ชีสขึ้นรา... กินได้หรือทิ้งดี? ไขข้อข้องใจเรื่องราวของชีสสุดโปรด
เนื้อหาโดย Good morning001
ชีส อาหารยอดนิยมของใครหลายคน แต่เมื่อเก็บไว้นานๆ ก็มักจะเจอปัญหา "ชีสขึ้นรา" ทำเอาหลายคนถึงกับกุมขมับ ไม่รู้ว่าจะกินต่อดี หรือทิ้งไปเลยดี? วันนี้เรามาไขข้อข้องใจ พร้อมวิธีสังเกต และรับมือกับชีสขึ้นรา แบบชัดๆ กันไปเลย!
ชีสขึ้นรา กินได้หรือไม่?
ขึ้นอยู่กับชนิดของชีส และชนิดของรา
- ชีสแข็ง เช่น เชดดาร์ พาร์เมซาน สวิส: หากพบรา สามารถตัดส่วนที่ขึ้นราออก แล้วกินส่วนที่เหลือได้ เพราะราจะแพร่กระจายได้ยากในชีสแข็ง
- ชีสกึ่งแข็ง เช่น มอสซาเรลลา กามองแบร์ บริ: หากพบรา ควรทิ้ง เพราะราสามารถแพร่กระจายได้ง่ายในชีสเนื้อนิ่ม
- ชีสเนื้อนิ่ม เช่น ริคอตต้า ครีมชีส: หากพบรา ควรทิ้ง เพราะราสามารถแพร่กระจายได้ง่าย และอาจมีแบคทีเรียปนเปื้อน
บลูชีส ขึ้นรา กินได้ไหม?
บลูชีส เป็นชีสชนิดพิเศษ ที่มีการใส่เชื้อรา Penicillium ในระหว่างกระบวนการผลิต ทำให้เกิดลายสีฟ้าๆ บนชีส ซึ่งราชนิดนี้ ปลอดภัย และกินได้
ข้อควรระวัง สำหรับ "ชีสขึ้นรา"
- สังเกตสี และกลิ่น: หากพบรา ที่มีสีดำ เขียว หรือชมพู หรือมีกลิ่นเหม็น ไม่ควรนำมากิน
- ตัดส่วนที่ขึ้นราออก ให้มากกว่า 1 นิ้ว: เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของรา
- เก็บชีสอย่างถูกวิธี: ควรเก็บชีสในภาชนะปิดสนิท ในตู้เย็น เพื่อป้องกันการเกิดรา
สรุป:
ชีสขึ้นรา บางชนิดกินได้ บางชนิดกินไม่ได้ ขึ้นอยู่กับชนิดของชีส และชนิดของรา ดังนั้น ก่อนกินชีส ควรสังเกต และพิจารณาให้ดี เพื่อความปลอดภัย และสุขภาพที่ดี นะครับ
เนื้อหาโดย: Good morning001
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ห้างดังย่านลาดพร้าวส้วมแตก..ขี้ทะลักจากฝ้าเกลื่อนพื้น ทำเอาอ้วกแทบพุ่ง!หลายคนยังไม่รู้ เปิดใช้ซอสหอยนางรมแล้ว"ต้องทำแบบนี้"10 พฤติกรรมเสี่ยงที่คุณทำอยู่ทุกวัน โดยไม่รู้ตัวว่าทำลายสุขภาพระยะยาว"ไวรัลชุดเชียร์ลีดเดอร์คณะพายุ: ชุดหรือศิลปะ?"เจ้าอาวาสหลับลึกเกิน ปลุกกันทั้งวัดก็ยังไม่ตื่น ถึงกับต้องงัดประตูไปช่วย ลูกศิษย์บอกเพราะท่านหูตึงแก๊งน้ำไม่อาบ ประสบอุบัติเหตุสังเวยชีวิตแล้ว 6 ราย หลังชนท้ายรถพ่วงและร้านค้าของชาวบ้านไวรัลล้านวิว! สิ่งมีชีวิตตาเดียวขนยาวในภาพเฉลยแล้ว ชาวเน็ตงงไปหมด"หญิงแปรพักตร์คนดัง" เผยเรื่องราวเบื้องหลังการเลือกสาวบำเรอของ "คิมจองอึน"ผู้นำเกาหลีเหนือFrane Selak ชายผู้รอดตาย 7 ครั้ง สุดท้ายฟาดเคราะห์ถูกหวย 32 ล้าน!สื่อเกาหลีตีข่าว คนเกาหลีในเรือนจำไทย ไลฟ์สดจากเรือนจำได้ชิวๆ อ้างว่าจ่ายเงินให้ผู้คุมเลยทำได้แห่ถาม "หนุ่ม กรรชัย" ลาออกแล้วHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ห้างดังย่านลาดพร้าวส้วมแตก..ขี้ทะลักจากฝ้าเกลื่อนพื้น ทำเอาอ้วกแทบพุ่ง!สื่อเกาหลีตีข่าว คนเกาหลีในเรือนจำไทย ไลฟ์สดจากเรือนจำได้ชิวๆ อ้างว่าจ่ายเงินให้ผู้คุมเลยทำได้เจ้าอาวาสหลับลึกเกิน ปลุกกันทั้งวัดก็ยังไม่ตื่น ถึงกับต้องงัดประตูไปช่วย ลูกศิษย์บอกเพราะท่านหูตึง