หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ลาบ น้ำตก ต่างกันอย่างไร?

เนื้อหาโดย มะม่วงแอปเปิ้ล

ลาบและน้ำตกเป็นอาหารอีสานยอดนิยมที่ได้รับความนิยมจากผู้คนทุกเพศทุกวัย ทั้งสองเมนูมีลักษณะคล้ายคลึงกัน แต่ก็มีความแตกต่างบางประการ บทความนี้จะพาคุณไปทำความรู้จักกับลาบและน้ำตกให้มากขึ้น พร้อมทั้งอธิบายความแตกต่างระหว่างทั้งสองเมนู

ลาบ

ลาบเป็นอาหารพื้นเมืองอีสานชนิดหนึ่ง มีลักษณะเป็นเนื้อสัตว์สับละเอียด คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น พริก ข้าวคั่ว น้ำปลา มะนาว ผักชี ใบสะระแหน่ เป็นต้น ลาบสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภทหลักๆ ได้แก่ ลาบดิบและลาบสุก

ลาบดิบ เป็นลาบที่ปรุงจากเนื้อสัตว์ดิบ เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ เป็นต้น โดยนำเนื้อสัตว์มาสับละเอียด คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสต่างๆ แล้วนำไปคั่วให้สุก ลาบดิบมีรสชาติเผ็ดร้อน กลมกล่อม มีกลิ่นหอมของเนื้อสัตว์ดิบ

ลาบสุก เป็นลาบที่ปรุงจากเนื้อสัตว์สุก เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ เป็นต้น โดยนำเนื้อสัตว์มาสับหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสต่างๆ ลาบสุกมีรสชาติเผ็ดร้อน กลมกล่อม มีกลิ่นหอมของเนื้อสัตว์สุก

น้ำตก

น้ำตกเป็นอาหารพื้นเมืองอีสานชนิดหนึ่ง มีลักษณะคล้ายกับลาบ แต่จะใช้เนื้อสัตว์ย่างหั่นเป็นชิ้นๆ แทนเนื้อสัตว์สับ โดยมากนิยมใช้เนื้อหมูย่างหรือเนื้อวัวย่าง น้ำตกมีรสชาติเผ็ดร้อน กลมกล่อม มีกลิ่นหอมของเนื้อสัตว์ย่าง

ความแตกต่างระหว่างลาบและน้ำตก

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างลาบและน้ำตกมีดังนี้

  • เนื้อสัตว์ที่ใช้ ลาบจะใช้เนื้อสัตว์สับละเอียด ในขณะที่น้ำตกจะใช้เนื้อสัตว์ย่างหั่นเป็นชิ้นๆ
  • ความสุกของเนื้อสัตว์ ลาบสามารถปรุงได้ทั้งแบบสุกและดิบ ในขณะที่น้ำตกจะใช้เนื้อสัตว์ย่างสุกเท่านั้น
  • รสชาติ ลาบและน้ำตกมีรสชาติเผ็ดร้อน กลมกล่อม แต่น้ำตกจะมีกลิ่นหอมของเนื้อสัตว์ย่างมากกว่า

สรุป

ลาบและน้ำตกเป็นอาหารอีสานยอดนิยมที่มีรสชาติอร่อยและกลมกล่อม แต่ทั้งสองเมนูก็มีความแตกต่างบางประการ ลาบจะใช้เนื้อสัตว์สับละเอียด ในขณะที่น้ำตกจะใช้เนื้อสัตว์ย่างหั่นเป็นชิ้นๆ นอกจากนี้ ลาบสามารถปรุงได้ทั้งแบบสุกและดิบ ในขณะที่น้ำตกจะใช้เนื้อสัตว์ย่างสุกเท่านั้น

เนื้อหาโดย: OneOne
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: อ้ายเติ่ง
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
อินเดียแห่เที่ยวกัมพูชา เปิดไฟลต์ตรง กระแสมรดกฮินดูมาแรงสิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 2/1/69ภาพนี้ที่รอคอย !!! ทหารไทยนำตู้คอนเทนเนอร์ไปวางกั้นพรมแดนบ้านหนองจาน ตามเส้นเขตแดน 1:50000 เป็นที่เรียบร้อยหลวงปู่ศิลาให้พรในพิธีสะเดาะเคราะห์และพุทธาภิเษกเหรียญรุ่น อริยะทรัพย์ อริยะสัจ4 ก่อนหลุดโฟกัสขันน้ำมนต์.ยืนหนึ่งระดับโลก! "ลิซ่า BLACKPINK" ผงาดคว้าอันดับ 1 ผู้ทรงอิทธิพลที่สุดแห่งปี 2568 จากสวนดุสิตโพลคนที่มี EQ ต่ำมักทำ 6 สิ่งนี้ ในวันที่ 1 มกราคมเสมอ!!เปิดอายุแท้จริงของ น้องจินนี่ ลูกสาว คุณหญิงสุดารัตน์ เกยุราพันธุ์ ทำให้หลายคนเข้าใจผิดดราม่าเดือดรับปีใหม่! กติกา 100 จับได้ 20 แม่โวยกลางไลน์ "ไม่คุ้ม"นักร้องดัง "ไช่ อีหลิน" ยืนร้องเพลงและเต้น บนหัวงูยักษ์ย้อนรอยประวัติศาสตร์วันขึ้นปีใหม่ จาก "1 เมษายน" สู่ "1 มกราคม" เส้นทางความเปลี่ยนแปลงของปฏิทินไทยเครื่องบินประสบอุบัติเหตุกลางอากาศ ส่งผลให้ผู้โดยสารจำนวนมากถูกเหวี่ยงออกจากที่นั่งมีจุดหมายชีวิตในระยะสั้น
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
บารมี "ท่านทองล้น" คนแห่ขอโชควันปีใหม่ 2569 ลุ้นเป็นเศรษฐีรางวัลที่ 1 รายที่ 19 แห่งวัดเขาช่องลมราชสำนักกัมพูชา และสมเด็จฮุนเซน ผนึกกำลังต้อนรับวีรบุรุษกองทัพ 18 นายดราม่าเดือดรับปีใหม่! กติกา 100 จับได้ 20 แม่โวยกลางไลน์ "ไม่คุ้ม"ปลาไทยที่มีไขมันดีไม่แพ้ปลาแซลมอน โปรตีนสูง สร้างกล้ามเนื้อและบำรุงสมอง“จิตวิทยา คนพูดน้อยแต่ต่อยหนัก ทำไมพวกเขามีอิทธิพลสูง?”
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
เป็นความเชื่อพื้นบ้าน ทำนายจากลักษณะอวัยวะเพศชายรู้หรือไม่ ทำไมเก้าอี้ในโรงหนัง ถึงเป็น สีแดงปรากฏการณ์ "Snow Rollers" ลูกบอลหิมะมหัศจรรย์ ปรากฏการณ์ที่หาชมได้ยากรู้หรือไม่...สาเหตุสำคัญของกองทัพทั่วโลกส่วนใหญ่ รวมทั้งของประเทศไทย จะไม่ยอมทิ้งร่างผู้สูญเสียในสนามรบ มาจากสาเหตุอะไร ?
ตั้งกระทู้ใหม่