หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ไม่ต้องกินกับหมากและปูนแดง

เขียนโดย THeeraphol pae

ได้ยินแต่เสียงก็สับสนว่าจะเขียนอย่างไร ระหว่างคำว่า"ถั่วพู " กับ "ถั่วพลู"
ถั่ว ที่เรากินฝักเป็นผักสดเครื่องเคียงกับน้ำพริกที่ให้ความกรอบอร่อยเรียกว่า"ถั่วพู" มีลักษณะของฝักเป็นสี่เหลี่ยม มีครีบยาว ตรงเหลี่ยมทั้ง ๔ ด้าน ตลอดความยาว สะกดว่า "ถั่วพู"ไม่มี ลอ ลิง สระอู ที่เป็นชื่อไม้เถาที่ใช้ใบเคี้ยวกินกับหมากและปูน


ถั่วพูจะมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามินเอ ซี อี และมีโปรตีนสูง ซึ่งเป็นตัวช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง
ถั่วพูสามารถทำอาหารได้หลายเมนู ผสมทอดมันก็อร่อย แกงส้มก็ได้ แต่วันนี้จะทำยำถั่วพู กุ้งสด เคียงด้วยไข่ต้มยางมะตูม
*มาเตรียมน้ำยำกันก่อน โดยใช้พริกแห้ง หอมแดง และกระเทียม คั่วให้หอม แล้วโขลกให้แหลก
-ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมะนาว และน้ำปลา
-ลวกถั่วพู ก่อนนำไปแช่น้ำเย็นจัด หั่นซอยบางๆ พักไว้
-ผสมถั่วพู กุ้ง และหมูบดในชามผสม ใส่หัวกะทิ
-เติมน้ำยำ ใส่ถั่วลิสง มะพร้าวคั่ว และหอมเจียว คลุกเคล้าให้เข้ากัน


บางคนอาจจะสร้างสรรค์เสริมแต่งให้มีมูลค่าเพิ่มด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และปลาหมึกแห้งทอด โรยหน้าด้วยหอมเจียว กระเทียมเจียว พริกขี้หนูทอดแนมด้วยไข่ต้มยางมะตูม ก็เลิศหรูอลังการล้านเจ็ด

 

 

ขอบคุณภาพ:ธนภัทร เล็กผลา

โพสท์โดย: THeeraphol pae
อ้างอิงจาก:วิกิพีเดีย Google
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
THeeraphol pae's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 183 ครั้ง
เขียนโดย THeeraphol pae
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
11 VOTES (3.7/5 จาก 3 คน)
VOTED: THeeraphol pae, Zummarikun, aujadaubad
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
จังหวัดที่มีร้านเซเว่นอีเลฟเว่น จำนวนมากกว่า 500 สาขา10 โรงเรียนที่ขึ้นชื่อว่าสอบเข้ายากที่สุดทำไมเฮราถึงไล่ลงโทษหญิงที่ซุสเข้าใกล้แทนที่จะเอาคืนซุสโดยตรงส่องเลขคี่-คู่สลับจังหวะ ก่อน 16 ส.ค. 69 — หาแพตเทิร์นผสมการคำนวณและสัญญาณรอบตัวจากปลากัดบ้านๆ สู่ตลาดโลก ปลาตัวเล็กที่สร้างรายได้ให้ไทย หลายร้อยล้านทำไมฝาหม้อแก้วหลายใบต้องมี “รูเล็ก ๆ” อยู่บนฝา? ถ้าปิดสนิทกว่าเดิมจะไม่ดีกว่าหรือ?“งวดสุดท้าย” หลวงพ่อไห้ 16 ส.ค. 699 อาชีพที่กำลังกลายเป็น “อาชีพหายาก” ในไทยเลขมงคล "เพชรกล้า เด็กชายนำโชค" 16 สิงหาคม 2569โลกจะเป็นอย่างไร ถ้าวันหนึ่งไม่มีผึ้งเหลืออยู่เลยตัวเลขใต้ขวดพลาสติก คืออะไร? รู้ไว้จะได้เข้าใจว่าขวดทำจากพลาสติกชนิดไหนถ้าโลกเราไม่มีแบคทีเรีย มนุษย์จะดำรงชีวิตอยู่ได้หรือไม่
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ทำไมอาหารที่คนอื่นทำให้ถึงรู้สึกอร่อยกว่าส่องเลขคี่-คู่สลับจังหวะ ก่อน 16 ส.ค. 69 — หาแพตเทิร์นผสมการคำนวณและสัญญาณรอบตัวตัวเลขใต้ขวดพลาสติก คืออะไร? รู้ไว้จะได้เข้าใจว่าขวดทำจากพลาสติกชนิดไหนถ้าโลกเราไม่มีแบคทีเรีย มนุษย์จะดำรงชีวิตอยู่ได้หรือไม่ทำไมกินจากหม้อถึงอร่อยกว่าตักใส่จานทำไมเห็นของหนักบนหัวแล้วสมองชอบคิดว่ามันจะร่วง
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ห้องก้นครัว&อาหารบ้านเรา
เพราะเปรี้ยวจึงชื่อนี้...แกงส้มน้ำพริกปลาทู เมนูคู่ครัวไทยลูกเขยสยองร้องร่ำคำเรียกรู้แกงเปรอะหรือแกงหน่อไม้อะไรกันแน่
ตั้งกระทู้ใหม่