ทำไมช่วงตรุษจีนถึงต้องมี "ไก่"

ตรุษจีนเป็นเทศกาลประเพณีที่สำคัญที่สุดสำหรับชาวจีน ถือเป็นวันปีใหม่มีขนบธรรมเนียมและความหมายแฝงทางวัฒนธรรมในอดีตมากมาย "ไก่" ถือเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหารค่ำวันส่งท้ายปีเก่า ประเพณีการกินไก่ในช่วงตรุษจีนไม่ใช่แค่การเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยเท่านั้น เพราะการออกเสียงของไก่ยังคล้ายกับคำว่า 吉 ซึ่งหมายถึงชีวิตที่เป็นมงคลอีกด้วย สำหรับการรวมตัวของครอบครัว นอกจากนี้ ไก่ยังเป็นเครื่องบรรณาการที่สำคัญต่อเทพเจ้าและบรรพบุรุษมาตั้งแต่สมัยโบราณ โดยมีความหมายแฝงทางวัฒนธรรมและศาสนาที่เข้มแข็ง

นอกจากนี้ คนโบราณยังได้กล่าวถึงไก่ด้วยความหมายเชิงสัญลักษณ์อันมากมาย เปรียบเสมือนหวีไก่แดงสูงตระหง่าน การออกเสียงคำว่า "มงกุฏ" และ "官" นั้นใกล้เคียงกันมาก จึงมีความหมายถึงความเจริญรุ่งเรืองในอาชีพราชการและการเลื่อนตำแหน่ง

หนังสือโบราณยังบอกว่า "วันแรกของเดือนแรกของปีคือไก่ วันที่สองคือสุนัข วันที่สามคือหมู..." นี่แสดงให้เห็นว่า วันแรกของเดือนจันทรคติและไก่มีความหมายเชิงสัญลักษณ์พิเศษ ผู้คนจะติดไก่ไว้ที่ประตูบ้านในช่วงเทศกาลฤดูใบไม้ผลิ ไม่เพียงแต่เพื่อขอพรให้โชคดีในปีใหม่เท่านั้น แต่ยังเพื่อแสดงความปรารถนาดีที่จะปัดเป่าวิญญาณชั่วร้ายและสร้างความสงบสุขอีกด้วย