แจกสูตรยำมะม่วง แซ่บๆ สดชื่น! 🥭🌶️

แจกสูตรยำมะม่วง แซ่บๆ สดชื่น! 🥭🌶️

ยำมะม่วง เป็นเมนูที่ทั้งเผ็ดและเปรี้ยว อร่อยสดชื่น เหมาะสำหรับช่วงเวลาร้อนๆ หรือจะทานเป็นกับข้าวก็อร่อยได้เต็มที่ แค่มีมะม่วงสุกและน้ำยำสุดแซ่บก็พร้อมเสิร์ฟ!

ส่วนผสม:

มะม่วงสุก (หั่นเส้นบางๆ) 1 ผล

หอมแดง (หั่นบาง) 1 หัว

พริกขี้หนู 2-3 เม็ด (หรือมากน้อยตามชอบ)

น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าชอบ)

ผักชีสำหรับโรยหน้า

พริกป่น (ถ้าชอบเผ็ดมาก)

วิธีทำ:

1. เตรียมมะม่วง: ล้างมะม่วงให้สะอาด แล้วปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นบางๆ

2. ทำน้ำยำ: ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ และพริกขี้หนูตำในครกเข้าด้วยกัน จากนั้นชิมรสให้ได้ตามที่ชอบ

3. ผสมยำ: ใส่มะม่วงหั่นเส้นลงในถ้วย ตามด้วยหอมแดง ถั่วลิสงคั่ว กุ้งแห้ง และน้ำยำที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

4. เสิร์ฟ: โรยผักชีและพริกป่นตามชอบเพื่อเพิ่มสีสันและความเผ็ด

 

เคล็ดลับ:

ถ้าอยากได้รสชาติเค็มมากขึ้นสามารถใส่น้ำปลาเพิ่มได้

เลือกมะม่วงสุกเปรี้ยวหรือมะม่วงที่ยังไม่สุกเกินไป จะได้รสชาติที่ดีและกรอบอร่อย

ยำมะม่วงแซ่บๆ เปรี้ยวๆ เผ็ดๆ หอมๆ เป็นเมนูที่ไม่ว่าใครก็ต้องชอบ อร่อยง่ายๆ ในทุกมื้อ!

#สูตรเด็ดเต็มจาน #สูตรอาหาร #ยำมะม่วง #อาหารไทย #ยำ #เมนูยำ #อาหารแซ่บ #เมนูสดชื่น #อร่อยง่าย #ทำอาหาร