แจกสูตรซอสผัด"ทำขายก็รวย ทำกินเองก็อร่อย"

 

สวัสดีค่ะวันนี้จะมาแจสูตรซอสผัดเอาไว้ไปทำอาหารหม้อใหญ่ๆกันค่ะ

 

 

เมนูง่ายๆค่ะที่ทำวันนี้คือ กระเพราหมูสับและกระเพราหมูชิ้นใช้ซอสผัดที่ปรุงขึ้นมาเองรู้สึกว่าไม่ต้องเสียเวลานานๆในการปรุงหม้อใหญ่ๆค่ะเลยอยากจะเอามาแบ่งปันให้ทุกคนค่ะ

 

ก่อนอื่นเรามาดูวัถุดิษในการทำกระเพราะกันก่อนดีกว่าเนอะ

 

1.ใบกระเพรา

 

2.พริกปั่น กระเทียมปั่น

 

3.หมูบด และ หมูชิ้น

 

4.พริกชี้ฟ้าแดง

 

วิธีทำ เมนูกระเพรา

 

 

ใส่น้ำมันในกะทะจากนั้นตามด้วยพริกและกระเทียมลงไปผัดให้หอมจากนั้นใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงไปผัดจนสุก 

 

 

ตามรูปเลยนะค่ะ ผัดจนสุกหมูสับหรือหมูชิ้นก็ทำวิธีเดียวกันค่ะ หนูชิ้นอาจจะนำไปรวนให้สุกก่อนก็ได้ค่ะจะได้ผัดสุกทั่วๆกัน 

 

 

 

จะเห็นว่าสียังไม่สวยจากนั้นเราก็ทำการใส่ซีอิ้วดำเพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติให้อาหารค่ะ ตามรูปด้านล่างนะ

 

 

 

รูปหมูสับไม่ได้ถ่ายไว้ค่ะโชคดีหน่อยมีรูปถ่ายหมูชิ้นไว้ สีตามรูปเลยค่ะ จากนั้นใส่ซอสผัดที่เราทำไว้ปรุงรสถ้าได้ที่ชอบแล้วตักไว้พร้อมขายข้าวราดของเราได้เลย

 

 

ตกแต่งด้วยใบกระเพราทอดเพื่อความสวยงาม 

 

ขั้นตอนสุดท้ายแล้วคือ สูตรซอสผัด 

 

วิธีทำ

 

1.น้ำตาล 150 กรัม

2.รสดี 20 กรัม

3.ซอสหอย 300 กรัม

4.ซีอิ้วขาว 300 กรัม 

 

นำส่วนผสมมาตีให้เข้ากันจากนั้นก็นำไปใช้ได้เลยค่ะ