หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เปิดสูตรไม่ลับ " ขนมเปียกปูนอัญชัน " ขนมไทยโบราณ

เขียนโดย หนึ่ง ร้อยเรื่องราว

   ขนมเปียกปูนอัญชัน เป็นขนมไทยโบราณที่มีเสน่ห์เฉพาะตัวไม่เหมือนใคร ด้วยสีฟ้าสดใสที่ได้จากดอกอัญชันและรสชาติที่หวานหอม นุ่มนวล ทำให้ขนมชนิดนี้ได้รับความนิยมมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน นอกจากความอร่อยแล้ว ขนมเปียกปูนอัญชันยังมีคุณค่าทางวัฒนธรรมและประเพณีที่สืบทอดต่อกันมาเป็นเวลานาน  สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่นขนมเปียกปูนมีประวัติศาสตร์ยาวนานในคนรุ่นเก่าแก่มีความเป็นเอกลักษณ์ของความเป็นไทยมาช้านาน และมักถูกใช้ในงานเทศกาลต่างๆ และพิธีกรรมทางศาสนา

การที่นำดอกอัญชันมาใช้ในการทำขนมเปียกปูนเป็นการปรับเปลี่ยนที่ทำให้ขนมชนิดนี้มีเอกลักษณ์ยิ่งขึ้น ดอกอัญชันไม่เพียงแต่ให้สีสันที่สวยงาม แต่ยังมีคุณสมบัติทางยา เช่น ช่วยบำรุงสายตา และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน  ส่วนผสมและวิธีทำ และส่วนผสม 

1.แป้งข้าวเจ้า 130 กรัม

2.แป้งท้าวยายม่อม 50 กรัม

3.น้ำตาลทรายขาว 140 กรัม

4.น้ำตาลมะพร้าว 180 กรัม

5.น้ำปูนใส 1000 ml

6.น้ำอัญชัน 70 ml

7.มะพร้าวขูดขาว

8.งาขาวคั่ว 

วิธีทำ 

1.ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งท้าวยายม่อม น้ำตาลทราย น้ำตาลมะพร้าว น้ำปูนใส น้ำอัญชัน คนให้ส่วนผสมทุกอย่างละลายดี

2.นำมากรอง

3.นำไปตั้งเตา กวนจนแป้งสุก ยกลงจากเตา 4.นำมาเทใส่ถาด พักไว้ให้เซ็ตตัว

5.นำมาตัดเป็นชิ้นตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
หนึ่ง ร้อยเรื่องราว's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 425 ครั้ง
เขียนโดย หนึ่ง ร้อยเรื่องราว
นักข่าวสายไวรัล–ข่าวสังคม
สรุปข่าวเร็ว คม ตรงประเด็น
เน้นประเด็นร้อนที่กระทบชีวิตคนจริง พร้อมข้อมูลตรวจสอบได้
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
5 มือถือสเปกดีแต่ไม่ค่อยได้รับความนิยมในประเทศไทยนักท่องเที่ยวจีนเสียชีวิต หลังซุ้มหินปูนบนเกาะโคมิโน มอลตา พังถล่มจังหวัดในประเทศไทย ที่ไม่มีห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ตั้งอยู่เลยค่าดองสาวลาวปัจจุบัน เรียกกันเท่าไหร่ ต้องเตรียมอะไรบ้างถ้าเหมาล็อตเตอรี่ 1,000 ใบ โอกาสถูกรางวัลที่ 1 มีแค่ไหน?108 ท่าบนเตียง มีอะไรบ้าง Sex position ท่าเด็ดบนเตียงสถิติหวยออกวันพุธย้อนหลัง แนวโน้มเลขซ้ำและรูปแบบที่คนชอบใช้วิเคราะห์แมลงสาบแกล้งตายจริงไหม? ทำไมบางตัวนอนนิ่งแล้วหายไปคนลาว ทำไมถึงนิยมเข้ามาทำงานในไทยกรกฎาคม 2569 หยุดยาวได้หลายวัน เช็กวันหยุดราชการและวันลาต้อง Restart มือถือทุกวันไหม? คำตอบที่ผู้ใช้สมาร์ทโฟนควรรู้สหรัฐฯ ส่งทหารกว่า 1,700 นาย ช่วยเวเนซุเอลาหลังแผ่นดินไหว
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ถ้าเราย้อนเวลากลับไปท่องเที่ยว “ยุคไดโนเสาร์” ต้องเตรียมตัวยังไง และโลกในตอนนั้นโหดแค่ไหนกันแน่เห็นชื่อแล้วนึกไม่ออก รวมอาหารไทยชื่อแปลกนักท่องเที่ยวจีนเสียชีวิต หลังซุ้มหินปูนบนเกาะโคมิโน มอลตา พังถล่มแมลงสาบแกล้งตายจริงไหม? ทำไมบางตัวนอนนิ่งแล้วหายไปคนลาว ทำไมถึงนิยมเข้ามาทำงานในไทยกรกฎาคม 2569 หยุดยาวได้หลายวัน เช็กวันหยุดราชการและวันลา
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ข้าวต้มหมูสับสูตรโบราณ ทุกวันนี้หาทานยากแมลงสาบอาจเป็นโปรตีนอนาคต เมื่อโลกต้องหาอาหารทางเลือกไข่เ...้ย อาหารพื้นบ้านไทยที่หายไปจากวิถีชีวิตทำไมคนถึงนิยมใช้ "ไข่เป็ด" มาทำไข่เค็ม? 
ตั้งกระทู้ใหม่