"แจ่วปลาร้าบอง..." อาหารประจำบ้าน
"แจ่วปลาร้าบอง..." อาหารประจำบ้าน
สวัสดีค่ะทุกคน เจอกันอีกแล้วจ้า...วันนี้เราได้ "แจ่วปลาร้าบอง" มาฝากทุกคนด้วยนะ
มีใครชอบเหมือนเราบ้างมั้ย....กินได้ทุกวัน ไม่มีเบื่อ ลูกอีสานของแทร่รรรรร....อิอิ
แต่ๆๆๆ....ยังไม่มีผักเคียงเลย เอ๋ๆๆๆ นึกขึ้นได้ว่าแม่ปลูก "มะเขือพวง" ไว้ข้างบ้านนี่นา
ว่าแล้วเราไปดูกันดีกว่า.....ว่า "มะเขือพวง" ออกลูกออกผลหรือยัง....
เตรียมชามกับกรรไกรไปด้วย เผื่อ "ต้นมะเขือพวง" ออกลูกออกผลแล้ว เราจะได้เก็บมาด้วยอิอิ..
ทุกคน....มะเขือพวง ต้นสูงท่วมหัวเลย กำลังออกดอกออกผลเยอะด้วย
พวงนี้กำลังอ่อนๆ น่ากินเลยจ้า....เก็บเลยเนาะ
ได้มาแล้วจ้า "มะเขือพวง" อ่อนๆ กรอบๆ กินสดๆ ก็ได้หรือจะลวกหรือต้มให้สุกก่อนก็ดีนะ
บางทีบ้านไหนมีคนแก่จะได้เคี้ยวง่ายๆ วันนี้เราเก็บมาเยอะหน่อยเพราะจะแบ่งไว้ลวกให้ยายด้วยจ้า...
"มะเขือพวง" ปลูกง่าย โตไว แทบไม่ต้องบำรุงอะไรมากมายเลย ที่สำคัญเราปลูกไว้รับประทานเองมั่นใจในความปลอดภัย และปลอดสารเคมี 100‰ เลยจ้า...
"มะเขือพวง" มีประโยชน์เยอะแยะเลยนะ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของลำไส้
ต้านสารอนุมูลอิสระ ป้องกันความเสื่อมและแก่ก่อนวัย ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
และยังมีสารอาหารอื่นๆอีกมากมายเลยล่ะ.... "กินผักเป็นยา" อันนี้ท่าจะจริง
ได้ "มะเขือพวง" มาแล้ว จัดใส่จานทานคู่กับ "แจ่วปลาร้าบอง"
แต่....เราว่ามันยังขาดอะไรไปอีกอย่างอยู่นะ...
รู้สึกว่าผักยังมีน้อยอยู่ ไปหาเก็บผักข้างรั้วมาอีกหน่อยน่าจะดี...
เดินเลาะหาเก็บผักข้างรั้วได้มาอีกอย่างแล้วจ้า...
นี่ไงๆ สีสวยๆ ดอกใหญ่ๆ ด้วย "อัญชันดอกซ้อน" สวยใช่มั้ยล่ะ....
นอกจากจะสวยแล้ว "ดอกอัญชัน" ยังมีประโยชน์อีกเยอะเลยนะ
ไม่ว่าจะเป็นบำรุงสายตา ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
เพิ่มภูมิต้านทานโรค มีสารต้านอนุมูลอิสระ บำรุงผมให้ดกดำเงางาม ชะลอริ้วรอย บำรุงผิวพรรณให้กระชับ ฯลฯ
เราสามารถนำมารับประทาน สด เป็นผักเคียง
หรือจะนำดอกมาต้มน้ำดื่ม หรือนำมาทำขนมก็ได้อีกสารพัดอย่างเลยล่ะจ้า...
....วันนี้เราเก็บมาทานสดๆ เป็นผักเคียงกับ "แจ่วปลาร้าบอง"
ได้มาแล้วก็ล้างน้ำให้สะอาด จัดใส่จานทานเป็นผักเคียงคู่กับมะเขือพวง
จิ้ม "แจ่วปลาร้าบอง" แซ่บๆ กับข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆ โอ้ยยยย....มันอร่อยสุดๆไปเลยล่ะทุกคน...
แค่คิด....น้ำลายก็ไหลแล้วววววว....
♥♥♥มาทานด้วยกันนะคะทุกคน♥♥♥
ทำไมคุณไม่ควรใส่เกลือ เมื่อเริ่มเคี่ยวกระดูก?
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน
หลังจากใช้ชีวิตอยู่ในถ้ำ นักธรณีวิทยาก็ได้ค้นพบสาขาชีววิทยาใหม่โดยไม่ตั้งใจ
เมืองโบราณลึกลับในตำนาน ที่อยู่ในเขตพื้นที่ของประเทศกัมพูชา
สาว "กัมพูชา" พ่นสีทองทั้งตัว..!! นั่งสามล้อปั่นรอบเมือง แล้วจากนั้นก็บอกว่านี่แหละ คือชุด "เขมรโบราณ"
เด็ก 17 สมองกระจาย หลังถูกทหารอิหร่าน ทุบหัวด้วยด้ามปืน
ธนาคารสัญชาติไทย ที่ทำกำไรได้มากที่สุดเป็นอันดับหนึ่ง
อึ้ง! ฝรั่งยกให้เน็ตไทยแรงที่สุดในโลก เผยเน็ตในอเมริกา-ยุโรป ตกอับ
กองทัพไทยเล่นบทพระเอกสั่งทุกหน่วยงานในกองทัพที่ยึดสิ่งของของทหารกัมพูชาในฐาน ส่งคืนเมื่อเหตุการณ์ชายแดนสงบ
มหากาพย์ "ทวีปมู" อาณาจักรแม่ที่สาบสูญกับความลับใต้ผืนน้ำแปซิฟิก
เมื่อ "ออเจ้า" กลายเป็น "นายเอก" งานนี้มีคำตอบ!เมืองโบราณลึกลับในตำนาน ที่อยู่ในเขตพื้นที่ของประเทศกัมพูชาอึ้ง! ฝรั่งยกให้เน็ตไทยแรงที่สุดในโลก เผยเน็ตในอเมริกา-ยุโรป ตกอับ
ปรับแผนใหม่ให้เข้ากับตัวเอง
อาหาร
ข้าวเหนียวกลอย : ขนมหวานพื้นบ้านโบราณที่ต้องปรุงอย่างเชี่ยวชาญ
กีจ่าง หรือ จั้ง ขนมหวานโบราณ ของอร่อยของปักษ์ใต้บ้านเรานี่แหล่ะเด้อครับเด้อ
พานาคอตต้า ผู้ไม่ได้ใช้สแตนด์
ปัญหาท้องผูกเกิดขึ้นได้บ่อย การเลือกอาหารเช้าที่มีใยอาหารสูงช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น มาดูอาหารเช้าที่ดีต่อระบบขับถ่ายกันเถอะ