เพราะเปรี้ยวจึงชื่อนี้...แกงส้ม
โพสท์โดย THeeraphol pae
*แกงส้ม อาหารที่มีรสเปรี้ยวนำ ที่มาจากคำว่า"ส้ม" ของชาวใต้นั่นเอง โดยเรียกแกงเหลืองที่เรารู้จักกันดี เพราะมีสีเหลืองจากสมุนไพรไทยคือ"ขมิ้น"นั่นเอง
แกงส้ม เป็นที่รู้จักกันแทบทุกภาคของประเทศไทย แต่มีส่วนผสมที่เป็นเครื่องปรุงแตกต่างกันไปตามแต่ละถิ่นที่ เช่น ขมิ้น-ใต้ กระชาย-กลางเป็นต้น
ส่วนแกงส้มพริกสด
มีที่มาจากแกงส้มพื้นบ้าน ของชาวเลในจังหวัดประจวบคีรีขันธุ์ ที่ใช้พริกขี้หนูสด มาตำเป็นพริกแกง โขลกรวมกับหอมแดง กะปิและกระชาย ปรุงรสเปรี้ยวด้วยน้ำมะนาวสด อร่อยถูกปากไปอีกแบบ
แกงส้มมีต้นตอมาจากหลายถิ่นที่ ทั้งประเทศไทย มาเลเซีย,ลาว
แกงส้มที่เรารู้จักกันนี้คืออาหาร
พิ้นบ้าน นอกเหนือไปจากนักร้อง-นักแสดง
จะแกงส้มไหนก็อร่อยไปคนละแบบตามแต่ว่าใครจะชอบแบบไหนที่ถูกใจและถูกปาก
ขอบคุณภาพ:ธนภัทร เล็กผลา
โพสท์โดย: THeeraphol pae
อ้างอิงจาก: วิกิพีเดีย Google
อ้างอิงจาก: วิกิพีเดีย Google
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
11 VOTES (3.7/5 จาก 3 คน)
VOTED: Zummarikun, aujadaubad, THeeraphol pae
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
'ฮุนเซน' ควันออกหู หลังลาวฉวยโอกาสขายของตัดหน้า แย่งสัมปทานจีน
พืชที่มีพิษร้ายแรงเทียบเท่าพิษงูเห่า
ชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีด
ชาวนาเขมรยกมือไหว้วอนคนไทย “เปิดด่านช่วยด้วย” หลังราคาข้าวทรุดหนัก สวนทางคำพูดในอดีตที่เคยดูแคลนไทย
‘ดร.ธรณ์’ แนะนำ ถ้าจะย้ายที่อยู่ จังหวัดไหนเหมาะที่สุด ที่ไม่มีมลพิษของฝุ่นและภัยพิบัติทางธรรมชาติ
10 อันดับเมืองที่มีมลพิษสูงสุดกรุงเทพฯ
พบเครื่องบิน "โบอิ้ง 737" ที่หายไป 13 ปี ถูกจอดทิ้งกลางสนามบิน
แคปซูลกาลเวลา 1,700 ปี การค้นพบหลุมศพโรมันที่ "สมบูรณ์แบบ" ในฮังการี
เลขเด็ด "หวยไทยรัฐ" งวดวันที่ 16 ธันวาคม 68 มาแล้ว!..รีบส่องเลย ก่อนหมดแผง!!
แบงก์เขมรปิด ฮุน โต! เผ่นหนี ลูกค้าถอนเงินไม่ได้
เปิดการบ้านภาษาไทย เรียงอักษรให้เป็นคำ แบบนี้ยากไปไหม
สภาทนายความ แจงเหตุลบชื่อ ‘ทนายคนดัง’ ออกจากทะเบียนทนายHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ซาอุฯ สั่ง "มันอัดเม็ดไทย" เพิ่ม 30,000 ตัน! เกษตรกรเฮลั่น
นี่คือสิ่งมีชีวิตที่สูงที่สุดและใหญ่ที่สุดในโลก Redwood และ Sequoia
เฮลิคอปเตอร์ไร้คนขับของจีน ทดสอบบินและยิงกระสุนจริงครั้งแรกแล้ว
‘ดร.ธรณ์’ แนะนำ ถ้าจะย้ายที่อยู่ จังหวัดไหนเหมาะที่สุด ที่ไม่มีมลพิษของฝุ่นและภัยพิบัติทางธรรมชาติ










