มาดูกันว่า 3 อาหารที่นิยมกินกันตอนเช้า แต่อันตรายต่อสุขภาพของเรา มีอะไรบ้าง...

    อาหารเช้าสามมื้อที่อาจเป็นอันตรายได้หากบริโภคมากเกินไปหรือในสภาวะบางประการ ได้แก่:

1. อาหารประเภทอาหารแปรรูปจากเนื้อสัตว์ เช่น ไส้กรอก เบคอน และแฮม มีโซเดียมและไขมันอิ่มตัวสูง การบริโภคเนื้อสัตว์แปรรูปเป็นประจำมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง และมะเร็งบางชนิด ขอแนะนำให้จำกัดการบริโภคเนื้อสัตว์แปรรูป และเลือกใช้โปรตีนทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ไข่หรือเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน หรือ เนื้อปลาต่างๆกินแทนจ้า 

2. ซีเรียลหลายชนิดที่มุ่งเป้าไปที่เด็กนั้นเต็มไปด้วยน้ำตาล รสชาติสังเคราะห์ และสีต่างๆ การบริโภคซีเรียลที่มีน้ำตาลเหล่านี้เป็นประจำอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน และปัญหาทางทันตกรรม  ดังนั้นถ้าต้องการกินซีเรียล ก็ขอแนะนำให้เลือกธัญพืชไม่ขัดสีที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำ หรือเลือกรับประทานอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ข้าวโอ๊ตหรือโยเกิร์ตในปริมาณที่เหมาะสม

3.อาหารอย่างโดนัททอด ขนมอบ หรือแม้กระทั่งปาท่องโก๋ อาจจะเป็นอาหารที่น่ารับประทานเป็นอาหารเช้า แต่ก็มีไขมันและแคลอรี่ที่ไม่ดีต่อสุขภาพสูง ทั้งปริมาณแป้ง และไขมันที่มาก บวกกับการผ่านความร้อนสูงในการทอดอีก ซึ่งการบริโภคอาหารทอดเป็นประจำอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ระดับคอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจอีกด้วย ถ้ากินบ่อยๆเป็นประจำๆเยอะๆ นี่อันตรายมากครับ

    สำหรับอาหารที่กล่าวมานี้นั้น ไม่ใช่ว่าจะรับประทานไม่ได้เลย สามารถรับประทานได้ถ้าท่านชอบ แต่อาจจะจำกัดปริมาณ และความถี่เช่น หนึ่งอาทิตย์อาจจะกินซัก 2 วัน และในปริมาณไม่มากเกินไป แบบนี้ก็สามารถกินได้ครับ