กล้วยที่กินได้ทั้งเปลือก
ง่ายกว่าการปอกกล้วย ก็คือ การกินกล้วยได้ โดยไม่ต้องปอกเปลือก ล่าสุดบริษัทญี่ปุ่นที่มีชื่อว่า มอนเกย์ เพิ่งจะคิดค้นกล้วยชนิดใหม่ ที่สามารถกินได้ทั้งเปลือก
ปกติกล้วยจะเติบโตได้เฉพาะในภูมิอากาศเขตร้อน จึงไม่แปลกที่ญี่ปุ่นจะมีการนำเข้าเป็นปกติ แต่ตอนนี้ที่จังหวัดโอคายามะ ได้ปลูกกล้วยกินได้ทั้งเปลือกขึ้นได้เองสำเร็จ
โดย D&T ฟาร์ม เป็นคนคิดค้นขึ้นด้วยการสกัด DNA ของกล้วยออกมาเพื่อให้ได้สายพันธุ์ที่สามารถปลูกหน้าหนาวได้ วิธีการคือทำให้เมล็ดพันธุ์กล้วยแข็งที่ -59 องศาเซลเซียส ก่อนจะละลายเมล็ดพันธุ์เหล่านั้น แล้วนำไปปลูกที่อุณหภูมิปกติ ซึ่งผลลัพธ์ออกมาก็คือต้นกล้วยเจริญเติบโตได้เร็วขึ้น
บริษัทมอนเกย์นั้น เรียกวิธีการนี้ว่า แช่แข็งแล้วละลายใหม่ จะทำให้เปลือกของกล้วยนั้นกินได้และมีรสชาติอร่อย จากคำบอกเล่าของผู้ที่เคยลองชิมได้เล่าว่า รสชาติของเปลือกกล้วยนั้น เหมือนกับสับประรด
สำหรับผู้คนที่สนใจ อาจจะหารับประทานได้ยากหน่อย เพราะ กล้วยกินได้ทั้งเปลือก มีขายเพียง 2 ช่องทาง คือ ที่ห้างเทนมันยะ จังหวัดโอกายามา ประเทศญี่ปุ่น และผ่านบริการจัดส่งเพียง 10 ลูกต่อสัปดาห์ ในราคา 648 เยน (ราว 190 บาท) ต่อลูกเท่านั้น
ราคาดังกล่าว เรียกได้ว่าคุ้มค่าเป็นอย่างมาก เพราะทางบริษัทกล่าวว่า เปลือกกล้วยกินได้ทั้งเปลือกนี้ อุดมไปด้วยวิตามิน B6 แมกนีเซียม และทริปโตเฟน ซึ่งเป็น 1 ใน 8 ของกรดอะมิโนที่จำเป็น
กล้วยที่กินได้ทั้งเปลือก หรือ มงต์เกบานาน่า เริ่มมีจำหน่ายครั้งแรกที่จังหวัดโอคายามะและกลายเป็นทอล์คออฟเดอะทาวน์ในเวลาอันรวดเร็ว
มงต์เก เป็นภาษาท้องถิ่นของจังหวัดโอคายามะ แปลว่า สุดยอด นั่นเอง และเมื่อนำกล้วยมาต่อใช้จะเรียกง่ายๆ ว่า สุดยอดกล้วยก็ไม่ผิด เป็นการคิดค้นจาก คุณทานากะ เซสึโซ แห่งฟาร์ม D&T ซึ่งมีประสบการณ์ ในการปลูก จำหน่ายกล้วยมานานกว่า 40 ปี
ข้อดีของวิธีการปลูกแบบนี้คือ ไม่จำเป็นต้องใช้ยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีใดๆ เลยเนื่องจากไม่มีศัตรูธรรมชาติ กล้วยชนิดนี้จะมีเปลือกที่บางกว่ากล้วยปกติและมีความหวานมากกว่ากล้วยทั่วไปซึ่งมีปริมาณน้ำตาลอยู่ที่ 25.8 กรัมต่อ 100 กรัม เมื่อเปรียบเทียบกับกล้วยกล้วยหอมคาเวน (ในไทยเรียกกล้วยหอมเขียว) ซึ่งเป็น สายพันธุ์หลักในปัจจุบันมีน้ำตาลประมาณ 18 กรัมต่อ 100 กรัม
