ไก่ต้มขมิ้น
เนื้อหาโดย ทานตะวันกับแสงจันทร์
ขมิ้นชันมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยในการชะลอวัยและชะลอการเกิดริ้วรอย ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ผิวหนังมีสุขภาพดีแข็งแรง อีกทั้งยังสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้
ขมิ้นชันในถุงนี้แอดซื้อจากตลาดสดมา 1 ขีด ในราคา 8 บาท จะล้างทำความสะอาดจะขูดเปลือกออก หรือบุบทำเมนูอะไร อย่าลืมใส่ถุงมือ หรือนำขมิ้นใส่ถุงแล้วค่อยบุบกันมือเปื้อนนะคะ เพราะจะล้างออกยากสักหน่อย
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
สะโพกไก่ 250 กรัม
กระเทียม 5 กลีบ
หอมแดง 5 หัว
ตะไคร้ 4 ท่อน
ข่า ½ - 1 ท่อน
ขมิ้น 3 กิ่ง
มะขามเปียก 2 - 3 ชต.
เกลือ 1/2 ช้อนชา หรือน้ำปลาตามชอม
ใบมะกรูด 5 – 6 ใบ
ฟัก หรือ เห็ด ตามชอบ
วิธีทำ
- ตั้งน้ำ พอเดือดใส่ไก่ ตะไคร้ ข่า กระเทียม หอมแดง ขมิ้น จะใส่ฟักก็ได้นะคะ แต่แอดขอใส่เห็ดแทน หมั่นช้อนฟองออกด้วยนะคะ
- ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก เกลือหรือน้ำปลาชิมรสตามชอบ
- ฉีกใบมะกรูดใส่ จะใส่ผักชีโรยหน้าด้วยก็ได้นะคะ
- จัดเสิร์ฟร้อน ๆ
จัดเสิร์ฟ ทานคู่กับข้าวสวย ซดน้ำซุปร้อน ๆ คล่องคอ หอมขมิ้น เมนูง่าย ๆ ดัดแปลงตามชอบ มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ลองทำกันดูนะคะ
เนื้อหาโดย: ทานตะวันกับแสงจันทร์
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
20 VOTES (5/5 จาก 4 คน)
VOTED: momon, Thorsten, lo73l1, chhpp
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เขมรหัวใส! แอบอ้างฝีมือคนไทยด้วยการเอาภาพไปแปะธงเพื่ออวดชาวเขมรด้วยกันเอง?ช็อตฮาประชาชี : บ้านญาติบรรยากาศแบบนี้ ต้องหาคนมานอนเป็นเพื่อนหน่อยเน่อ ไม่งั้นหลอนแน่ๆเขมรโป๊ะแตก! สั่งออนใลน์เอาผ้าปูโต๊ะจากไทยมาทำเป็นสะไบ คิดได้ไงเนี่ย?มิตรภาพต่างศาสนา..เมื่อสาวมุสลิมมางานบวชเพื่อนสนิทพลิกชีวิตเด็กโดนบูลลี่..รวยเป็นเศรษฐีเพราะขนมถังแตกนักท่องเที่ยวขับรถลงหาดอีกแล้ว!ครูไพบูลย์ หรือกงยูเมืองไทย อวดลุคใหม่โดนใจสาวแห่กรี๊ดด!ตำรวจญี่ปุ่น รวบแก๊งโจรเขมร ตระเวนลักสายไฟทั่วญี่ปุ่น!ตามต่อเลขดังจากปฏิทิน งวด 2 พฤษภาคม 2567Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ครูไพบูลย์ หรือกงยูเมืองไทย อวดลุคใหม่โดนใจสาวแห่กรี๊ดด!ตื้อสุดชีวิต นุดเอาเราไปอยู่ด้วยอันตราย 4 โรคต้องห้ามกินทุเรียน..!เมืองเคียฟ ประเทศยูเครน ถ่ายโดยนักท่องเที่ยวชาวอเมริกัน เมื่อปี 1974สิงคโปร์แซว แม้แต่ความสูงยังเท่ากัน