แอปเปิ้ลสีดำ ผลไม้สุดแปลกที่หาได้ยาก แต่รสชาติหวานดุจสายน้ำผึ้ง

    วันนี้ขอแนะนำผลไม้แปลกๆให้ได้รู้จักกัน นั่นคือ แอปเปิ้ลสีดำ เป็นผลไม้สุดประหลาด ที่ใครอาจไม่รู้จัก แอปเปิ้ลสีดำ หรือ แอปเปิ้ล Black Diamond เป็นแอปเปิ้ลที่หายาก แอปเปิ้ลที่ไม่เหมือนใคร มีสีดำอมม่วงเนื้อข้างในเป็นสีขาว สามารถปลูกได้เฉพาะที่ราบสูง ระดับความสูง 3,500 เมตร จากระดับน้ำทะเลของเขตปกครองตนเองทิเบต ที่เมืองยิงฉี่ (Nyingchi/ Linzhi) ความเป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่นของแอปเปิ้ลชนิดนี้ คือ รสชาติหวานดุจดังสายน้ำผึ้ง เนื่องจากตรวจพบว่ามีสารกลูโคสที่สูงกว่าแอปเปิ้ลสายพันธุ์อื่น ๆ นั่นเอง แอปเปิ้ล Black diamond เป็นสินค้าที่มีปริมาณน้อย ต้นทุนในการปลูกก็สูง ทำให้ผลผลิตแอปเปิ้ล Black diamond ถูกวางจำหน่ายในรูปแบบ gift package และจัดอยู่ในตลาด high-end ที่มีราคาสูง โดยวางจำหน่ายที่ ปักกิ่ง เซี่ยงไฮ้ และเซินเจิ้น โดยจะมีรูปแบบการจำหน่ายทั้ง Online และ Offline แอปเปิ้ลสีดำนี้ต้องใช้เวลานานถึง 6-8 ปี จึงจะสามารถเก็บเกี่ยวได้ ขณะที่แอปเปิลพันธ์ุอื่นใช้เวลาแค่ 2-3 ปีเท่านั้น แถมการทำสวนบนภูเขาทิเบตนั้นมีการเก็บเงินอีกทำให้เกษตรกรน้อยคนนักที่อยากจะขึ้นไปปลูกมัน ทำให้แอปเปิ้ลชนิดนี้ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักและหายากมากเลยทีเดียว ไม่ใช่ที่ไหนก็ปลูกกันได้ง่าย ๆ แอปเปิ้ลสีดำจะมีอายุเพียง 2-3 ปี และนานที่สุด คือ 5 ปี ทำให้การผลิตแอปเปิ้ลสีดำมีจำนวนจำกัด และผลผลิตที่สมบูรณ์จะมีเพียง 30% เท่านั้นที่สามารถผ่านมาตรฐานได้ ความพิเศษเหล่านี้ทำให้ราคาของแอปเปิ้ลสีดำสูงถึง 20 ดอลลาร์สหรัฐต่อลูก (ราคาประมาณ 700 บาท)