หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เส้นหมี่สดจากผักตบชวา: วัตถุดิบจากวัชพืชสู่เส้นทางสร้างรายได้

โพสท์โดย CPDS

ผักตบชวา วัชพืชที่สร้างปัญหาให้กับแหล่งน้ำ กลายเป็นวัตถุดิบในการผลิตเส้นหมี่สด “หมี่ชวา” ผลงานจาก กศน. ภาชี จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ที่นอกจากจะช่วยลดปัญหาสิ่งแวดล้อมแล้ว ยังสร้างรายได้ให้กับชุมชนอีกด้วย

จุดเริ่มต้นของหมี่ชวา

คุณครูสมปอง นาคประสงค์ ครู กศน. ภาชี เล่าว่า ไอเดียการทำเส้นหมี่จากผักตบชวามาจากการที่ต้องการหาวิธีจัดการกับผักตบชวา วัชพืชที่สร้างปัญหาให้กับแหล่งน้ำในชุมชน ประกอบกับได้เห็นตัวอย่างการนำผักตบชวามาทำเป็นเส้นหมี่ในต่างประเทศ จึงลองนำมาพัฒนาสูตรจนได้เส้นหมี่ที่มีคุณภาพ

กรรมวิธีการผลิต

  1. คัดแยกใบผักตบชวาอ่อน ล้างน้ำให้สะอาด
  2. นำไปตากแดดให้แห้งสนิท
  3. บดใบผักตบชวาจนละเอียด

  1. ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลัง เกลือ และน้ำ
  2. นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  3. รีดเป็นเส้น

  1. นำไปนึ่ง
  2. ตากแดดให้แห้งอีกครั้ง

จุดเด่นของหมี่ชวา

ช่องทางจำหน่ายและราคา

หมี่ชวางานจำหน่ายในราคากิโลกรัมละ 100 บาท โดยสามารถสั่งซื้อได้ที่ กศน. ภาชี หรือทางเพจเฟซบุ๊ก “หมี่ชวา กศน. ภาชี”

หมี่ชวา นวัตกรรมจากภูมิปัญญาท้องถิ่น เป็นตัวอย่างที่ดีของการนำวัชพืชมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่า สร้างรายได้ให้กับชุมชน และช่วยลดปัญหาสิ่งแวดล้อมไปพร้อมกัน

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
CPDS's profile


โพสท์โดย: CPDS
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: lo73l1
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ผู้บริโภคโวย ‘ฉางอัน’ หั่นราคารถไฟฟ้า DEEPAL S07 เกือบ 3 แสน เพิ่งซื้อได้ 9 วันแฟนพันธุ์แท้ Hello Kitty รับไม่ได้ ส่งข้อความให้แบนคนจีนที่ซื้อสินค้าไปหมดอิมาน เคลิฟ นักมวยหญิงชาวแอลจีเรีย ผู้คว้าเหรียญทองโอลิมปิกที่ปารีส ได้รับการยืนยันแล้ว ว่าเป็นเwศชายรวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ วันที่เหมือนจะมีลมหนาวพัดมาบ้างแล้ว ค่อยเหมือนหน้าหนาวขึ้นละเน่อนัท มีเรีย แจงเหตุ ท้องป่อง ทำหลายคนคิดว่าท้องยอดกฐินวัดดัง 2567 มากกว่าพันล้านสรุปข่าวทนายตั้ม!!ดราม่าเดือด! ทำแบบนี้เหมาะสมไหมทนายตั้ม เข้ามากองปราบแล้ว เพื่อยืนยันความบริสุทธิ์18 บอส 'ดิไอคอน' ถูกดีเอสไอแจ้งข้อหาผิดแชร์ลูกโซ่-กฎหมายขายตรง"ชายวัย 59 ปี ทานกล้วย 2-3 ลูกทุกคืน พบความจริงหลังการตรวจสุขภาพ"ท้าวศรีสุดาจันทร์ คือใคร??
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
มังคุดคัด 8 ลูก 699 บาท! "พี่เอ ศุภชัย" เจอดราม่า ราคาแรงแซงโค้งทนายตั้ม เข้ามากองปราบแล้ว เพื่อยืนยันความบริสุทธิ์ผู้บริโภคโวย ‘ฉางอัน’ หั่นราคารถไฟฟ้า DEEPAL S07 เกือบ 3 แสน เพิ่งซื้อได้ 9 วันอิมาน เคลิฟ นักมวยหญิงชาวแอลจีเรีย ผู้คว้าเหรียญทองโอลิมปิกที่ปารีส ได้รับการยืนยันแล้ว ว่าเป็นเwศชาย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
สึนามิฮิโลในปี 1946ดร. ฮาร์วีย์ คูชิง และภาพถ่ายของผู้ป่วย ที่เขาผ่าตัดสมองในช่วงต้นศตวรรษที่ 20drop: หล่น ร่วงหล่นburn: เผาผลาญ
ตั้งกระทู้ใหม่