ไม่ต้องกินกับหมากและปูนแดง
ได้ยินแต่เสียงก็สับสนว่าจะเขียนอย่างไร ระหว่างคำว่า"ถั่วพู " กับ "ถั่วพลู"
ถั่ว ที่เรากินฝักเป็นผักสดเครื่องเคียงกับน้ำพริกที่ให้ความกรอบอร่อยเรียกว่า"ถั่วพู" มีลักษณะของฝักเป็นสี่เหลี่ยม มีครีบยาว ตรงเหลี่ยมทั้ง ๔ ด้าน ตลอดความยาว สะกดว่า "ถั่วพู"ไม่มี ลอ ลิง สระอู ที่เป็นชื่อไม้เถาที่ใช้ใบเคี้ยวกินกับหมากและปูน
ถั่วพูจะมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามินเอ ซี อี และมีโปรตีนสูง ซึ่งเป็นตัวช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง
ถั่วพูสามารถทำอาหารได้หลายเมนู ผสมทอดมันก็อร่อย แกงส้มก็ได้ แต่วันนี้จะทำยำถั่วพู กุ้งสด เคียงด้วยไข่ต้มยางมะตูม
*มาเตรียมน้ำยำกันก่อน โดยใช้พริกแห้ง หอมแดง และกระเทียม คั่วให้หอม แล้วโขลกให้แหลก
-ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมะนาว และน้ำปลา
-ลวกถั่วพู ก่อนนำไปแช่น้ำเย็นจัด หั่นซอยบางๆ พักไว้
-ผสมถั่วพู กุ้ง และหมูบดในชามผสม ใส่หัวกะทิ
-เติมน้ำยำ ใส่ถั่วลิสง มะพร้าวคั่ว และหอมเจียว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
บางคนอาจจะสร้างสรรค์เสริมแต่งให้มีมูลค่าเพิ่มด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และปลาหมึกแห้งทอด โรยหน้าด้วยหอมเจียว กระเทียมเจียว พริกขี้หนูทอดแนมด้วยไข่ต้มยางมะตูม ก็เลิศหรูอลังการล้านเจ็ด
ขอบคุณภาพ:ธนภัทร เล็กผลา
อ้างอิงจาก:วิกิพีเดีย Google
พยาบาล 1 เวรไม่ได้มีแค่ให้ยา เปิดงานเบื้องหลังที่คนไข้แทบไม่เคยเห็น
โรงเรียนที่มีนักเรียนมากที่สุดในไทย
หมู่บ้านของไทยมีคนไม่ถึง 100 คน เปิดข้อมูลจริง บางแห่งเหลือไม่ถึง 10 คน
อำเภอที่มีชื่ออำเภอสั้นที่สุด 3 อำเภอเท่านั้นในประเทศไทย
รถน้ำมันกำลังจะเป็นตำนาน เมื่อ EV ไทยโต 70% ในปีเดียว
ม้าสีหมอก งวด 1 ต.ค. 69 เลขวงกลม 2 และ 9
5 สัญญาณเตือนภาวะ Burnout จากการทำงาน
ตาราง “เด่นเหนือเด่นใต้” งวด 1 ต.ค. 69 เปิดข้อมูลตามโพย เลขไหนอยู่ตรงไหน
นักบินไม่ได้มีหน้าที่แค่บิน เปิดเบื้องหลังอาชีพที่ต้องรับผิดชอบมากกว่า 1,500 ชั่วโมงบิน
ทำไมบ้านเลขที่ 23–24 Leinster Gardens จึงไม่มีห้องอยู่ด้านหลัง
ส่องเลข 3 สำนักพิมพ์ งวด 1 ต.ค. 69 ตัวไหนมีข้อมูลตรงกัน
"ถั่วแระกับถั่วเหลือง" ใช่ถั่วชนิดเดียวกันไหม? ความจริงที่หลายคนอาจไม่เคยรู้
อำเภอที่มีชื่ออำเภอสั้นที่สุด 3 อำเภอเท่านั้นในประเทศไทย
เปิด 5 โรงเรียนหญิงล้วนเก่าแก่ของไทย ที่มีประวัติยาวนานกว่าศตวรรษ









