หมูสับผัดเห็ดรวมมิตร

เมนูสิ้นเดือนนี้ ก็จะดูเรียบ ๆ ง่าย ๆ แม้ราคาไม่แพง แต่ก็มีคุณค่าทางอาหารต่อร่างกายนะคะ วันนี้ดูในตู้เย็นแล้ว พอจะมีหมูสับ เห็ด และแครอทชิ้นเล็ก ๆ ที่พอจะมาทำเป็นกับข้าวได้ ก็อิ่มไปได้อีกมื้อนะคะ พร้อมคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสม

• หมูสับ หรือหมูบด
• เห็ดรวมมิตร หรือเห็ดที่มี
• แครอท
• กระเทียมกลีบใหญ่
• ซอสหอยนางรม/ซอสปรุงรส/ผงปรุงรส (ตามชอบ)
• พริกไทยป่น
• น้ำมันงา (ถ้ามี)

วิธีทำ

1. ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดกระเทียมที่บุบแล้วให้หอม
2. ใส่หมูสับลงไปรวนจนเกือบสุก ค่อยใส่แครอท เห็ดลงไป
3. เติมน้ำเล็กน้อย ถ้าใครมีน้ำซุป น้ำสต็อกก็จะยิ่งดีค่ะ
4. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย หรือซอสปรุงรส หรือผงปรุงรส ตามชอบเลยค่ะ
5. พอสุกและชิมรสตามชอบแล้ว ใส่พริกไทย ปิดไฟ แล้วค่อยใส่น้ำมันงาเล็กน้อยตอนท้าย

ถ้ามีต้นหอม ผักชี ซอยใส่ลงไปด้วยเพิ่มรสชาติ สีสัน คลอโรฟิลล์ให้ร่างกายด้วยนะคะ

ขอให้มีความสุขกับการกินอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายนะคะ ไม่ว่าต้นเดือนหรือสิ้นเดือนหรือวันไหน ๆ ร่างกายเราก็ต้องการอาหารที่มีประโยชน์นะคะเพื่อน ๆ