คำว่า "กล้วยแขก" นั้น มีที่มาเน่อ มาดูกันว่าเพราะอะไร เราถึงเรียกกล้วยทอด ว่า "กล้วยแขก" เน่อ
กล้วยทอดที่มีต้นกำเนิดในประเทศไทยในสมัยอยุธยาเป็นเมืองหลวง ในเวลานั้น ชาวอิสลามซึ่งเป็นที่รู้จักในชื่อเรียกว่า "แขก" ในประเทศไทยได้แนะนำ อาหารทอดหลากหลายชนิดให้คนไทยได้รู้จัก ซึ่งก่อนหน้านี้ ไทยนั้นไม่เคยศึกษาศิลปะการทำอาหารด้วยการทอดมาก่อน เลย โดยที่ในการเตรียมอาหารทอดชนิดนี้ ก็จะมีสูตรผสมแป้ง น้ำ เครื่องเทศต่างๆ เข้าด้วยกัน จากนั้นจึงนำกล้วยไทยมาเคลือบและทอดจนได้ ชื่อ 'กล้วยแขก' เนื่องจากมีความสัมพันธ์กับชาวอิสลาม หรือ 'แขก' ที่ได้แนะนำเทคนิคการทอดมาให้ชาวไทยนี่เอง
นอกจากนี้ กล้วยทอดยังเป็นที่นิยมในหมู่ชาวมาเลเซียที่ทอดกล้วยทั้งลูกแล้วชุบแป้งแล้วทอดซ้ำส่งผลให้ อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียกว่า ปิซังโกเรง อาหารอันโอชะนี้ได้รับความนิยมในประเทศมาเลเซีย อินโดนีเซีย และสิงคโปร์ โดยมีเรื่องเล่าทางประวัติศาสตร์ว่ากล้วยทอดนำเข้าจากโปรตุเกสเมื่อปี พ.ศ. 2054 ในประเทศของเราแม้จะรู้ว่ากล้วยทอดมีต้นกำเนิดในสมัยกรุงศรีอยุธยาก็ตาม ยังไม่แน่ใจว่าใครเป็นคนแนะนำสูตร แหล่งข้อมูลบางแห่งแนะนำว่าชาวอินเดียนำสูตรนี้มาเนื่องจากความเชี่ยวชาญในการทอดอาหาร ในขณะที่แหล่งอื่นๆ อ้างว่าเป็นชาวโปรตุเกสที่เป็นผู้แนะนำสูตรนี้ ไม่ว่ากล้วยทอดก็กลายเป็นอาหารเช้ายอดนิยมเมื่อครั้งยังอยู่ในกรุงศรีอยุธยานั่นเอง
เครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจ
ไทย ชวดเหรียญทอง ปันจักสีลัต ทั้งที่กำลังจะขึ้นรับเหรียญ
ค้นพบแหล่งทองคำกว่า 500 ตัน มูลค่าสูงถึง 600,000 ล้านหยวน
สถานีรถไฟเกือบเจ๊ง แต่รอดเพราะแมวตัวเดียว ตำนาน ทามะนายสถานีขนฟูแห่งญี่ปุ่น
ด่วน ปภ.แจ้งเตือนสงขลา ฝนตกหนัก 3 อำเภอ ระวังน้ำท่วมและดินถล่ม
คลังเขมรเกลี้ยง ฮุนเซน ขอเงินเดือนเอกชน 5% อ้างช่วยชาติ
ถล่มอุโมงค์ลับ เนิน 350 ทัพฟ้าส่ง F-16 เสิร์ฟไข่ 6 รอบติด
วอลเลย์บอลชายไทย เฉือนชนะ อินโด คว้าทองซีเกมส์ในรอบ 8 ปี
ย้อนวันวาน “ศูนย์อาหารมาบุญครอง พ.ศ. 2535” ต้นแบบฟู้ดคอร์ทไทย จากคูปองเงินสด สู่ยุคสแกนจ่ายในปลายนิ้ว
ทึ่งทั่วโลก : หุบเขาเทวดาวั้งเซียนกู่" หมู่บ้านที่สร้างอยู่ริมหน้าผา สถานที่ท่องเที่ยวแสนน่าทึ่งของประเทศจีน
จึ้งตั้งแต่ช็อตแรก! “เบสท์ รักษ์วนีย์” ปล่อยภาพชุดว่ายน้ำวันพีซ ริมสระ ทำไอจีลุกเป็นไฟ 🔥
ทึ่งทั่วโลก : หุบเขาเทวดาวั้งเซียนกู่" หมู่บ้านที่สร้างอยู่ริมหน้าผา สถานที่ท่องเที่ยวแสนน่าทึ่งของประเทศจีน
เครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจ
หุ้น Facebook ลงเกือบ 30% ในคืนเดียว
อนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีให้คะแนนไทยในการจัดซีเกมส์ 100 เต็ม 10 พร้อมส่งกำลังใจถึงทีมชาติช้างศึกหลังพลาดเหรียญทอง
เลขเด็ด "คำชะโนด (ปกเขียว)" งวดวันที่ 2 มกราคม 69 มาแล้ว!..ส่องเลย เลขไหนมาแรง!!
เด็กสาวคอโค้ง 90 องศา จากปากีสถาน สู่รอยยิ้มครั้งใหม่หลังการผ่าตัดในอินเดีย
ภาพวาดดินสอดำของเด็กอนุบาล เสียงตะโกนเงียบ ๆ ที่ผู้ใหญ่ต้องฟังให้ได้
เพื่อนชิ่งบิล 1,262 หยวน ทิ้งให้ “นายจาง” จ่ายคนเดียว เรื่องจริงที่สอนว่า กินข้าวต้องมีสติ ไม่ใช่แค่สั่งเมนู
มารู้จักหน่วย BHQ หน่วยองครักษ์ พิทักษ์ฮุนเซน

