แตงกวาผัดไข่

แตงกวาผัดไข่

ส่วนผสม

 - น้ำมัน

- กระเทียมสับ

- แตงกวา

- น้ำสะอาด

- น้ำตาลทราย 

- ผงปรุงรส

- น้ำปลา

- ซีอิ้วปรุงรส

- น้ำมันหอย

- พริกไทยป่น

- ไข่ 

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตามด้วยกระะทียมเจียวจนเหลือง ใส่แตงกวาลงไปผัด เติมน้ำนิดหน่อย

2.ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส น้ำมันหอย น้ำปลา ซีอิ้วปรุงรส และ พริกไทย ชิมรสตามชอบ

3.

เปิดไฟแรง ตอกไข่ลงไป ค่อยๆ ขยี้ไข่ให้กระจาย ผัดจนไข่สุกทั่วดี