"แจ่วปลาร้าบอง..." อาหารประจำบ้าน
"แจ่วปลาร้าบอง..." อาหารประจำบ้าน
สวัสดีค่ะทุกคน เจอกันอีกแล้วจ้า...วันนี้เราได้ "แจ่วปลาร้าบอง" มาฝากทุกคนด้วยนะ
มีใครชอบเหมือนเราบ้างมั้ย....กินได้ทุกวัน ไม่มีเบื่อ ลูกอีสานของแทร่รรรรร....อิอิ
แต่ๆๆๆ....ยังไม่มีผักเคียงเลย เอ๋ๆๆๆ นึกขึ้นได้ว่าแม่ปลูก "มะเขือพวง" ไว้ข้างบ้านนี่นา
ว่าแล้วเราไปดูกันดีกว่า.....ว่า "มะเขือพวง" ออกลูกออกผลหรือยัง....
เตรียมชามกับกรรไกรไปด้วย เผื่อ "ต้นมะเขือพวง" ออกลูกออกผลแล้ว เราจะได้เก็บมาด้วยอิอิ..
ทุกคน....มะเขือพวง ต้นสูงท่วมหัวเลย กำลังออกดอกออกผลเยอะด้วย
พวงนี้กำลังอ่อนๆ น่ากินเลยจ้า....เก็บเลยเนาะ
ได้มาแล้วจ้า "มะเขือพวง" อ่อนๆ กรอบๆ กินสดๆ ก็ได้หรือจะลวกหรือต้มให้สุกก่อนก็ดีนะ
บางทีบ้านไหนมีคนแก่จะได้เคี้ยวง่ายๆ วันนี้เราเก็บมาเยอะหน่อยเพราะจะแบ่งไว้ลวกให้ยายด้วยจ้า...
"มะเขือพวง" ปลูกง่าย โตไว แทบไม่ต้องบำรุงอะไรมากมายเลย ที่สำคัญเราปลูกไว้รับประทานเองมั่นใจในความปลอดภัย และปลอดสารเคมี 100‰ เลยจ้า...
"มะเขือพวง" มีประโยชน์เยอะแยะเลยนะ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของลำไส้
ต้านสารอนุมูลอิสระ ป้องกันความเสื่อมและแก่ก่อนวัย ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
และยังมีสารอาหารอื่นๆอีกมากมายเลยล่ะ.... "กินผักเป็นยา" อันนี้ท่าจะจริง
ได้ "มะเขือพวง" มาแล้ว จัดใส่จานทานคู่กับ "แจ่วปลาร้าบอง"
แต่....เราว่ามันยังขาดอะไรไปอีกอย่างอยู่นะ...
รู้สึกว่าผักยังมีน้อยอยู่ ไปหาเก็บผักข้างรั้วมาอีกหน่อยน่าจะดี...
เดินเลาะหาเก็บผักข้างรั้วได้มาอีกอย่างแล้วจ้า...
นี่ไงๆ สีสวยๆ ดอกใหญ่ๆ ด้วย "อัญชันดอกซ้อน" สวยใช่มั้ยล่ะ....
นอกจากจะสวยแล้ว "ดอกอัญชัน" ยังมีประโยชน์อีกเยอะเลยนะ
ไม่ว่าจะเป็นบำรุงสายตา ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
เพิ่มภูมิต้านทานโรค มีสารต้านอนุมูลอิสระ บำรุงผมให้ดกดำเงางาม ชะลอริ้วรอย บำรุงผิวพรรณให้กระชับ ฯลฯ
เราสามารถนำมารับประทาน สด เป็นผักเคียง
หรือจะนำดอกมาต้มน้ำดื่ม หรือนำมาทำขนมก็ได้อีกสารพัดอย่างเลยล่ะจ้า...
....วันนี้เราเก็บมาทานสดๆ เป็นผักเคียงกับ "แจ่วปลาร้าบอง"
ได้มาแล้วก็ล้างน้ำให้สะอาด จัดใส่จานทานเป็นผักเคียงคู่กับมะเขือพวง
จิ้ม "แจ่วปลาร้าบอง" แซ่บๆ กับข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆ โอ้ยยยย....มันอร่อยสุดๆไปเลยล่ะทุกคน...
แค่คิด....น้ำลายก็ไหลแล้วววววว....
♥♥♥มาทานด้วยกันนะคะทุกคน♥♥♥
"มัดหมี่ พิมดาว" แฉกลลวงสูญเงิน 8 ล้านบาท จากแรงศรัทธา
บทเรียนราคาแพง 111 ล้าน เมื่อความเชื่อใจกลายเป็นช่องโหว่ให้คนสนิทฉกฉวย
นรกแตกก่อนวันเซ็นสัญญา F16 ไทยบึ้มสะพาน คืนหมาหอน "ฮุนเซน" อกแตก แพ้หมดรูป จำยอมเซ็นสงบศึก
เปิด 2 ข้อหาหนัก "ป้าแอน" แม่บ้านทคดีผสมเดทตอลในขวดนมเด็ก พบประวัติอาชญากรรมเมื่อปี 67
เขมรขอถก JBC ด่วน ยันไม่รับเส้นเขตแดน จากการใช้กำลังของไทย
เจาะสเปก กริเพน ทําไมกองทัพไทยถึงเลือกใช้
เปิดอายุแท้จริงของ น้องจินนี่ ลูกสาว คุณหญิงสุดารัตน์ เกยุราพันธุ์ ทำให้หลายคนเข้าใจผิด
แม่บ้านเดทตอลมหาภัยถูกจับกลางรายการ ยืนยันไม่ได้ตั้งใจวางยาเด็ก เข้าใจผิดคิดว่าเป็นนม พร้อมขอโทษผู้เสียหาย
10 วาทะเด็ดแห่งปี 2568 ที่คนไทยลืมไม่ลง
ไม่ปวกเปียกเป็นปลาป่วย
เมื่อจีนอยากทำหนัง The Shallows เป็นของตัวเอง จะเป็นยังไง
จารกรรมพันธุ์พืชเปลี่ยนโลก ปฏิบัติการขโมย "ชา" จากแผ่นดินมังกรสู่อินเดียนรกแตกก่อนวันเซ็นสัญญา F16 ไทยบึ้มสะพาน คืนหมาหอน "ฮุนเซน" อกแตก แพ้หมดรูป จำยอมเซ็นสงบศึกเปิดอายุแท้จริงของ น้องจินนี่ ลูกสาว คุณหญิงสุดารัตน์ เกยุราพันธุ์ ทำให้หลายคนเข้าใจผิด
Luxuriate อนุญาตให้ตัวเองมีความสุขแบบไม่ต้องรู้สึกผิด
ความหวังใหม่ ผู้ป่วยโรคหัวใจ ชายออสเตรเลียคนแรกของโลกที่ใช้หัวใจเทียมทั้งหมดเมื่อจีนอยากทำหนัง The Shallows เป็นของตัวเอง จะเป็นยังไง"มัดหมี่ พิมดาว" แฉกลลวงสูญเงิน 8 ล้านบาท จากแรงศรัทธา
อาหาร
