“รู้จัก 3 ชื่อนี้ให้ชัด‘ลูกไหน ลูกพลัม ลูกพรุน’ ที่แท้เกี่ยวข้องกันแบบนี้”

เวลาเดินซูเปอร์มาร์เก็ต หลายคนอาจเคยงงว่า
ตกลงแล้ว “ลูกไหน” “พลัม” และ “พรุน” คือผลไม้คนละชนิด หรือจริงๆ คืออย่างเดียวกันแน่ ยิ่งบางคนเห็นลูกสีม่วงๆ แล้วเรียกสลับกันหมด จนเกิดคำถามว่า
“แล้วอันไหนคือลูกไหน?” บทความนี้มีคำตอบค่ะ
คำตอบคือ… ทั้ง 3 ชื่อนี้ “เกี่ยวข้องกัน” มากกว่าที่คิด

“พลัม” คือผลไม้ต้นทาง ผลสดสีม่วงจนออกสีดำ คือผลไม้สด ตระกูลเดียวกับพีช เชอร์รี และแอปริคอต
มีทั้งสีม่วง แดง เหลือง หรือเขียว รสชาติจะหวานอมเปรี้ยว เนื้อฉ่ำน้ำ ในต่างประเทศ พลัมถือเป็นผลไม้ยอดนิยม กินสด ทำแยม หรือทำขนมก็ได้ และนี่คือ “ต้นกำเนิด” ของผลไม้ที่ชื่อ พลัม
ส่วนลูก“พรุน” นั้น จริงๆ คือ ผลพลัม อบแห้ง คำว่า “พรุน” หรือ Prune ไม่ใช่ผลไม้คนละชนิด

แต่คือ “ลูกพลัมที่นำไปอบหรือตากแห้ง” เมื่อผลพลัมถูกทำให้แห้ง น้ำในผลจะลดลง รสชาติหวานเข้มขึ้น
เนื้อเหนียวหนึบ เก็บได้นานกว่าเดิม
พรุนจึงมักถูกจดจำในฐานะ “ผลไม้สายสุขภาพ” เพราะมีไฟเบอร์สูง และขึ้นชื่อเรื่องช่วยเรื่องระบบขับถ่าย
แล้ว “ลูกไหน” ละ คือผลอะไรกันแน่?
คำว่า “ลูกไหน” เป็นชื่อที่คนไทยใช้เรียกผลไม้ตระกูลพลัมมานาน โดยเฉพาะพลัมลูกเล็ก รสเปรี้ยวอมหวาน หลายพื้นที่ในไทยจึงเรียก “พลัม” ว่า “ลูกไหน” ไปเลย แต่ความสับสนเกิดตรงที่ บางท้องถิ่นใช้เรียกผลไม้คล้ายพลัมหลายชนิด บางคนคิดว่าลูกไหนคือผลไม้ไทย ส่วนพลัมคือผลไม้นอก และหลายคนไม่รู้ว่า ลูกพรุน ก็มาจาก ลูกพลัม อีกที เลยกลายเป็นผลไม้ 3 ชื่อ ที่คนมักเข้าใจว่า

เป็นคนละอย่างทั้งหมด
สรุปง่ายๆ ให้เข้าใจชัดเจน คือ
ลูกพลัม = ผลสด
ลูกพรุน = ลูกพลัมอบแห้ง
ลูกไหน = ชื่อที่คนไทยใช้เรียก พลัมปลเล็ก บางชนิด
ซึ่ฃสุดท้ายแล้ว ทั้ง 3 ชื่อจึงไม่ได้ห่างกันเลย แต่เป็นเหมือน “ญาติผลไม้ชื่อเดียวกันคนละเวอร์ชัน” แค่นั้นเอง นี่เองจึงคือเหตุผลว่า ทำไมหลายคนเห็นผลไม้สีม่วงเหมือนกัน แต่กลับเรียกกันคนละชื่อมาตลอดนั่นเอง