สูตรหมูยอ คอลลาเจน ใครกินก็ติดใจ!

ส่วนผสม

1.เนื้อหมูส่วนสะโพก ครึ่งกิโล

2.มันหมู 1ขีด

3.น้ำปลา

4.ชูรส

5.พริกไทย

6.น้ำตาล

7.หอมแดง

8.แป้งเหนียว

9.หนังหมูต้มสุก

ขั้นตอนการทำ

1.ปั่นเนื้อหมูและมันหมูให้ละเอียดเนียน(แนะนำแช่เย็นก่อนปั่นเนื้อจะได้ฟู)ใส่น้ำเเข็งเล็กน้อยระหว่างปั่น

2.ปรุงรสด้วยเกลือ ชูรส น้ำตาล น้ำปลา แป้งเหนียว(นิดหน่อย) พริกไทยดำ หอมแดง(ช่วยดับกลิ่นคาว) ใส่หนังหมูต้มสุก ปั่นพอประมาณ

3.ห่อใส่ใบตอง(ใช้ใบตองกล้วยน้ำหว้าเท่านั้น) และนำไปนึ่ง

เสร็จแล้วจ้าพร้อมทาน ลองไปทำกันดูนะคะ