หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ซุปมะเขือเปราะใส่ปลาทูอาหารเมืองอีสาน

เนื้อหาโดย toomthong001

 

วันนี้มีเมนูมาแนะนำซุปมะเขือเปราะนั่นเองแต่มาเรามาดูคุณประโยชน์ของมะเขือเปราะกันก่อนละกันว่ามีอะไรบ้าง 

1.ที่บ้านเราจะชอบเอามะเขือเปราะมากินกับส้มตำหรือน้ำพริกกินสดๆ 

2.มะเขือเปราะนั้นมีประโยชน์ต่อตับอ่อนมากและทำให้ตับอ่อนแข็งแรงและยังทำงานได้ดีอีกด้วย

3.การที่เรานำมะเขือเปราะมากินหรือมาทำในเมนูอาหารจะช่วยต้านมะเร็งได้ ช่วยบำรุงหัวใจและยังลดความดันโลหิตได้อีก และยังช่วยบรรเทาอาการเบาหวานได้ดีอีกด้วย 

 

นอกจากนี้มะเขือเปราะยังนำไปทำได้อีกหลากหลายเมนูกันเลยที่เดียวแต่วันนี้จะมาแนะนำอาหารอีสานกันค่ะซุปมะเขือเปราะกินกับอะไรก็อร่อย  กินกับไข่ต้มข้าวเหนียวร้อนๆ ผักสดนานาชนิดบอกเลยเมนูนี้ถ้าหากได้ลองรับรองกินข้าวหมดกระติบแบบไม่รู้ตัวเอาละค่ะไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่า 

 

วัตถุดิษ

1.มะเขือเปราะลูกใหญ่  5-7  ลูก

2.พริกขี้หนู 15-20 เม็ด

3.ปลาทู

4.กระเทียม+หัวหอมแดง

5.ต้นหอม+ผักชีใบเลื่อย

6.ผงคนอร์

7.น้ำปลาร้าต้มสุก

 

วิธีทำ

 

ให้ต้มน้ำให้เดือนแล้วนำมะเขือเปราะตัดกวนมะเขือทิ้งล้างมะเขือเปราะด้วยน้ำสะอาดพอน้ำเดือดแล้วนำลงไปต้มจนมะเขือเปราะสุกแล้วตักมะเขือเปราะขึ้นมา จากนั้นให้นำปลาทูลงไปต้มต่อจนสุกแล้วตักขึ้นมาแกะก้างปลาทูออกเอาแต่เนื้อของปลาทู 

 

ล้างต้นหอมและผักชีใบเลื่อยสะเด็ดน้ำออกจากนั้นซอยต้นหอมและผักชีใบเลื่อยเตรียมไว้ 

 

นำพริกและกระเทียมหัวหอมแดงลงไปคั่วในกะทะในสุกจนเริ่มมีกลิ่นหอม จากนั้นปิดไฟ

 

นำพริกและกระเทียมหอมแดงที่เราคั่วไว้จนสุกและมะเขือเปราะที่เราต้มแล้วปลาทูที่เราต้มเสร็จแกะเนื้อเรียบร้อยแล้วใส่ลงไปในครกจากนั้นโขลกให้เข้ากันตามด้วยปรุงรสแล้วชิมถ้ารสชาติถูกปากก็เป็นอันเสร็จ ใส่ต้นหอมซอยและผักชีใบเลื่อยลงไปคนๆให้เข้ากันจากนั้นตักใส่จานจะใส่ไข่ต้มหรือไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ความชอบ ผักสดจะนำมากินด้วยหรือไม่ตามใจได้เลยค่ะ จะทานกับข้าวเหนียวร้อนๆหรือข้าวสวยก็อร่อยเหมือนกัน 

 

 

 

จบการนำเสนอเมนูซุปมะเขือเปราะ 

พิมพ์ในโทรศัพท์อาจจะดูคำพิมพ์ผิดไม่หมดก็ต้องขออภัย ณ ที่นี้ด้วยนะค่ะ 

เนื้อหาโดย: toomthong001
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
toomthong001's profile


โพสท์โดย: toomthong001
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: toomthong001
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ประธานกรรมการสิทธิฯ เขมร เย้ยกองทัพไทย ต้องพึ่งเครื่องบินรบ ถ้าไม่มี F-16 ก็ไม่ใช่คู่ต่อสู้เขมร ‎ประธานสมาคม ตามไปตำหนินักกีฬา ถึงกับร้องไห้โฮ ในซีเกมส์ครั้งที่ 33สิ่งของที่ไม่ควรใส่ ไม่ควรซัก ในเครื่องซักผ้าแฉเรือทุนไทยขายน้ำมันให้เขมร อดีต สว ประกาศ เตือน ทัพเรือสั่ง 'จมเรือ' ได้ทันที เพราะประกาศกฎอัยการศึกวิเคราะห์หวย AI น่าจะออกรางวัลงวด 16 ธันวาคม 2568ถล่มอุโมงค์ลับ เนิน 350 ทัพฟ้าส่ง F-16 เสิร์ฟไข่ 6 รอบติดสื่อมาเลย์ แฉยับ ทหารเขมรทิ้งขีปนาวุธให้ไทยยึดฟรี เพราะใช้ไม่เป็น ขายขี้หน้าทั้งประเทศบิ๊กเล็ก ยันชัด จีนไม่ขอคืนจรวด GAM-102 ของเขมร ที่ไทยยึดมาได้สถานทูตไทยทั่วโลก เปิด "สมรภูมิโซเชียล" ขย้ำ ฮุน เซนสื่อกัมพูชารายงาน ทหารไทยเสียชีวิตรวม 5,000 คน บาดเจ็บกว่า 10,000 ราย โดยเฉพาะช่วง 2 วันที่ผ่านมา ทหารเขมรสังหารไทยไปหลายพันคน พร้อมตรวจยึดรถถังของไทยได้ประมาณ 50 คัน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ช้างป่าภูผาม่านเหยียบพระสงฆ์ขณะบิณฑบาต เสียชีวิตเฉลยแล้ว บักบอย เป็นใครกันแน่ ใช่สายลับหรือไม่ ‎สถานทูตไทยทั่วโลก เปิด "สมรภูมิโซเชียล" ขย้ำ ฮุน เซนสิ่งของที่ไม่ควรใส่ ไม่ควรซัก ในเครื่องซักผ้า
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
บุฟเฟ่สเต็ก199@อ่อนนุชรู้หรือไม่ 7 อาหารธรรมดาที่ช่วยเคลือบท้อง เมื่อกินเป็นมื้อเช้าเตือน! คู่สามีภรรยาเส้นเลือดสมองพังพร้อมกัน หมอแนะนำ 3 อาหารในตู้เย็นที่ควรระวังฮาร์วาร์ดเผย 11 อาหารที่ช่วยล้างไขมันเลว กินทุกวันเพื่อเคลียร์หลอดเลือดและป้องกันโรคหัวใจ
ตั้งกระทู้ใหม่