“เต้าทึง” ขนมหวานดับร้อน บำรุงสุขภาพด้วยธัญพืชนานาชนิด

“เต้าทึง” ขนมหวานดับร้อน บำรุงสุขภาพด้วยธัญพืชนานาชนิด

#เต้าทึง

เมนูขนมหวานที่ทั้งอร่อยและมากด้วยคุณประโยชน์ “เต้าทึง” ไม่ได้เป็นเพียงของหวานเย็นชื่นใจ แต่ยังเป็นแหล่งรวมคุณค่าทางอาหารจากธัญพืชและสมุนไพรหลายชนิด เช่น ถั่วเขียว เม็ดบัว ลูกเดือย พุทราจีนเชื่อม แปะก๊วย และแป้งกรอบ ซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยบำรุงร่างกาย

ชื่อ “เต้าทึง” มาจากภาษาจีนว่า 豆汤 (โต้วทัง) โดยคำว่า “ทัง” หมายถึงน้ำแกง ลักษณะสำคัญของเมนูนี้คือการนำธัญพืชต่าง ๆ มาต้มกับน้ำเชื่อมหรือน้ำลำไย แล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งบดให้สดชื่น บางแห่งเรียกว่า “เช็งทึง” (清汤) ซึ่งหมายถึงของหวานที่ใช้น้ำเชื่อมใสเป็นส่วนประกอบหลัก

นอกจากช่วยคลายร้อนในวันอากาศอบอ้าวแล้ว เต้าทึงยังให้ประโยชน์หลากหลาย เช่น

ถั่วเขียว ช่วยล้างสารพิษในร่างกาย

เม็ดบัวและแปะก๊วย ช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท

ลูกเดือย ช่วยบำรุงกำลังและระบบย่อยอาหาร

พุทราจีนเชื่อม มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

ด้วยความอร่อยและคุณประโยชน์ครบถ้วน “เต้าทึง” จึงเป็นขนมหวานที่เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ใครอยากลองเมนูง่าย ๆ ที่ช่วยทั้งดับร้อนและดูแลสุขภาพ อย่าลืมหาเต้าทึงมาลิ้มลอง!