ชาวเน็ตแห่ลองกินไม้จิ้มฟัน นำไปทอดกรอบปรุงรส

          เมื่อวันที่ 26 มกราคม 2567 กระทรวงความปลอดภัยอาหารและยาของเกาหลีใต้แถลงเตือนถึงอันตรายต่อสุขภาพ หลังเกิดกระแส “กินไม้จิ้มฟัน” บนโลกออนไลน์ท่ามกลางความหวาดวิตกว่าอาจก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพอย่างร้ายแรง

          คลิปวิดีโอที่โพสต์บนโซเชียลมีเดียเผยให้เห็นผู้คนจำนวนมากนำ “ไม้จิ้มฟันสีเขียว” ที่ทำจากแป้งมันเทศหรือแป้งข้าวโพดไปทอดในน้ำมันจนพองกรอบ ก่อนเติมเครื่องปรุงรส เช่น ผงชีส และรับประมานกันอย่างเอร็ดอร่อยเหมือนเป็นขนมขบเคี้ยว เรียกยอดไลก์ยอดแชร์บนติ๊กต็อกและอินสตาแกรมจนกลายเป็นไวรัล

          กระทรวงความปลอดภัยอาหารและยาระบุว่ายังไม่มีการตรวจสอบความปลอดภัยว่าไม้จิ้มฟันสีเขียวเหล่านี้สามารถกินได้ “กรุณาอย่ากิน”

           แม้ไม้จิ้มฟันสีเขียวจะทำจากแป้งมันเทศหรือแป้งข้าวโพด แต่ไม่ได้ผลิตขึ้นเพื่อรับประทาน แต่มีจุดประสงค์เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเพราะลดการใช้ไม้และสามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพ

           ไม้จิ้มฟันสีเขียวเหล่านี้มักใช้ในร้านอาหารหรือภัตตาคารเพื่อคีบอาหารหรือเครื่องดื่ม แต่ไม่ใช่สำหรับรับประทานโดยตรง การใช้ไม้จิ้มฟันสีเขียวเพื่อรับประทานอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้หลายประการ เช่น

• ไม้จิ้มฟันอาจแตกหรือฉีกขาดขณะนำไปทอด ทำให้เศษไม้จิ้มฟันหลุดเข้าไปในปากและลำคอ ก่อให้เกิดอันตรายต่อระบบทางเดินหายใจ
• ไม้จิ้มฟันอาจไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปหรือฆ่าเชื้ออย่างเหมาะสม ส่งผลให้มีสารปนเปื้อนหรือแบคทีเรียที่อาจก่อให้เกิดโรคได้
• ไม้จิ้มฟันอาจไม่ได้ผลิตขึ้นจากวัตถุดิบที่ปลอดภัยต่อการรับประทาน เช่น อาจมีสารเคมีหรือสารเติมแต่งที่ไม่เหมาะสม

           กระทรวงความปลอดภัยอาหารและยาของเกาหลีใต้จึงขอเตือนประชาชนอย่ากินไม้จิ้มฟันสีเขียว และแนะนำให้รับประทานขนมขบเคี้ยวที่ผลิตขึ้นเพื่อรับประทานโดยเฉพาะ