แพนเค้กเต้าหู้ สไตล์เกาหลี
วันนี้มีอาหารเกาหลีที่เพื่อน ๆ สามารถทำตามกันได้มาฝากกันค่ะ ใครที่ชื่นชอบอาหารเกาหลี ลองนำสูตรนี้ไปทำตามกันดูนะคะ
กับเมนู "แพนเค้กเต้าหู้" สไตล์เกาหลี ค่ะ จะเป็นยังไง ไปดูกันเลยค่ะ
ส่วนผสมและวัตถุดิบ
1. เต้าหู้แข็ง 420 กรัม
2. หัวไชเท้าสับละเอียด 300 กรัม
3. แครอทสับละเอียด 40 กรัม
4. ต้นหอมซอยเล็ก ประมาณ 4 ต้น
5. พริกเขียวใหญ่ 2 เม็ด
6. เกลือ 1/2 ชช.
7. พริกไทย สำหรับโรย
8. น้ำมันงา 1 ชต.
9. ไข่ไก่ 3 ฟอง
10. แป้งมันฝรั่ง 1 ชต.
11. น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
1. ขั้นตอนเตรียมเต้าหู้
นำเต้าหู้มายี บดละเอียด จากนั้นคั้นน้ำออก และนำมาใส่ชามผสม
เติมผัก หัวไชเท้า แครอท คลุกเคล้าให้เข้ากัน
จากนั้นใส่ต้นหอม พริกเขียว ลงชามและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย น้ำมันงา
ตอกไข่ใส่ชามผสม คลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากันดี
เติมแป้งมันฝรั่งลงไป หากส่วนผสมเหลวไป (สามารถเติมแป้งเพิ่มได้อีก)
จากนั้นคลุกส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ขั้นตอนทอด
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน เมื่อกระทะเริ่มร้อน
ตักส่วนผสมหยอดลงไป และใช้ช้อนเกลี่ย กดให้แบน ทอดไปเรื่อย ๆ
ทอดจนอีกด้านสุก ให้พลิกกลับ และทอดต่อจนกระทั่งสุกเหลืองทั้งสองด้าน
3. ขั้นตอนจัดเสิร์ฟ
เมื่อทุกอย่างสุกแล้ว ยกจากกระทะ พร้อมจัดเสิร์ฟ
ทานพร้อมน้ำจิ้มซอสเปรี้ยว หรือซอสอื่นที่เพื่อน ๆ ชอบได้ตามใจเลยค่ะ
เป็นยังไงบ้างคะ ไม่ยากไปใช่ไหม
หากวัตถุดิบบางอย่างหายาก
เพื่อน ๆ สามารถประยุกต์ใช้ผักที่มีตามท้องตลาดได้เลยนะคะ
เป็นเมนูที่น่าทานอีกเมนู ไว้ไปลองทำกันนะคะ



ที่มา: youtube.com ช่อง 메리니즈부엌Meliniskitchen
สิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 17/1/69
ห้างสรรพสินค้าในประเทศไทย ที่สวยงามและหรูหรามากที่สุด
ธนาคารสัญชาติไทย ที่ทำกำไรได้มากที่สุดเป็นอันดับหนึ่ง
คนทั้งหมู่บ้านกลายเป็นศัตรูกัน หลังจากที่ทุกคนถูกลอตเตอรี่รางวัลใหญ่
ลือหึงฝรั่งเศสเจอเอกสารลับ ช่วยไทยทวงคืนเขาพระวิหาร
อำเภอในประเทศไทย ที่มีประชากรมากกว่าอำเภอเมืองของจังหวัดตัวเอง
90% คนส่วนใหญ่ไม่รู้ว่า สามารถทำความสะอาดไมโครเวฟ ได้ด้วยมะนาวเพียงลูกเดียว
ละครไทยที่โด่งดังที่สุด ประสบความสำเร็จมากที่สุดตลอดกาล
คำว่า สวัสดี เพิ่งถูกใช้มาไม่ถึง 100 ปี
สิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 17/1/69
ประเทศที่ส่งออกข้าวมากที่สุด อันดับที่หนึ่งของโลกในปัจจุบัน
ช่วยระทึก! เครื่องปริ้นไวนิลดูดมือสาวติด เจ็บสาหัส
ความมักง่ายของคนไทย ที่ดังระดับโลก
ช่วยระทึก! เครื่องปริ้นไวนิลดูดมือสาวติด เจ็บสาหัส
คำว่า สวัสดี เพิ่งถูกใช้มาไม่ถึง 100 ปี
ทำไมบ้านคนญี่ปุ่นแขวนธงปลาคาร์ฟ
ข้อความขอความช่วยเหลือครั้งสุดท้าย ที่ถูกส่งออกมาจากเรือไททานิก
แบ่งปันสูตรโรลสตรอว์เบอร์รี่ เค้กเนื้อนุ่มฟูและครีมเนียนนุ่ม (ใช้กระทะทำได้)!
แบ่งปันสูตร มินิเค้กโอรีโอช็อกโกแลต แบบไม่ต้องใช้อบ ทำง่ายทำขายได้เลย!
ข้าวเหนียวกลอย : ขนมหวานพื้นบ้านโบราณที่ต้องปรุงอย่างเชี่ยวชาญ
กีจ่าง หรือ จั้ง ขนมหวานโบราณ ของอร่อยของปักษ์ใต้บ้านเรานี่แหล่ะเด้อครับเด้อ








