หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เปิดประวัติ"ผัดไทย"รสชาติแห่งความเป็นไทย ที่ต่างชาติหลงไหล

เนื้อหาโดย แบกเป้

เปิดประวัติ"ผัดไทย"รสชาติแห่งความเป็นไทย ที่ต่างชาติหลงไหล

 

ผัดไทยเป็นหนึ่งในอาหารไทยที่มีชื่อเสียงระดับโลก ด้วยรสชาติที่หลากหลายและมีความสมดุลระหว่างหวาน เปรี้ยว เค็ม และเผ็ด ทำให้ผัดไทยเป็นที่นิยมในหมู่คนไทยและนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก ผัดไทยไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่อร่อย แต่ยังเป็นตัวแทนของวัฒนธรรมและประเพณีไทยที่สืบทอดมาตั้งแต่สมัยโบราณ

 

 ● ประวัติความเป็นมาของผัดไทยมีต้นกำเนิดในสมัยจอมพล ป. พิบูลสงคราม ช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง เพื่อส่งเสริมการบริโภคข้าวไทยและลดการใช้แป้งสาลี ผัดไทยกลายเป็นอาหารยอดนิยมอย่างรวดเร็ว ด้วยความอร่อยและวัตถุดิบที่หาได้ง่ายในท้องถิ่น

● วัตถุดิบและส่วนผสม

 

วัตถุดิบหลักที่ใช้ในการทำผัดไทยประกอบด้วย:

- เส้นจันท์ (เส้นก๋วยเตี๋ยวแบน)

- ไข่ไก่

- เต้าหู้เหลือง

- กุ้งสดหรือกุ้งแห้ง

- ถั่วลิสงคั่ว

- หัวไชโป๊หวาน

- กุ้ยช่าย

- ถั่วงอก

- มะนาว

- น้ำปลา

- น้ำตาลปี๊บ

- น้ำมะขามเปียก

- พริกป่น

 

วิธีการทำผัดไทยให้อร่อย

 

1.เตรียมเส้นและวัตถุดิบแช่เส้นจันท์ในน้ำให้พอนิ่ม ล้างและหั่นกุ้ยช่าย หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นเล็ก ๆ และเตรียมกุ้งสดหรือกุ้งแห้ง

2.ผัดส่วนผสมตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใส่เต้าหู้และกุ้งผัดจนสุก จากนั้นใส่ไข่และคนให้ไข่สุก ใส่เส้นจันท์ที่แช่น้ำไว้ ผัดให้เข้ากัน

3.ปรุงรสใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ผัดจนเส้นนุ่มและซอสเข้าเนื้อ

4.เพิ่มถั่วงอกและกุ้ยช่ายใส่ถั่วงอกและกุ้ยช่าย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง

5.ตักผัดไทยใส่จาน โรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่วและพริกป่น เสิร์ฟพร้อมมะนาวหั่นเสี้ยว

● ผัดไทยเป็นอาหารที่ไม่ยากที่จะทำ แต่ต้องใช้ความพิถีพิถันในการเตรียมและปรุงรส เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม การทำผัดไทยที่บ้านไม่เพียงแต่เป็นการประหยัดค่าใช้จ่าย แต่ยังเป็นการสืบสานวัฒนธรรมและการทำอาหารไทยให้คงอยู่สืบไป

เนื้อหาโดย: บก หนึ่ง กระแสใต้
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
แบกเป้'s profile


โพสท์โดย: แบกเป้
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ชาวเน็ตสงสัย บอสณวัฒน์ ประกาศขายลิขสิทธิ์มิสแกรนด์ไทยแลนด์ 2026สมุนไพร คลายเครียด ลดความวิตกกังวล ต้านซึมเศร้านางเอกดังสุดเศร้า กับการสูญเสียครั้งใหญ่ โพสต์อาลัยรักสุดหัวใจดาราจีนแชร์เทคนิค ผอมลง 15 โลใน 1 เดือน เพื่อรับบทบาทในละคร‘ขนม ศศิกานต์’ เลิก ‘ครูเต้ย อภิวัฒน์’ ทั้งที่เพิ่งคลอดลูก คนที่ 2 จากกันด้วยดี ไม่มีมือที่ 3อะไรจะเกิดขึ้น หากปล่อยให้น้ำตาลในเลือดสูง5 เรื่องแปลกที่โลกไม่เคยบอกคุณ: สุดยอดปรากฏการณ์ที่ไม่อาจอธิบายได้พบภาพปริศนาลึกลับขนาดใหญ่ บนพื้นหินที่อินเดียว อายุมากกว่าหมื่นปี นักวิทย์ยังตกลงไม่ได้ ว่าคือภาพอะไรคลั่งยาllอบดูสาวอาบน้ำ ประวัติพึ่งพ้นคุกวิธีใช้ Postjung สร้างรายได้จากการเขียนกระทู้: เคล็ดลับที่คุณไม่ควรพลาด!"เพียง 3 วินาที หญิงสาวสามารถขโมยนมผงในร้านสะดวกซื้อโดยไม่มีใครเห็นเศร้า นักท่องเที่ยวสาวต่างชาติ เสียชีวิตแล้วที่ไทย หลังดื่มเหล้าเถื่อนปลอมที่ลาว
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
‘ขนม ศศิกานต์’ เลิก ‘ครูเต้ย อภิวัฒน์’ ทั้งที่เพิ่งคลอดลูก คนที่ 2 จากกันด้วยดี ไม่มีมือที่ 3เศร้า นักท่องเที่ยวสาวต่างชาติ เสียชีวิตแล้วที่ไทย หลังดื่มเหล้าเถื่อนปลอมที่ลาว4 ปีเกิด ช่วงนี้พกอะไรนำโชค อาจจะได้ใช้!? by ซินแสน้อย แต้เอี่ยงคังแจ็คเดอะริปเปอร์: ฆาตกรที่โหดที่สุดในประวัติศาสตร์
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
รีวิวไวท์มอลต์โอวัลตินคูล จากตู้กดเซเว่น แก้วเดียวเอาอยู่!!!"เสือร้องไห้ : เมนูตำนานแห่งรสชาติ ที่ทำให้เจ้าป่ายังต้องน้ำตาไหลริน"แจกสูตรผัดกระเพรา:เมนูสามัญประจำครัวไทยที่ไม่มีวันตกเทรนด์แจกสูตร 5 อาหารไทยสุดปัง ทำง่าย อร่อยแบบไม่ต้องพึ่งแม่ครัวมืออาชีพ
ตั้งกระทู้ใหม่