หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ก๋วยเตี๋ยวพริกกระเทียม

เขียนโดย kaecup

วันนี้มีเมนูรสเผ็ดร้อนมาให้เพื่อน ๆ ได้ไปลองทำตามกันดูค่ะ นั่นก็คือ "ก๋วยเตี๋ยวพริกกระเทียม" เราใช้เส้นแบนในการทำนะคะ

หากเพื่อน ๆ หาซื้อไม่ได้ ใช้เส้นแบบอื่นเท่าที่เพื่อน ๆ จะสามารถหาได้เลยค่ะ ส่วนการทำจะเป็นยังไง ไปดูกันเลยค่ะ

 

ส่วนผสมและวัตถุดิบ

1. เส้นก๋วยเตี๋ยวแบบแบน 1 แพ็คเล็ก (สำหรับ 1 ที่)

2. หอมแดงเล็กซอย 2 ชต.

3. กระเทียมจีนซอย 2 ชต.

4. ขิงซอย 2 ชช.

5. พริกป่นเกาหลี 1 ชต. (หากไม่มีใช้พริกป่นธรรมดาได้)

6. เนื้อหมูบด 200 กรัม

7. ซอสหอยนางรม 2 ชต.

8. น้ำส้มสายชูดำ 1 ชต.

9. ซอสถั่วเหลือง ½ ชช.

10. น้ำมันงา 3 กรัม

11. ผงชูรส ½ ชช. (ไม่ชอบไม่ต้องใส่)

12. น้ำตาล ½ ชช.

13. เกลือ ½ ชช.

14. น้ำมันสำหรับผัด

15. น้ำเปล่าสำหรับต้มเส้น

16. ต้นหอมซอยแต่งหน้า 1 ต้น

 

วิธีทำ

นำกระเทียม หอม และขิงซอยมาผสมรวมกัน พักไว้

 

2. ขั้นตอนเตรียมซอสสำหรับผัด

ผสม ซอสหอยนางรม น้ำส้มสายชูดำ ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา ผงชูรส น้ำตาล

คนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน พักไว้

 

3. ขั้นตอนการเตรียมเครื่อง

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพอประมาณ ใช้ไฟกลาง ตามด้วยเนื้อหมูบด

ผัดจนสุก ตักพักไว้

เมื่อตักออกจะมีน้ำมันจากหมูที่เราผัดไป ใช้ไฟกลาง

ให้เติมกระเทียม หอม และขิงที่เราเตรียมไว้ลงไปผัดค่ะ

โรยเกลือปรุงรสเล็กน้อย ผัดจนสุกหอม พักไว้ค่ะ

ระหว่างนั้น ให้ตั้งหม้อต้มน้ำ ใช้ไฟกลาง รอน้ำเดือด โรยเกลือลงไปเล็กน้อย

จากนั้นนำเส้นลงต้ม จนกระทั่งเส้นสุก ตักพักไว้ค่ะ

4. ขั้นตอนการผัดเส้น

หลังจากที่เราผัดกระเทียม หอม และขิง หอมเหลืองเข้ากันแล้ว

เติมพริกป่นลงไปผัดค่ะ

 

จากนั้นตามด้วยหมูบดที่เราผัดพักไว้ และตามด้วยน้ำปรุงรส

นำเส้นที่เราต้มจนสุกมาผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

เมื่อเส้นสุกและผัดทุกอย่างเข้ากันดี เป็นอันเสร็จพร้อมจัดเสิร์ฟค่ะ

ตักขึ้นใส่จาน แต่งหน้าด้วยต้นหอมซอย

เพียงเท่านี้เราก็จะได้เมนูน่าทานเพิ่มอีกเมนูแล้วค่ะ ^ ^

นอกจากนี้เพื่อน ยังสามารถประยุกต์โดยใช้เนื้ออย่างอื่นมาผัด

หรือจะทานคู่กับผักอย่างอื่นก็ได้ค่ะ

เมนูนี้อร่อยติดใจแน่นอน ลองไปทำกันดูค่ะ

เนื้อหาโดย: kaecup
รูปภาพ: youtube.com ช่อง Jason Farmer
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
kaecup's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 720 ครั้ง
เขียนโดย kaecup
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: Fruit Ball
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
กิมจิช่วยขับไมโครพลาสติกได้จริงไหม งานวิจัยใหม่ตอบไว้น่าสนใจ26 มิถุนายน วันเครื่องทำความเย็นโลก เทคโนโลยีเงียบ ๆ ที่ทำให้ชีวิตสมัยใหม่เดินต่อได้5 จังหวัดที่มีงูเยอะที่สุดในประเทศไทยบ๊วยเค็มกินยังไง ทำไมรสเปรี้ยวเค็มถึงอยู่คู่ครัวไทย5 จังหวัด ที่เจองูกะปะเยอะที่สุดในประเทศไทยห้างสรรพสินค้าในประเทศไทย ที่มีขนาดใหญ่มากจนคนมักจะหลงทางฮัวกาชีนา โอเอซิสกลางทะเลทรายเปรู ที่สวยเหมือนหลุดจากภาพวาดป้ายหมดอายุกับควรบริโภคก่อน ต่างกันตรงไหน กินต่อได้ไหมให้ปลอดภัยจงเปลี่ยนอารมณ์ให้เป็นคะแนนเยอรมนีกำลังพิจารณาห้ามเด็กอายุต่ำกว่า 13 ปีใช้สื่อสังคมออนไลน์ ซึ่งอาจนำไปสู่ความรับผิดทางกฎหมายสำหรับผู้ปกครองที่ไม่ปฏิบัติตามนักฟุตบอลสัญชาติไทย ที่ทำสถิติค่าตัวแพงที่สุดตลอดกาล😁 ชวนเข้ามาดูเหล่าคุณพ่อคุณแม่สุดคูล ผู้ซึ่งเรียนรู้ที่จะทำให้ทุกอย่างง่ายขึ้น 😅
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ป้ายหมดอายุกับควรบริโภคก่อน ต่างกันตรงไหน กินต่อได้ไหมให้ปลอดภัย😁 ชวนเข้ามาดูเหล่าคุณพ่อคุณแม่สุดคูล ผู้ซึ่งเรียนรู้ที่จะทำให้ทุกอย่างง่ายขึ้น 😅นักฟุตบอลสัญชาติไทย ที่ทำสถิติค่าตัวแพงที่สุดตลอดกาลเยอรมนีกำลังพิจารณาห้ามเด็กอายุต่ำกว่า 13 ปีใช้สื่อสังคมออนไลน์ ซึ่งอาจนำไปสู่ความรับผิดทางกฎหมายสำหรับผู้ปกครองที่ไม่ปฏิบัติตาม10 เคล็ดลับการใช้ Gemini ให้มี ประสิทธิภาพสูงสุด
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
โดนัทมันม่วงไส้แกงเขียวหวานไก่อบชีสมอสซาเรลลา เมนูไทยญี่ปุ่นสุดสร้างสรรค์ กรอบนอก ลาวาในส่องทั่วโลกจิ้มผลไม้กับอะไร?ไข่แต่ละชนิดดีอย่างไร และต่างกันอย่างไร? รู้จักคุณประโยชน์ของไข่ยอดนิยมที่คนทั่วโลกกินเปิดลิสต์! 10 ผลไม้ไทยหน้าฝนสุดนิยม อร่อยสดชื่น กินได้ทั้งฤดู
ตั้งกระทู้ใหม่