เมนูเทมปุระสุดแปลก

อาหารเป็นวัฒนธรรมอย่างหนึ่งของแต่ละประเทศ ซึ่งอาหารที่เป็นอาหารชั้นเลิศของประเทศหนึ่งอาจจะเป็นของแปลกในสายตาคนต่างประเทศ แต่ก็ไม่ใช่สิ่งที่น่าแปลกใจเพราะการรับรู้รสชาติของแต่ละคนแตกต่างกัน บางคนพบว่ามันอร่อย ในขณะที่บางคนไม่ชอบเลย

เมื่อพูดถึงใบเมเปิ้ล เชื่อว่าหลายคนน่าจะคุ้นเคย ในฤดูใบไม้ร่วงใบเมเปิ้ลจะเปลี่ยนเป็นสีแดง ทำให้ป่าเมเปิ้ลมีความสวยงาม คนส่วนมากจะเด็ดใบเมเปิ้ลและใส่ไว้ในหนังสือเพื่อเป็นที่ระลึก เมื่อใบเมเปิ้ลร่วงหล่น ก็จะถูกกวาดลงถังขยะเหมือนขยะทั่วไป แต่จะแตกต่างออกไปในญี่ปุ่น เพราะสำหรับคนญี่ปุ่นนั้น ใบเมเปิ้ลเป็นอาหารที่อร่อยมากสำหรับพวกเขา

ชาวญี่ปุ่นจำนวนมากชอบกินใบเมเปิ้ล ขั้นแรกพวกเขาจะทำความสะอาดใบเมเปิ้ลและหมักด้วยเกลือสักครู่ จากนั้นชุบลงในแป้งหวานแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง นี่เป็นอาหารอันโอชะที่คนญี่ปุ่นชอบกิน ในญี่ปุ่นพวกเขาเรียกอาหารจานอร่อยนี้ว่า "เทมปุระ"!