เคยเห็นกันบ่ กล้วยหัวโต อาจจะดูแปลกๆหน่อย แต่ก็กินดี มีประโยชน์มากมายเช่นกันเน่อ

กล้วยหัวโต นั้นเป็นพืชพื้นเมืองในหลากหลายประเทศในเอเซีย เช่น ประเทศจีน เนปาล อินเดีย พม่า และประเทศไทยในพื้นที่สูง ลำต้นเป็นเหง้าไม่แตกหน่อ โคนป้อมใหญ่ สีของกาบลำต้นเทียมสีเขียว มีนวลเป็นไขหนา ก้านใบมีสีเขียว มีร่องเปิด เส้นกลางใบสีเขียว ริ้วประดับสีเขียว ลักษณะคล้ายกล้วยผา ริ้วประดับเรียงสลับกับดอกและชิดติดกันมาก ช่อดอกขนาดใหญ่ โค้งลง ผลใหญ่กลมป้อม เมล็ดขนาดใหญ่ สีดำ มีจำนวนมาก

กล้วยนวลเป็นพืชที่รับประทานได้เช่นเดียวกับกล้วยชนิดอื่นๆ เช่น สามารถนำปลีไปแกง และนำกาบกล้วยไปเป็นอาหารหมูได้ นอกจากนี้ในสมัยก่อนนั้น เราสามารถใช้กาบของกล้วยชนิดนี้กรีดเป็นเสันตากแดดแห้ง ทอเสื่อนั่งได้เป็นดี สมัยโบราณ ยังใช้ทำเชือกกล้วยร้อยหิ้วกระป๋องกาแฟได้อีกด้วย