ชูโรส ปาท่องโก๋สเปน แบบง่าย

 

วันนี้ผู้เขียนจะำามาทำเมนูขนมสำหรับน้องๆหนูๆ กันคะ คิดว่าเด็กๆน่าจะชอบใหลังจากแนะนำเมนูสำหรับทุกผู้ใหญ่กันมาหลายเมนูแล้วนะคะ

 

 

เมนูนี้ผู้เขียนไปเจอมาจาก เพจพุงโต มาคะเห็นวิธีทำขั้นตอนการทำ และ วัตถุดิบไม่ยุ่งยากคะ เลยเอามาแบ่งปัญคุณผู้อ่านเอาไปทำให้ คุณน้องๆหนูๆทานกันช่วงปีใหม่ หรือใครจะเอาไปปรับเปลี่ยนเป็นอาชีพเสริมได้นะคะ 😊

 

ส่วนผสม

 

 

น้ำเปล่า 200 ml

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

เนยสดจืด 45 กรัม 

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม 

 

 

ไข่ไก่ 1 ฟอง ( เบอร์ 2 )

น้ำมันพืช สำหรับทอด

ถุงบีบขนม / หัวบีบ และ กรรไกรสำหรับตัวตัวขนม

นมข้นหวาน และ ช๊อกโกแลต สำหรับจิ้ม

( ส่วนใครจะโรยน้ำตาลไอซิ่งก็ได้ตามชอบคะ )

 

 

วิธีทำ

 

 

นำแป้งอเนกประสงค์มาร่อนแป้งเตรียมไว้

 

 

นำกะทะขึ้นตั้งเตา ใส่น้ำเปล่าที่เตรียมไว้ลงไป

 

 

 

ใส่น้ำตาลทราย และ เกลือป่นลงไป

 

 

 

ใส่เนยสดจืดลงไป ใช่ไฟอ่อนคนส่วนผสมให้ละลายเข้ากันดี

 

 

ใส่แป้งอเนกประสงค์ที่ร่อนเตรียมไว้ลงไป

 

 

 

คนส่วนผสมให้เข้ากันดีด้วยไฟอ่อน คนไปเรื่อยๆ จนแป้งเนื้อเนียนจับตัวกันเป็นก้อน

 

 

นำแป้งที่ได้มาลงใส่ภาชนะ 

 

 

 

ใส่ไข่ไก่ที่เตรียมไว้ลงไปตอนที่แป้งยังร้อนได้เลยคะ โดยไม่ต้องรอให้แป้งหายร้อนนะคะ

 

 

 

คนคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันดีอีกครั้ง

 

 

ลองจับดูจะได้เนื้อแป้งที่ได้จะออกนุ่มๆ จับแล้วแป้งจะไม่ติดมือคะ

 

 

 

นำถุงบีบขนมมาตีดส่วนปลายออก ใส่หัวบีบขนมลงไป

 

 

 

นำถุงบีบขนมที่ใส่ส่วนปลายแล้ว ไปใส่ลงในแก้วหรือภาชนะทรงสูง ตักตัวขนมที่ทำเตรียมไว้ใส่ลงไปในถุงบีบให้หมด

 

 

 

นำกะทะใส่น้ำมันเปิดไฟอ่อน บีบขนมและตัดตัวขนมให้ได้ความยาวของขนาดตามชอบ 

 

 

 

ทอดตัวขนมด้วยไฟอ่อนไปเรื่อย ๆ จนได้ตัวขนมที่สุกเหลือง ตามต้องการ ( ตอนบีบตัวลงไปทอดยังไม่ต้องพลิกกลับตัวขนม รอจนตัวแป้งพองรอยตัวขึ้นมาแล้วค่อยพลิกกลับตัวขนมจะได้ไม่เสียทรง )

 

 

เมื่อทอดจนได้ตัวขนมที่สุกเหลืองได้ตามชอบแล้ว ตักขึ้นตักไว้ให้สะเด็ดนำมัน แล้วนำมาจัดลงจานเสริฟพร้อมนมข้นหวาน หรือ ช๊อกโกแลต ให้คุณน้อง ๆ หนู ๆ ทานกันได้เลยคะ ( ส่งนใครจะโรยน้ำตาลไอซิ่งก็สามารถโรยลงบนจานก่อนจัดเสริฟได้เลยคะ )

 

 

 

เป็นอันเสร็จเรียบร้อย สำหรับ เมนูชูโรส หรือ ปาท่องโก๋สเปน คะ ส่วนใครต้องการทำแป้งเก็บไว้เพื่อทอดวันต่อไปให้นำแป้งที่ทำไว้เรียบร้อยแล้วแช่ตู้เย็นไว้นะคะ 

 

ส่วนใครอยากดูเมนูอื่นๆเพิ่มเติมดูได้ที่ เพจพุงโต ได้เลยคะ ขอบคุณความรู้จาก เพจพุงโต ด้วยนะคะ 🙏🙏

 

                                 LOMA 🐬🐬