หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ก๋วยเตี๋ยวพริกกระเทียม

เนื้อหาโดย kaecup

วันนี้มีเมนูรสเผ็ดร้อนมาให้เพื่อน ๆ ได้ไปลองทำตามกันดูค่ะ นั่นก็คือ "ก๋วยเตี๋ยวพริกกระเทียม" เราใช้เส้นแบนในการทำนะคะ

หากเพื่อน ๆ หาซื้อไม่ได้ ใช้เส้นแบบอื่นเท่าที่เพื่อน ๆ จะสามารถหาได้เลยค่ะ ส่วนการทำจะเป็นยังไง ไปดูกันเลยค่ะ

 

ส่วนผสมและวัตถุดิบ

1. เส้นก๋วยเตี๋ยวแบบแบน 1 แพ็คเล็ก (สำหรับ 1 ที่)

2. หอมแดงเล็กซอย 2 ชต.

3. กระเทียมจีนซอย 2 ชต.

4. ขิงซอย 2 ชช.

5. พริกป่นเกาหลี 1 ชต. (หากไม่มีใช้พริกป่นธรรมดาได้)

6. เนื้อหมูบด 200 กรัม

7. ซอสหอยนางรม 2 ชต.

8. น้ำส้มสายชูดำ 1 ชต.

9. ซอสถั่วเหลือง ½ ชช.

10. น้ำมันงา 3 กรัม

11. ผงชูรส ½ ชช. (ไม่ชอบไม่ต้องใส่)

12. น้ำตาล ½ ชช.

13. เกลือ ½ ชช.

14. น้ำมันสำหรับผัด

15. น้ำเปล่าสำหรับต้มเส้น

16. ต้นหอมซอยแต่งหน้า 1 ต้น

 

วิธีทำ

นำกระเทียม หอม และขิงซอยมาผสมรวมกัน พักไว้

 

2. ขั้นตอนเตรียมซอสสำหรับผัด

ผสม ซอสหอยนางรม น้ำส้มสายชูดำ ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา ผงชูรส น้ำตาล

คนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน พักไว้

 

3. ขั้นตอนการเตรียมเครื่อง

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพอประมาณ ใช้ไฟกลาง ตามด้วยเนื้อหมูบด

ผัดจนสุก ตักพักไว้

เมื่อตักออกจะมีน้ำมันจากหมูที่เราผัดไป ใช้ไฟกลาง

ให้เติมกระเทียม หอม และขิงที่เราเตรียมไว้ลงไปผัดค่ะ

โรยเกลือปรุงรสเล็กน้อย ผัดจนสุกหอม พักไว้ค่ะ

ระหว่างนั้น ให้ตั้งหม้อต้มน้ำ ใช้ไฟกลาง รอน้ำเดือด โรยเกลือลงไปเล็กน้อย

จากนั้นนำเส้นลงต้ม จนกระทั่งเส้นสุก ตักพักไว้ค่ะ

4. ขั้นตอนการผัดเส้น

หลังจากที่เราผัดกระเทียม หอม และขิง หอมเหลืองเข้ากันแล้ว

เติมพริกป่นลงไปผัดค่ะ

 

จากนั้นตามด้วยหมูบดที่เราผัดพักไว้ และตามด้วยน้ำปรุงรส

นำเส้นที่เราต้มจนสุกมาผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

เมื่อเส้นสุกและผัดทุกอย่างเข้ากันดี เป็นอันเสร็จพร้อมจัดเสิร์ฟค่ะ

ตักขึ้นใส่จาน แต่งหน้าด้วยต้นหอมซอย

เพียงเท่านี้เราก็จะได้เมนูน่าทานเพิ่มอีกเมนูแล้วค่ะ ^ ^

นอกจากนี้เพื่อน ยังสามารถประยุกต์โดยใช้เนื้ออย่างอื่นมาผัด

หรือจะทานคู่กับผักอย่างอื่นก็ได้ค่ะ

เมนูนี้อร่อยติดใจแน่นอน ลองไปทำกันดูค่ะ

เนื้อหาโดย: kaecup
รูปภาพ: youtube.com ช่อง Jason Farmer
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
kaecup's profile


โพสท์โดย: kaecup
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: Fruit Ball
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ค้นพบแหล่งทองคำกว่า 500 ตัน มูลค่าสูงถึง 600,000 ล้านหยวนเครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจถล่มอุโมงค์ลับ เนิน 350 ทัพฟ้าส่ง F-16 เสิร์ฟไข่ 6 รอบติดด่วน ปภ.แจ้งเตือนสงขลา ฝนตกหนัก 3 อำเภอ ระวังน้ำท่วมและดินถล่มคลังเขมรเกลี้ยง ฮุนเซน ขอเงินเดือนเอกชน 5% อ้างช่วยชาติทึ่งทั่วโลก : หุบเขาเทวดาวั้งเซียนกู่" หมู่บ้านที่สร้างอยู่ริมหน้าผา สถานที่ท่องเที่ยวแสนน่าทึ่งของประเทศจีนไทย ชวดเหรียญทอง ปันจักสีลัต ทั้งที่กำลังจะขึ้นรับเหรียญสถานีรถไฟเกือบเจ๊ง แต่รอดเพราะแมวตัวเดียว ตำนาน ทามะนายสถานีขนฟูแห่งญี่ปุ่นย้อนวันวาน “ศูนย์อาหารมาบุญครอง พ.ศ. 2535” ต้นแบบฟู้ดคอร์ทไทย จากคูปองเงินสด สู่ยุคสแกนจ่ายในปลายนิ้ววอลเลย์บอลชายไทย เฉือนชนะ อินโด คว้าทองซีเกมส์ในรอบ 8 ปี
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
จึ้งตั้งแต่ช็อตแรก! “เบสท์ รักษ์วนีย์” ปล่อยภาพชุดว่ายน้ำวันพีซ ริมสระ ทำไอจีลุกเป็นไฟ 🔥ทึ่งทั่วโลก : หุบเขาเทวดาวั้งเซียนกู่" หมู่บ้านที่สร้างอยู่ริมหน้าผา สถานที่ท่องเที่ยวแสนน่าทึ่งของประเทศจีนเครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจหุ้น Facebook ลงเกือบ 30% ในคืนเดียวอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีให้คะแนนไทยในการจัดซีเกมส์ 100 เต็ม 10 พร้อมส่งกำลังใจถึงทีมชาติช้างศึกหลังพลาดเหรียญทองเลขเด็ด "คำชะโนด (ปกเขียว)" งวดวันที่ 2 มกราคม 69 มาแล้ว!..ส่องเลย เลขไหนมาแรง!!
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
บุฟเฟ่สเต็ก199@อ่อนนุชรู้หรือไม่ 7 อาหารธรรมดาที่ช่วยเคลือบท้อง เมื่อกินเป็นมื้อเช้าเตือน! คู่สามีภรรยาเส้นเลือดสมองพังพร้อมกัน หมอแนะนำ 3 อาหารในตู้เย็นที่ควรระวังฮาร์วาร์ดเผย 11 อาหารที่ช่วยล้างไขมันเลว กินทุกวันเพื่อเคลียร์หลอดเลือดและป้องกันโรคหัวใจ
ตั้งกระทู้ใหม่