หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

กระจับ พืชน้ำที่มีหัวรูปทรงเขาควาย แต่มีคุณค่าทางโภชนาการ

เนื้อหาโดย สร้อยนกเขา

          พืชอีกชนิดหนึ่งที่ขึ้นอยู่ในน้ำ ลักษณะคล้ายบัวแต่ใบติดกันเป็นมีรากลอยในน้ำได้ มีลักษณะสวยงามสามารถ นำไปใส่บ่อเลี้ยงปลาสวยงามให้ความร่มรื่นได้ พืชชนิดนี้ก็คือกระจับนั่นเอง

         " กระจับ " มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า  (Trapa bicornis ) อยู่ในวงศ์ ( TRAPACEAE ) มีชื่อเรียกตามทองถิ่นต่าง ๆ ว่าเขาควาย มะแงง พายับ เป็นต้น กระจับเป็นพืชน้ำล้มลุกอายุหลาย ฤดู ลักษณะเป็นกอลอยน้ำ ใบมี 2 แบบ คือใบใต้น้ำเป็นเส้นยาวคล้ายราก ส่วนใบลอยน้ำมีลักษณะ คล้ายสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน ขอบใบแหลม ผิวใบด้านบนสีเขียวเป็นมัน ด้านล่างมีสีแดง ก้านใบยาว ตรงกลางพอง ออกดอกเป็นดอกเดี่ยวสีขาว ออกที่โคนก้านใบ มีกลีบดอก 4 กลีบ บานเหนือน้ำ เมื่อเป็นผลจะจมลงใต้น้ำผลของกระจับมีสีดำขนาดใหญ๋ เปลือกหนาแข็ง เขางอโค้งคล้ายเขาควาย เนื้อในสีขาว ขยายพันโดยการแยกหน่อ

 

          สรรพคุณทางยาของกระจับ

. ลำต้นและเหง้า ของกระจับ มีสรรพคุณช่วยบำรุงกำลัง และบำรุงครรภ์

. ใบของกระจับ มีสรรพคุณช่วยถอนพิษต่าง ๆ ได้

. เนื้อในฝักกระจับ มีสรรพคุณเป็นยาชูกำลัง ช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยบำรังผิวพรรณ บำรุงกระดูก ช่วยเสริมสร้างการสร้างกระดูก

. เปลือกฝักกระจับ แก้อาการปวดท้อง แก้ท้องเสีย

          " กระจับ " สามารถนำมาทำอาหารได้ โดยปลอกเปลือกต้มกินเล่นเป็นของว่าง มีรสชาดหอมมัน นำมาทำเป็นของหวาน่เช่นกระจับต้มน้ำขิง กระจับน้ำแข็งใส กินร่วมกับเม็ดบัว มะพร้าวอ่อน ใส่น้ำแข็งกินเป็นของหวาน และยังสามารถนำมาปรุงอาหารได้ เช่นกระจับต้มซี่โครงหมู กระจับผัดพริกกุ้งนาง และ ฯลฯ  หรือจะต้มทั้งเปลือก ใส่เกลือลงไปเพื่อปรุงรส เวลารับประทานก็ทุบเปลือกออกได้รสชาดไปอีกแบหนึ่ง

          ต้นกระจับ จัดเป็นวัชพืชทางน้ำ สามารถเจริญเติบโต ได้ดีในน้ำ โดยเฉพาะช่วง ฤดูฝน ซึ่งหากปล่อยให้ต้นกระจับแพร่กระจายมากเกินไป อาจทำให้เกิดเป็นวัชพืชปกคลุมผิวน้ำ จะส่งผลเสียต่อระบบนิเวศได้ จะมีผลต่อการจราจรทางน้ำ แต่ในปัจจุบันตามแหล่งน้ำธรรมชาติหายากแล้ว จะมีก็แต่กลุ่มเกษตรกร ที่ปลูกเพื่อใช้ประโยชน์และสร้างคุณค่าเป็นส่วนมาก..

เนื้อหาโดย: สร้อยนกเขา
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
สร้อยนกเขา's profile


โพสท์โดย: สร้อยนกเขา
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: ทานตะวันกับแสงจันทร์, สร้อยนกเขา
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
โรงงานชื่อดังในชลบุรี ประกาศปลดพนักงานจำนวนมากในช่วงปีใหม่ พร้อมสั่งหยุดงานยาว 2 เดือน โดยจ่ายค่าตอบแทนเพียง 75%รัสเซล โครว์แวะไปหา เจ๊ไฝ ไข่เจียวปู เพื่อนเก่าหวานเกิ๊นนน! แพรรี่ ไพรวัลย์ เปิดตัวหนุ่มคนใหม่ แฟนคลับแห่คอมเมนต์แซว"เบนซ์ เรซซิ่ง" เปิดใจ ทนายตั้ม เรียกเงิน 10 ล้าน แลกค่าวิชาชีพ!ทัวร์ลงหนัก! ชาวเน็ตวิจารณ์ 'แม่หยัว' วางยาสลบแมว
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ทัวร์ลงหนัก! ชาวเน็ตวิจารณ์ 'แม่หยัว' วางยาสลบแมวไม่หลาบจำ!! พระแกล้งพิการเดินขอเงิน จับแล้ว จับอีก ก็ยังเหมือนเดิมประโยชน์จาก "น้ำส้มสายชู" รู้ไว้ใช่ว่าใส่บ่าแบกหาม
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
อาหารไทยส่วนใหญ่ที่ต่างชาติชื่นชอบอาหารเที่ยงวันนี้จ้า"หมดข้อสงสัย!หมอมาเฉลยเองทานอาหารเช้าเวลาไหนดีที่สุด"10 ขนมแปลกๆจากทั่วโลก
ตั้งกระทู้ใหม่