หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เส้นหมี่สดจากผักตบชวา: วัตถุดิบจากวัชพืชสู่เส้นทางสร้างรายได้

โพสท์โดย CPDS

ผักตบชวา วัชพืชที่สร้างปัญหาให้กับแหล่งน้ำ กลายเป็นวัตถุดิบในการผลิตเส้นหมี่สด “หมี่ชวา” ผลงานจาก กศน. ภาชี จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ที่นอกจากจะช่วยลดปัญหาสิ่งแวดล้อมแล้ว ยังสร้างรายได้ให้กับชุมชนอีกด้วย

จุดเริ่มต้นของหมี่ชวา

คุณครูสมปอง นาคประสงค์ ครู กศน. ภาชี เล่าว่า ไอเดียการทำเส้นหมี่จากผักตบชวามาจากการที่ต้องการหาวิธีจัดการกับผักตบชวา วัชพืชที่สร้างปัญหาให้กับแหล่งน้ำในชุมชน ประกอบกับได้เห็นตัวอย่างการนำผักตบชวามาทำเป็นเส้นหมี่ในต่างประเทศ จึงลองนำมาพัฒนาสูตรจนได้เส้นหมี่ที่มีคุณภาพ

กรรมวิธีการผลิต

  1. คัดแยกใบผักตบชวาอ่อน ล้างน้ำให้สะอาด
  2. นำไปตากแดดให้แห้งสนิท
  3. บดใบผักตบชวาจนละเอียด

  1. ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลัง เกลือ และน้ำ
  2. นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  3. รีดเป็นเส้น

  1. นำไปนึ่ง
  2. ตากแดดให้แห้งอีกครั้ง

จุดเด่นของหมี่ชวา

ช่องทางจำหน่ายและราคา

หมี่ชวางานจำหน่ายในราคากิโลกรัมละ 100 บาท โดยสามารถสั่งซื้อได้ที่ กศน. ภาชี หรือทางเพจเฟซบุ๊ก “หมี่ชวา กศน. ภาชี”

หมี่ชวา นวัตกรรมจากภูมิปัญญาท้องถิ่น เป็นตัวอย่างที่ดีของการนำวัชพืชมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่า สร้างรายได้ให้กับชุมชน และช่วยลดปัญหาสิ่งแวดล้อมไปพร้อมกัน

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
CPDS's profile


โพสท์โดย: CPDS
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: lo73l1
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เจนนี่ทำเซอร์ไพรส์ใหญ่! มอบบ้านพร้อมโฉนดให้ “ลิลลี่ ได้หมดถ้าสดชื่น” ฉลองอายุครบ 20 ปี6 วิธีเติมพลังใจในวันศุกร์ เพื่อเตรียมพร้อมรับวันหยุดสุดสัปดาห์บ้านในฝันก็ต้องปล่อย! 'กวินท์-ปุ้มปุ้ย' เปิดใจขายบ้าน 19.5 ล้าน ทั้งที่รักมากอะไรจะเกิดขึ้น หากปล่อยให้น้ำตาลในเลือดสูงดวงรายสัปดาห์ วันที่ 25 พ.ย. - 1 ธ.ค. 2567 by อ.กิ่ง นาคราชวิกฤตยังคงดำเนินต่อไป นิสสันมีแนวโน้มที่จะเลิกจ้างพนักงานในประเทศไทยจำนวน 1,000 ตำแหน่ง"น้องธาช่า" ลูกสาว "กิ๊ก สุวัจนี" แจ้งเกิดเต็มตัว! ประเดิมละครเรื่องแรกกับบทบาทสุดปังอุทยานฯ ภูสอยดาวเผยที่มา "น้ำตกสายทิพย์"..หลังมีดราม่าแชร์ว่อนโซเชียลดวงรายสัปดาห์ 24 - 30 พ.ย. by ครูเป็นหนึ่งเลขเด็ด "เจ้าพ่อปากแดง" งวดวันที่ 1 ธันวาคม 67..รีบหน่อย! ก่อนหวยหมดแผงรวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ วันที่เป็นวันศุกร์แล้ว พรุ่งนี้ก็จะเป็นวันหยุดของหลายๆคนแล้วน๊า สู้ๆแอฟ ทักษอร และ นนกุล คู่รักสุดอบอุ่น รับบทช่างภาพคู่ เฝ้ากองเชียร์ น้องปีใหม่ โชว์ความสามารถบนเวที
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
นายกยิ้มร่า ทักษิณรอดศาลโอปอลได้ไปเยี่ยม นายกอิ๊งค์ และชมว่าสวยงามมาก จนถึงขั้นแซวว่าเหมาะสมกับการประกวดนางงามเลยทีเดียว6 วิธีเติมพลังใจในวันศุกร์ เพื่อเตรียมพร้อมรับวันหยุดสุดสัปดาห์"ผู้บริหารมาม่าไขปริศนา ยอดขายพุ่งเพราะเศรษฐกิจแย่ หรือแค่คิดไปเอง?"
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
6 วิธีเติมพลังใจในวันศุกร์ เพื่อเตรียมพร้อมรับวันหยุดสุดสัปดาห์สารพิษและยา สาเหตุสำคัญที่ทำให้ตับมีปัญหาผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง ตัวช่วยลดค่าตับและบำรุงตับให้แข็งแร"พาลี" สอน "สุครีพ" ว่าอย่างไร และ "พาลี" ตายด้วยสาเหตุใด
ตั้งกระทู้ใหม่