กล้วยมงต์เกนั้นมีกลิ่นที่หอมมากกว่ากล้วยทั่วไปว่ากันว่ากลิ่นหอมคล้ายสับปะรด เปลือกมีลักษณะที่บางคล้ายกล้วยปกติแต่ไม่มีความขมทำให้สามารถทานพร้อมกับเนื้อได้เลย
เปลือกกล้วยมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย มีงานวิจัยหลายแห่งกล่าวว่า เปลือกกล้วยนั้นมีวิตามินบี 6 แมกนีเซียม อุดมไปด้วยทริปโตเฟน โพแทสเซียมโพลีฟีนอลและก็มีวิตามินที่ละลายน้ำได้จำนวนมากโดยเฉพาะสังกะสี เปลือกกล้วยมีผลทำให้ผิวหน้าหรือรอยเหี่ยวย่นต่างๆในร่างกายลดลง
LOMA 🐬🐬



5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลว
ดราม่า..ไข่เจียวตลาดน้ำดำเนินสะดวก จานละ 400 บาท ผิดซ้ำซากจากร้านเดิม
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
ทำไมคุณไม่ควรใส่เกลือ เมื่อเริ่มเคี่ยวกระดูก?
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
มหากาพย์ "ทวีปมู" อาณาจักรแม่ที่สาบสูญกับความลับใต้ผืนน้ำแปซิฟิก
ยกเลิกข้อความไม่ได้ไม่ใช่เครื่องพัง แต่เพราะ “หมดเวลา” ไขข้อสงสัย LINE ปี 2569 ที่คนใช้ไลน์ทุกคนควรรู้
AI พลิกโฉมวงการ "หนังสั้นของจีน"..ไม่รู้งานนี้มีคนตกงานหรือไม่ ?
ขยี้ตาซ้ำ! เปิดโพย 26 ชื่อ-นามสกุลไทยสุดพีค ไวรัลสะเทือนทะเบียนราษฎร์ที่มีอยู่จริง
นักวิทย์ค้นพบแหล่งน้ำที่เก่าแก่ที่สุดบนโลก อดใจไม่ไหวจึงลองดื่มดู
ส่องสถิติ 10 เลขดังมาแรง "แม่ทำเนียน" งวดรับวันครู 17 มกราคม 2569
Flash Express ประกาศยุติกิจการในมาเลเซีย สิ้นเดือนมกราคม 69 นี้
หนังคนล่ะม้วน เมื่อ ICE ยิงเด็กตๅย!
ดราม่า..ไข่เจียวตลาดน้ำดำเนินสะดวก จานละ 400 บาท ผิดซ้ำซากจากร้านเดิม
โหดที่สุดในโลก! รัสเซียจัด “มาราธอนขั้วโลกแห่งความหนาว” ที่โอมยาคอน อุณหภูมิดิ่ง -40 องศาฯ
รมต.เขมร เตือน! คนไทย..ถ้าไม่อยากสู้รบรอบ 3 ก็ให้เลือกพรรคการเมืองดีๆ ที่ไม่กระหายสงคราม
สหรัฐยินดี ที่สายการบินเขมร สั่งซื้อเครื่องบิน 10 ลำ
รัฐมนตรีอาวุโสเขมรชี้สงครามจะเกิดหรือไม่เกิด ขึ้นอยู่กับคะแนนเสียงของคนไทย" ว่าจะเลือกพรรคใดมาเป็นอันดับ 1
ข้าวเหนียวกลอย : ขนมหวานพื้นบ้านโบราณที่ต้องปรุงอย่างเชี่ยวชาญ
กีจ่าง หรือ จั้ง ขนมหวานโบราณ ของอร่อยของปักษ์ใต้บ้านเรานี่แหล่ะเด้อครับเด้อ
พานาคอตต้า ผู้ไม่ได้ใช้สแตนด์
ปัญหาท้องผูกเกิดขึ้นได้บ่อย การเลือกอาหารเช้าที่มีใยอาหารสูงช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น มาดูอาหารเช้าที่ดีต่อระบบขับถ่ายกันเถอะ












