หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เปิดประวัติ"ผัดไทย"รสชาติแห่งความเป็นไทย ที่ต่างชาติหลงไหล

เนื้อหาโดย แบกเป้

เปิดประวัติ"ผัดไทย"รสชาติแห่งความเป็นไทย ที่ต่างชาติหลงไหล

 

ผัดไทยเป็นหนึ่งในอาหารไทยที่มีชื่อเสียงระดับโลก ด้วยรสชาติที่หลากหลายและมีความสมดุลระหว่างหวาน เปรี้ยว เค็ม และเผ็ด ทำให้ผัดไทยเป็นที่นิยมในหมู่คนไทยและนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก ผัดไทยไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่อร่อย แต่ยังเป็นตัวแทนของวัฒนธรรมและประเพณีไทยที่สืบทอดมาตั้งแต่สมัยโบราณ

 

 ● ประวัติความเป็นมาของผัดไทยมีต้นกำเนิดในสมัยจอมพล ป. พิบูลสงคราม ช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง เพื่อส่งเสริมการบริโภคข้าวไทยและลดการใช้แป้งสาลี ผัดไทยกลายเป็นอาหารยอดนิยมอย่างรวดเร็ว ด้วยความอร่อยและวัตถุดิบที่หาได้ง่ายในท้องถิ่น

● วัตถุดิบและส่วนผสม

 

วัตถุดิบหลักที่ใช้ในการทำผัดไทยประกอบด้วย:

- เส้นจันท์ (เส้นก๋วยเตี๋ยวแบน)

- ไข่ไก่

- เต้าหู้เหลือง

- กุ้งสดหรือกุ้งแห้ง

- ถั่วลิสงคั่ว

- หัวไชโป๊หวาน

- กุ้ยช่าย

- ถั่วงอก

- มะนาว

- น้ำปลา

- น้ำตาลปี๊บ

- น้ำมะขามเปียก

- พริกป่น

 

วิธีการทำผัดไทยให้อร่อย

 

1.เตรียมเส้นและวัตถุดิบแช่เส้นจันท์ในน้ำให้พอนิ่ม ล้างและหั่นกุ้ยช่าย หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นเล็ก ๆ และเตรียมกุ้งสดหรือกุ้งแห้ง

2.ผัดส่วนผสมตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใส่เต้าหู้และกุ้งผัดจนสุก จากนั้นใส่ไข่และคนให้ไข่สุก ใส่เส้นจันท์ที่แช่น้ำไว้ ผัดให้เข้ากัน

3.ปรุงรสใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ผัดจนเส้นนุ่มและซอสเข้าเนื้อ

4.เพิ่มถั่วงอกและกุ้ยช่ายใส่ถั่วงอกและกุ้ยช่าย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง

5.ตักผัดไทยใส่จาน โรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่วและพริกป่น เสิร์ฟพร้อมมะนาวหั่นเสี้ยว

● ผัดไทยเป็นอาหารที่ไม่ยากที่จะทำ แต่ต้องใช้ความพิถีพิถันในการเตรียมและปรุงรส เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม การทำผัดไทยที่บ้านไม่เพียงแต่เป็นการประหยัดค่าใช้จ่าย แต่ยังเป็นการสืบสานวัฒนธรรมและการทำอาหารไทยให้คงอยู่สืบไป

เนื้อหาโดย: บก หนึ่ง กระแสใต้
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
แบกเป้'s profile


โพสท์โดย: แบกเป้
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
น้ำมันตับปลา ยาอายุวัฒนะจากท้องทะเลลึก สู่ช้อนชาในโรงเรียนอังกฤษ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
“เดือดสนั่นวงการ! MGI สั่งปลดฟ้าผ่า ‘แตแต’ มิสแกรนด์เมียนมา แฟนนางงามสะเทือน!”"หมูเด้ง" ทายผลว่า "ทรัมป์" จะชนะการตั้งมะกันสะเทือนใจ! เด็กถูกสุนัขกัดกลางถนน ไม่มีใครช่วย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ทานอาหารประเภทไหน ที่สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรค"มะเร็ง""ชายวัย 59 ปี ทานกล้วย 2-3 ลูกทุกคืน พบความจริงหลังการตรวจสุขภาพ"อาหารเช้า กินเวลาไหนเหมาะสมที่สุด"ข้าวเหนียวทุเรียนพี่เอ" อร่อยสมราคา หรือ แพงเวอร์? ชาวเน็ตเสียงแตก!
ตั้งกระทู้ใหม่