้องการ)
8. ผักชีหรือสะระแหน่ (สำหรับตกแต่ง)

### วิธีทำ
1. **เตรียมมะม่วง:** ปอกเปลือกมะม่วง แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ หรือใช้ที่ขูดมะม่วงหั่นเป็นเส้น
2. **ทำยำ:** ในชามผสม ใส่เส้นมะม่วง หอมแดงซอย พริกขี้หนู ปลากรอบ
3. **ปรุงรส:** ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย (ถ้าใช้) ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. **ชิมรส:** ชิมรสตามต้องการ ปรับเพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำปลาได้ตามชอบ
5. **เสิร์ฟ:** ตักใส่จาน โรยด้วยผักชีหรือสะระแหน่เป็นการตกแต่งพร้อมเสิร์ฟ

พร้อมแล้ว! ลองทำดูนะครับ รับรองอร่อยแน่นอน!