ทำไมคนในแอฟริกาไม่ชอบกินกุ้งล็อบสเตอร์

แอฟริกาเป็นสถานที่ที่มีประชากรจำนวนมาก หลายๆ คนคงเคยได้ยินมาว่าเศรษฐกิจที่นั่นไม่พัฒนาเลย และประชาชนที่นั่นบางคนถึงกับไม่มีอาหารกินด้วยซ้ำ ในความเป็นจริงสถานการณ์ปัจจุบันนี้มีความสัมพันธ์บางอย่างกับสภาพแวดล้อมทางภูมิศาสตร์ หลายเมืองในแอฟริกาตั้งอยู่ตามแนวชายฝั่ง ดังนั้นราคาอาหารทะเลจึงมีราคาต่ำมาก ด้วยเหตุนี้ราคาผักและอาหารอย่างอื่นจึงมีราคาสูง ภาวะเศรษฐกิจย่ำแย่ แต่ค่าใช้จ่ายในการบริโภคยังสูง ชีวิตของพวกเขาจึงลำบากมาก

หากคุณต้องการบอกว่าอะไรคือสิ่งที่ถูกที่สุดในแอฟริกา ไม่ต้องสงสัยเลยว่าต้องเป็นอาหารทะเล อาหารทะเลหลายชนิดมีขนาดใหญ่มากและราคาก็ยังถูกมากด้วย โดยเฉพาะกุ้งล็อบสเตอร์ ล็อบสเตอร์ตัวใหญ่มาก ราคาเพียง 250 บาทเท่านั้น

 หลายคนคงสงสัยว่าอาหารทะเลแอฟริกันราคาถูกมาก ทำไมเราไม่นำเข้าอาหารทะเลจากแอฟริกาล่ะ

การนำเข้าอาหารทะเลจากแอฟริกายังทำได้ยาก เนื่องจากหลายประเทศในแอฟริกาล้าหลังมาก พวกเขาไม่สามารถตอบสนองข้อกำหนดในด้านเทคโนโลยีทำความเย็น เทคโนโลยีการประมวลผล และโลจิสติกส์ได้ หากจำเป็นต้องขนส่งทางไกล ไม่สามารถรับประกันความสดของอาหารได้ สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งคือหากคุณนำเข้ามา คุณจะต้องเสียภาษีศุลกากรอย่างแน่นอนและยังมีค่าขนส่งและบรรจุภัณฑ์ด้วย โดยรวมแล้วราคาอาหารทะเลแอฟริกันที่นำเข้ามาอาจจะราคาสูงมาก

แม้ว่ากุ้งล็อบสเตอร์แอฟริกันมีขนาดใหญ่มากแต่คนในพื้นที่จำนวนมากกลับไม่ชอบกินมัน โดยทั่วไปหากจับได้กุ้งมังกรตัวใหญ่ขนาดนี้หลายคนก็จะเลือกขายในตลาด อาจเป็นเพราะกุ้งมีความคาวอยู่เล็กน้อยหากไม่ได้รับการปรุงที่ดี หลายๆ คนจึงอาจรับกลิ่นคาวไม่ได้ สาเหตุหลักๆ ก็คือวิธีการปรุงไม่เข้าที่ โดยกุ้งล็อบสเตอร์ จะนำไปย่างบนไฟโดยตรงในลักษณะนี้  ก็กินได้อย่างอร่อยแล้ว น่าแปลกที่คนแอฟริกันไม่ชอบกิน