หมูกรอบสูตรเร่งด่วน

   มาทำหมูกรอบสูตรเร่งด่วนกัน ส่วนผสมน้อย หมูกรอบนานนุ่มฉ่ำๆ เลยจ้า ไม่ต้องตากแดด ไม่อบ ไม่ต้ม ปรุงง่าย ส่วนผสมน้อย ใครๆ ก็ทำได้ อร่อยพร้อมทานรับประกันหนังกรอบฟูแน่นอนค่ะ

●ส่วนผสม หมูกรอบ

   - หมูสามชั้น

   - น้ำมันสำหรับทอด(เลือกตามใจชอบได้เลย)

   - น้ำส้มสานชู

   - เกลือ

●วิธีทำ

   1)นำหมูมาบั้งที่หนังบั้งถึงชั้นหนังพอ แบบนี้ จะทำให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปในเนื้อ เวลาทอดจะกรอบฟูสวย ต่อจากนี้ ทาเกลือให้ทั่วหนัง นำไปเข้าไมโครเวฟประมาณ10นาทีระหว่างเข้าเวฟให้เปิดดูจนกส่าหนังหมูจะแข็งตึง

  2)หลังจากเอาออกจากตู้เวฟ ก็นำทางด้านหนังหมูมาแช่น้ำส้มสายชู 20 นาที 

  3)จากนั้นนำมาทอดในน้ำมันไม่ต้องรอน้ำมันเดือดน้ำไปทอดได้เลยด้วยไฟอ่อนค่อนแรง ไม่ต้องทอดให้สุก แค่มีออกสีเหลือง นำขึ้นมาพักให้หายร้อน จากนั้นนำหมูไปแร็ฟใส่ตู้นเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง 

  4)หลังจาก ชั่วโมง ก็นำมาทอดให้กรอบฟูเลยค่ะ เท่านี้เราก็จะได้หมูกรอบที่น่าทานแล้วค่ะ