ชีสขึ้นรา... กินได้หรือทิ้งดี? ไขข้อข้องใจเรื่องราวของชีสสุดโปรด
เนื้อหาโดย Good morning001
ชีส อาหารยอดนิยมของใครหลายคน แต่เมื่อเก็บไว้นานๆ ก็มักจะเจอปัญหา "ชีสขึ้นรา" ทำเอาหลายคนถึงกับกุมขมับ ไม่รู้ว่าจะกินต่อดี หรือทิ้งไปเลยดี? วันนี้เรามาไขข้อข้องใจ พร้อมวิธีสังเกต และรับมือกับชีสขึ้นรา แบบชัดๆ กันไปเลย!
ชีสขึ้นรา กินได้หรือไม่?
ขึ้นอยู่กับชนิดของชีส และชนิดของรา
- ชีสแข็ง เช่น เชดดาร์ พาร์เมซาน สวิส: หากพบรา สามารถตัดส่วนที่ขึ้นราออก แล้วกินส่วนที่เหลือได้ เพราะราจะแพร่กระจายได้ยากในชีสแข็ง
- ชีสกึ่งแข็ง เช่น มอสซาเรลลา กามองแบร์ บริ: หากพบรา ควรทิ้ง เพราะราสามารถแพร่กระจายได้ง่ายในชีสเนื้อนิ่ม
- ชีสเนื้อนิ่ม เช่น ริคอตต้า ครีมชีส: หากพบรา ควรทิ้ง เพราะราสามารถแพร่กระจายได้ง่าย และอาจมีแบคทีเรียปนเปื้อน
บลูชีส ขึ้นรา กินได้ไหม?
บลูชีส เป็นชีสชนิดพิเศษ ที่มีการใส่เชื้อรา Penicillium ในระหว่างกระบวนการผลิต ทำให้เกิดลายสีฟ้าๆ บนชีส ซึ่งราชนิดนี้ ปลอดภัย และกินได้
ข้อควรระวัง สำหรับ "ชีสขึ้นรา"
- สังเกตสี และกลิ่น: หากพบรา ที่มีสีดำ เขียว หรือชมพู หรือมีกลิ่นเหม็น ไม่ควรนำมากิน
- ตัดส่วนที่ขึ้นราออก ให้มากกว่า 1 นิ้ว: เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของรา
- เก็บชีสอย่างถูกวิธี: ควรเก็บชีสในภาชนะปิดสนิท ในตู้เย็น เพื่อป้องกันการเกิดรา
สรุป:
ชีสขึ้นรา บางชนิดกินได้ บางชนิดกินไม่ได้ ขึ้นอยู่กับชนิดของชีส และชนิดของรา ดังนั้น ก่อนกินชีส ควรสังเกต และพิจารณาให้ดี เพื่อความปลอดภัย และสุขภาพที่ดี นะครับ
เนื้อหาโดย: Good morning001
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
สามัคคีชุมนุม!'พธม-กปปส-นปช'กินข้าวร่วมโต๊ะ!สุนัขรักเราแน่ หรือแค่หวังขนม? ผลวิจัยใหม่เผยคำตอบที่คุณต้องอ่าน!เขมรอ้างสิทธิ์เหนือเกาะกูด..ไม่เคยบอกว่าเป็นของไทย"ต้นเบาบับ" ยักษ์ใหญ่แห่งมาดากัสการ์ มหัศจรรย์แห่งธรรมชาติที่กักเก็บชีวิตเมื่อตำรวจจับเด็กขับมอเตอร์ไซต์ท่อดัง และเชิญแม่มารับตัวที่โรงพัก งานนี้จบที่แม่ แย่ที่สุด!! 😁หนุ่มต่างชาติซัดไก่ย่าง-ส้มตำเชียงใหม่ แทบก้มกราบ อร่อยถูกใจเกินคาดชายบราซิลวัย 73 ปี ถูกลอตเตอรี่ 2.01 พันล้านเรอัล แต่ดีใจได้เพียง 24 วันเท่านั้น😄 ลองเข้ามาดูว่าความล้มเหลวแบบไหน ที่คุณคิดว่าจะร้องไห้ก็ไม่ได้ จะหัวเราะไม่ออก 😂บุกจับบ่อขุดดิน สจ.ดัง สุพรรณบุรีชาล็อต ออสติน โดนหลอกสูญเงิน 4,000,000 ตำรวจเผยรู้ตัวมิจฉาชีพแล้วชาวบ้านได้กลิ่นเหม็นในกระเป๋าเดินทางที่ถูกทิ้งไว้ ตร.มาตรวจสอบพบศwอยู่ในนั้นเชน ธนาประกาศขายบ้าน 125ล้าน! พร้อมเผยเรื่องราวชวนขนลุกHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ดาวแจนส์เซน: นรกบนอวกาศที่ร้อนระอุ การค้นพบดาวเคราะห์นอกระบบสุริยะที่ร้อนที่สุดดวงหนึ่งในจักรวาลบุกจับบ่อขุดดิน สจ.ดัง สุพรรณบุรีลูกชายร้องเรียนขอให้มีการตรวจสอบ กรณีที่แม่ของเขาเสียชีวิต หลังจากการนวดจัดกระดูกเป็นเวลา 10 วันชาวบ้านได้กลิ่นเหม็นในกระเป๋าเดินทางที่ถูกทิ้งไว้ ตร.มาตรวจสอบพบศwอยู่ในนั้นสามัคคีชุมนุม!'พธม-กปปส-นปช'กินข้าวร่วมโต๊ะ!