ทำเฟรนซ์ฟรายส์ (French fries) ด้วยมันฝรั่ง

มันฝรั่ง จะมาแชร์วิธีทำเฟรนซ์ฟรายส์ง่ายที่ทุกคนก็สามารถทำได้

วิธีทำ

เอามันฝรั่งที่เราซื้อมาไปล้างน้ำให้สะอาดจากนั้นปลอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นจะหั่นหยักหั่นตรงก็แล้วแต่ความชอบจะเส้นเล็กใหญ่หนาตามแต่ใจต้องการ 

จากนั้นก็ล้างมันฝรังที่เราหั่นไปแล้วอีกรอบ หาผ้ามาซับให้แห้งที่จะปล่อยให้แห้งเองก็ได้แต่นาน  จากนั้นให้เราต้มน้ำเอาแค่พอท้วมมันฝรั่งเราก็พอใส่น้ำส้ม อ.ส.ร ลงไป ใส่เกลือ ต้มประมาณ 20 นาที ใช้ไฟอ่อนแล้วนะตอนต้มเคยใช้ไฟแรงละสรุปเละ 

แล้วก็นำขึ้นมาพักไว้ให้เย็นแล้วค่อยนำไปทอดในไฟ 180 องศา ไม่ต้องทอดให้สุกมาก พอทอดเสร็จให้นำเข้าตู้แช่แข็ง พอจะกินก็ค่อยนำออกมาทอดใหม่ให้สุก 

ชอบแบบไหนหั่นตามที่ชอบได้เลยนะ ส่วนตัวชอบแบบเส้นหยัก ไม่ได้ทำนานมากแล้วตั้งแต่ตอนทำก็ไม่ได้ถ่ายขั้นตอนไว้เลยไม่มีรูปให้ดูไว้รอบหน้าถ้าทำอีกจะถ่ายรูปขั้นตอนทำแล้วมาสร้างบทความใหม่อีกรอบ