ชีสขึ้นรา... กินได้หรือทิ้งดี? ไขข้อข้องใจเรื่องราวของชีสสุดโปรด
เนื้อหาโดย Good morning001
ชีส อาหารยอดนิยมของใครหลายคน แต่เมื่อเก็บไว้นานๆ ก็มักจะเจอปัญหา "ชีสขึ้นรา" ทำเอาหลายคนถึงกับกุมขมับ ไม่รู้ว่าจะกินต่อดี หรือทิ้งไปเลยดี? วันนี้เรามาไขข้อข้องใจ พร้อมวิธีสังเกต และรับมือกับชีสขึ้นรา แบบชัดๆ กันไปเลย!
ชีสขึ้นรา กินได้หรือไม่?
ขึ้นอยู่กับชนิดของชีส และชนิดของรา
- ชีสแข็ง เช่น เชดดาร์ พาร์เมซาน สวิส: หากพบรา สามารถตัดส่วนที่ขึ้นราออก แล้วกินส่วนที่เหลือได้ เพราะราจะแพร่กระจายได้ยากในชีสแข็ง
- ชีสกึ่งแข็ง เช่น มอสซาเรลลา กามองแบร์ บริ: หากพบรา ควรทิ้ง เพราะราสามารถแพร่กระจายได้ง่ายในชีสเนื้อนิ่ม
- ชีสเนื้อนิ่ม เช่น ริคอตต้า ครีมชีส: หากพบรา ควรทิ้ง เพราะราสามารถแพร่กระจายได้ง่าย และอาจมีแบคทีเรียปนเปื้อน
บลูชีส ขึ้นรา กินได้ไหม?
บลูชีส เป็นชีสชนิดพิเศษ ที่มีการใส่เชื้อรา Penicillium ในระหว่างกระบวนการผลิต ทำให้เกิดลายสีฟ้าๆ บนชีส ซึ่งราชนิดนี้ ปลอดภัย และกินได้
ข้อควรระวัง สำหรับ "ชีสขึ้นรา"
- สังเกตสี และกลิ่น: หากพบรา ที่มีสีดำ เขียว หรือชมพู หรือมีกลิ่นเหม็น ไม่ควรนำมากิน
- ตัดส่วนที่ขึ้นราออก ให้มากกว่า 1 นิ้ว: เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของรา
- เก็บชีสอย่างถูกวิธี: ควรเก็บชีสในภาชนะปิดสนิท ในตู้เย็น เพื่อป้องกันการเกิดรา
สรุป:
ชีสขึ้นรา บางชนิดกินได้ บางชนิดกินไม่ได้ ขึ้นอยู่กับชนิดของชีส และชนิดของรา ดังนั้น ก่อนกินชีส ควรสังเกต และพิจารณาให้ดี เพื่อความปลอดภัย และสุขภาพที่ดี นะครับ
เนื้อหาโดย: Good morning001
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เศรษฐีใจดี! แจกทิปให้แก่พนักงานจุกๆเป็นของขวัญช่วงเทศกาลส่องดีกรี! ทนายเมย์ ดาวใหม่แห่งโหนกระแส ฝีมือไม่ธรรมดาน้อยหน่าเครือ : ราชินีแห่งป่าสูง ผลไม้รูปร่างแปลก ที่มีสรรพคุณยอดเยี่ยมโอปป้าเว่อร์!! การแสดงโชว์งานคริสต์มาส จากอาจารย์คณะทันตแพทย์ แต่ละคนเต็มที่สุด ๆ 😆สโตนเฮนจ์ ปริศนา 5,000 ปี ไขกระจ่างแล้ว! หรือนี่คือเหตุผลที่แท้จริง?เครื่องยนต์ที่ใหญ่ที่สุดในโลกใบเตย ดีเจแมน โผลกอดกันเมื่อทราบข่าวศาลยกฟ้องคดี Forex-3Dแพทย์ผู้เชี่ยวชาญชี้ ผู้ที่ชื่นชอบการเชียร์กีฬาอย่างสุดเหวี่ยง อาจทำให้เกิดริ้วรอยและหน้าแก่ก่อนวัยได้จีกามินส่งต่อความสุข บริจาคเงิน 4 มูลนิธิ รวม 4 แสนบาทการเตรียมตัวสอบเข้ามหาวิทยาลัย: เริ่มต้นอย่างไรไม่ให้เครียดรู้หรือยังขอ ‘ใบอนุญาตขับรถระหว่างประเทศ’ หรือ ‘ใบขับขี่สากล_’ ผ่านช่องทางออนไลน์ได้ ผ่านแอปพลิเคชัน ‘เป๋าตังบุญแท้เด้งเอ้ย!! มหาเศรษฐีคริปโต มอบเงินสนับสนุนให้หมูเด้ง 10 ล้าน เอาไปสร้างบ้านใหม่Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
กองบัญชาการตำรวจท่องเที่ยว มอบของขวัญปีใหม่ ท่องเที่ยวอุ่นใจ ผ่านTHAILAND TOURIST POLICE (TPB App)แพทย์ผู้เชี่ยวชาญชี้ ผู้ที่ชื่นชอบการเชียร์กีฬาอย่างสุดเหวี่ยง อาจทำให้เกิดริ้วรอยและหน้าแก่ก่อนวัยได้รู้หรือยังขอ ‘ใบอนุญาตขับรถระหว่างประเทศ’ หรือ ‘ใบขับขี่สากล_’ ผ่านช่องทางออนไลน์ได้ ผ่านแอปพลิเคชัน ‘เป๋าตังจีกามินส่งต่อความสุข บริจาคเงิน 4 มูลนิธิ รวม 4 แสนบาทเตือนภัย! แค่อยู่เฉยๆ ก็โดนดูดเลขบัตรเสียหายกว่า 3 แสนบาท ธนาคารปฏิเสธความรับผิดชอบ?กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
แพทย์ผู้เชี่ยวชาญชี้ ผู้ที่ชื่นชอบการเชียร์กีฬาอย่างสุดเหวี่ยง อาจทำให้เกิดริ้วรอยและหน้าแก่ก่อนวัยได้บุญแท้เด้งเอ้ย!! มหาเศรษฐีคริปโต มอบเงินสนับสนุนให้หมูเด้ง 10 ล้าน เอาไปสร้างบ้านใหม่4 ท่าที่ทําให้ผู้หญิงเสร็จไวที่สุด เคล็ดลับเพิ่มความสุขในชีวิตรักสโตนเฮนจ์ ปริศนา 5,000 ปี ไขกระจ่างแล้ว! หรือนี่คือเหตุผลที่แท้จริง?