"โทงเทง" ผลไม้ไทย สรรพคุณสุดยอด ที่คนไทยก็อาจยังไม่เคยกิน

โทงเทง

ผลเป็นรูปทรงรีเกือบกลม มีกลีบดอกชั้นนอกหุ้ม จนดูเหมือนโคมจีนสีเขียวอ่อนมีลายสีม่วง ผลภายในมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1-2ซม. ลักษณะกลมใสมีสีเขียวอ่อน เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ภายในผลมีเมล็ดรูปกลมแบนขนาดเล็กจำนวนมาก

1. มีวิตามินซีสูง

โทงเทงไทยเป็นอีกหนึ่งตัวอย่างของผลไม้ที่สามารถให้วิตามินซีตามธรรมชาติได้แต่รสขาติของโทงเทงไม่ได้เปรี้ยวเหมือนผลไม้บางชนิดที่เปรี้ยวถ้าหากว่าใครมีบาดแผลวิตามินซียังมีส่วนช่วยอย่างมากที่ไปทำให้บาดแผลหายได้เร็วขึ้น

2. มีสารต้านอนุมูลอิสระ

โทงเทงไทยๆ พื้นบ้านก็ประกอบไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลายตัวมากค่ะ เช่น แคโรทีนอยด์และโพลีฟีนอล ซึ่งสารประกอบเหล่านี้มีผลดีต่อสุขภาพมากๆ เพราะสามารถช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายของปฏิกิริยาอนุมูลอิสระในร่างกายของคนเราได้

3. อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร

โทงเทงไทยมีปริมาณของเส้นใยอาหารสูงจึงดีต่อระบบการย่อยอาหารเพราะสามารถช่วยให้การย่อยอาหารเกิดได้ดีขึ้น และจากข้อดีนี้ยังช่วยส่งเสริมให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นได้ด้วย ซึ่งข้อนี้จริงมากค่ะเพราะปกติเวลาเราทานโทงเทงนั้นเราจะปอกเปลือกด้านออกและทานทั้งผลเลยจึงทำให้ได้รับไฟเบอร์เต็มๆ

4. เป็นแหล่งของวิตามินเอตามธรรมชาติ นอกจากโทงเทงไทยจะมีคุณสมบัติ 3 ข้อจากข้างต้นแล้ว โทงเทงไทยยังคือผลไม้ที่ให้วิตามินเอซึ่งวิตามินเอนี้มีความสำคัญต่อการมองเห็น จึงสามารถช่วยปรับปรุงเรื่องการมองเห็นได้ ป้องกันปัญหาด้านดวงตาและบำรุงสายตาด้วย รวมไปถึงวิตามินเอในโทงเทงนี้ยังเชื่อมโยงไปหาการมีสุขภาพผิวหนังที่ดีขึ้นได้ด้วยนะคะ

5. ช่วยต้านการอักเสบ

จากที่โทงเทงมีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระนั้น กลายเป็นเรื่องดีอย่างมากในร่างกายในบริเวณที่มีความเสียหายค่ะ เช่น บาดแผลที่ผิวหนัง หรืออาจจะเป็นความเสียหายของเซลล์ต่างๆ ในร่างกายที่มองไม่เห็นก็ได้ โดยโทงเทงมีส่วนช่วยทำให้คนที่ทานโทงเทงได้รับประโยชน์ในเรื่องของการต้านการอักเสบและถ้ามีบาดแผลๆ ที่ผิวหนังแผลมักหายเร็ว

6. สนับสนุนการมีสุขภาพหัวใจที่ดีขึ้น

จากที่โทงเทงไทยมีเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระนั้นทำให้สามารถช่วยให้สุขภาพของหัวใจและหลอดเลือดดีได้ ด้วยเหตุผลที่ว่าโทงเทงไทยมีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลต่ำตามธรรมชาติอยู่แล้ว จึงทำให้สามารถเป็นตัวเลือกของอาหารที่ดีต่อสุขภาพหัวใจได้

7. ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก

หากเราทานโทงเทงเป็นประจำโทงเทงไทยสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักได้ค่ะ ลองนึกภาพตามนะคะว่าจากที่โทงเทงมีเส้นใยอาหารสูง ข้อดีนี้ทำให้เรารู้สึกอิ่มนานขึ้นได้

8. ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด โทงเทงไทยสามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ได้นะคะ จากที่ผลไม้ชนิดนี้มีใยอาหารที่ดี โดยไฟเบอร์สามารถชะลอการดูดซึมน้ำตาลในกระแสเลือดได้ จึงป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วหลังมื้ออาหารค่ะ อีกทั้งโทงเทงไทยจัดเป็นอาหารที่มีค่า GI ต่ำ จึงมีโอกาสน้อยที่จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจนอยู่ในระดับที่อันตราย และโทงเทงไทยยังมีโครเมียมด้วยนะคะ ซึ่งโครเมียมเป็นแร่ธาตุที่มีบทบาทในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยส่งเสริมการทำงานของอินซูลินให้ดีขึ้น

9. ดีต่อกระดูก

โทงเทงไทยก็เป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่ประกอบด้วยแร่ธาตุแคลเซียมและฟอสฟอรัสค่ะ ซึ่งแร่ธาตุสองตัวนี้มีความสำคัญต่อการรักษากระดูกให้แข็งแรงและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในระบบกระดูกได้