หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ซุปมะเขือเปราะใส่ปลาทูอาหารเมืองอีสาน

เนื้อหาโดย toomthong001

 

วันนี้มีเมนูมาแนะนำซุปมะเขือเปราะนั่นเองแต่มาเรามาดูคุณประโยชน์ของมะเขือเปราะกันก่อนละกันว่ามีอะไรบ้าง 

1.ที่บ้านเราจะชอบเอามะเขือเปราะมากินกับส้มตำหรือน้ำพริกกินสดๆ 

2.มะเขือเปราะนั้นมีประโยชน์ต่อตับอ่อนมากและทำให้ตับอ่อนแข็งแรงและยังทำงานได้ดีอีกด้วย

3.การที่เรานำมะเขือเปราะมากินหรือมาทำในเมนูอาหารจะช่วยต้านมะเร็งได้ ช่วยบำรุงหัวใจและยังลดความดันโลหิตได้อีก และยังช่วยบรรเทาอาการเบาหวานได้ดีอีกด้วย 

 

นอกจากนี้มะเขือเปราะยังนำไปทำได้อีกหลากหลายเมนูกันเลยที่เดียวแต่วันนี้จะมาแนะนำอาหารอีสานกันค่ะซุปมะเขือเปราะกินกับอะไรก็อร่อย  กินกับไข่ต้มข้าวเหนียวร้อนๆ ผักสดนานาชนิดบอกเลยเมนูนี้ถ้าหากได้ลองรับรองกินข้าวหมดกระติบแบบไม่รู้ตัวเอาละค่ะไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่า 

 

วัตถุดิษ

1.มะเขือเปราะลูกใหญ่  5-7  ลูก

2.พริกขี้หนู 15-20 เม็ด

3.ปลาทู

4.กระเทียม+หัวหอมแดง

5.ต้นหอม+ผักชีใบเลื่อย

6.ผงคนอร์

7.น้ำปลาร้าต้มสุก

 

วิธีทำ

 

ให้ต้มน้ำให้เดือนแล้วนำมะเขือเปราะตัดกวนมะเขือทิ้งล้างมะเขือเปราะด้วยน้ำสะอาดพอน้ำเดือดแล้วนำลงไปต้มจนมะเขือเปราะสุกแล้วตักมะเขือเปราะขึ้นมา จากนั้นให้นำปลาทูลงไปต้มต่อจนสุกแล้วตักขึ้นมาแกะก้างปลาทูออกเอาแต่เนื้อของปลาทู 

 

ล้างต้นหอมและผักชีใบเลื่อยสะเด็ดน้ำออกจากนั้นซอยต้นหอมและผักชีใบเลื่อยเตรียมไว้ 

 

นำพริกและกระเทียมหัวหอมแดงลงไปคั่วในกะทะในสุกจนเริ่มมีกลิ่นหอม จากนั้นปิดไฟ

 

นำพริกและกระเทียมหอมแดงที่เราคั่วไว้จนสุกและมะเขือเปราะที่เราต้มแล้วปลาทูที่เราต้มเสร็จแกะเนื้อเรียบร้อยแล้วใส่ลงไปในครกจากนั้นโขลกให้เข้ากันตามด้วยปรุงรสแล้วชิมถ้ารสชาติถูกปากก็เป็นอันเสร็จ ใส่ต้นหอมซอยและผักชีใบเลื่อยลงไปคนๆให้เข้ากันจากนั้นตักใส่จานจะใส่ไข่ต้มหรือไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ความชอบ ผักสดจะนำมากินด้วยหรือไม่ตามใจได้เลยค่ะ จะทานกับข้าวเหนียวร้อนๆหรือข้าวสวยก็อร่อยเหมือนกัน 

 

 

 

จบการนำเสนอเมนูซุปมะเขือเปราะ 

พิมพ์ในโทรศัพท์อาจจะดูคำพิมพ์ผิดไม่หมดก็ต้องขออภัย ณ ที่นี้ด้วยนะค่ะ 

เนื้อหาโดย: toomthong001
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
toomthong001's profile


โพสท์โดย: toomthong001
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: toomthong001
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
บุญแท้เด้งเอ้ย!! มหาเศรษฐีคริปโต มอบเงินสนับสนุนให้หมูเด้ง 10 ล้าน เอาไปสร้างบ้านใหม่อั้น ภาณุพงศ์ ซัดเดือด! แบงค์ เลสเตอร์ ถูกใช้เป็นเหยื่อเศษเงินคนรวย“อาหารวัยทอง” 40+ กินอะไรดี? แนวทางการบริโภคสำหรับอาหารวัยทอง การดูแลร่างกายให้แข็งแรงสมบูรณ์ ห่างไกลผลกระทบจากอาการวัยทองเดนมาร์กจัดงบกลาโหมเพิ่มให้กรีนแลนด์จำนวนมาก หลังทรัมป์แสดงความสนใจจะซื้อกรีนแลนด์อีกครั้ง10 โรคที่เป็นแล้วไม่หายชาวบ้านอึ้ง!! หลังพบคู่รักซั่มกันบนดาดฟ้า ท้าลมหนาวนักวิจัยพบว่ามดทำงานเป็นทีมได้ดีกว่าคนผิดเวลาไปหน่อย!! ป้าเข้าวัดสวดมนต์เสียงดั่งลั่นโบสถ์ พระทำวัตรเย็นก็ไม่ได้ ต้องให้ตำรวจมาเชิญตัวออกไปแพทย์ผู้เชี่ยวชาญชี้ ผู้ที่ชื่นชอบการเชียร์กีฬาอย่างสุดเหวี่ยง อาจทำให้เกิดริ้วรอยและหน้าแก่ก่อนวัยได้
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เตโอตีวากาน (Teotihuacan) กับตำนาน วันสิ้นโลก เมืองโบราณที่ไม่รู้ใครสร้าง20 ปีแห่งความทรงจำ สึนามิถล่ม 6 จังหวัดอันดามันนักวิจัยพบว่ามดทำงานเป็นทีมได้ดีกว่าคน10 โรคที่เป็นแล้วไม่หายเดนมาร์กจัดงบกลาโหมเพิ่มให้กรีนแลนด์จำนวนมาก หลังทรัมป์แสดงความสนใจจะซื้อกรีนแลนด์อีกครั้งผิดเวลาไปหน่อย!! ป้าเข้าวัดสวดมนต์เสียงดั่งลั่นโบสถ์ พระทำวัตรเย็นก็ไม่ได้ ต้องให้ตำรวจมาเชิญตัวออกไป
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ต้นเจดีย์สิกขิม: พืชมหัศจรรย์แห่งเทือกเขาหิมาลัยอาร์เซนอล บัตเตอร์คุกกี้มูสชีสเค้กชาไทยสูตรชงชาเขียวนมร้านรถเข็น
ตั้งกระทู้ใหม่