ปลาเขือ

ปลาเขือ หรือ ปลาบู่เขือ เป็นปลากระดูกแข็งวงศ์ปลาบู่  จะมีทั้งปลาเขือขาว และ ปลาเขือแดง

ปลาเขือเป็นปลาน้ำเค็มชนิดหนึ่งที่สามารถปรับตัวให้อยู่ในน้ำกร่อยได้   มีรูปร่างยาวคล้ายงู หัวเหมือนปลาบู่ทั่วไป แต่หน้าหัก คางยื่นออกมาเล็กน้อย ปากกว้าง มีฟันเป็นซี่แหลมขนาดเล็กในปาก ใต้ปากล่างมีติ่งเนื้อยื่นออกมาโดยรอบ

ตามีขนาดเล็กมาก ครีบอกมีขนาดใหญ่ ครีบหลังกับครีบก้นไม่ต่อเนื่องกัน ลำตัวลื่นมาก มีเกล็ดขนาดเล็กละเอียด ลำตัวเป็นสีชมพูหรือเหลืองเหลือบทองในบางตัว ยาวเต็มที่ประมาณ 30 นิ้ว

ปลาเขือมีรูปร่างลักษณะคล้ายปลาอีกชนิดหนึ่งคือ " ปลาท่องเที่ยว"เพียงแต่ปลาท่องเที่ยวจะมีหัวที่กลมรีกว่า  โดยคนทั่วไปมักจะสับสนอยู่บ่อยครั้ง ระหว่าง ปลาเขือ และ ปลาท่องเที่ยว ว่าเป็นปลาชนิดเดียวกัน

ปลาเขือจะอาศัยอยู่ในป่าชายเลนหรือป่าจากปากแม่น้ำ โดยขุดรูอยู่ในดินโคลน จะออกหากินในเวลากลางคืน และอาศัยอยู่ในที่ ๆ ไม่ต้องใช้แสงสว่าง ตาจึงปรับสภาพให้มีขนาดเล็ก กินอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่ สัตว์น้ำขนาดเล็กรวมถึงซากพืช ซากสัตว์

ด้วยรูปร่างที่แปลกประหลาดแลดูคล้ายงูหรือมังกร ปลาเขือจึงมักถูกจับมาขายในตลาดปลาสวยงามบ่อย ๆ โดยมีชื่อเรียกเฉพาะว่า "มังกรแยงซีเกียง"  "มังกรเงิน มังกรทอง"  "ดราก้อนบอล"  ก็แล้วแต่คนขายจะตั้งชื่อ

ซึ่งคนขายมักจะบอกว่า เป็นปลาหายากมาจากแดนไกล สามารถเลี้ยงในน้ำจืดได้ แต่การนำมาเลี้ยงจริง ๆ มักไม่รอดเพราะปลาเขือไม่สามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาวะในสถานที่เลี้ยงได้

ปลาเขือสามารถนำมาทำเป็นอาหารรับประทานได้  ทั้งทอด ต้ม แกง แต่ส่วนมากนิยมนำมาทำเป็นปลาแดดเดียว หรือปลาตากแห้ง

                                    LOMA🐬🐬