ปลาฮามาจิย่าง แถมพยาธิ "ร้านอาหารญี่ปุ่น"

            ลูกค้ารายหนึ่งได้สั่งปลาฮามาจิย่างจากร้านอาหารดังกล่าว และเมื่อทานไปคำนึงแล้วรู้สึกว่าเนื้อปลามีรสคาว เมื่อเขี่ยเนื้อปลาดูก็พบว่ามีสัตว์ชนิดหนึ่งคล้ายไส้เดือนอยู่เป็นจำนวนมาก จึงแจ้งทางร้าน แต่ทางร้านไม่ได้คืนเงิน ทางร้านได้ออกมาชี้แจงว่า พยาธิเหล่านั้นเกิดจากต้นทางที่ควบคุมไม่ได้

            จากการตรวจสอบพบว่า สัตว์เหล่านั้นคือ "พยาธิปากขอ" ซึ่งเป็นพยาธิชนิดหนึ่งที่พบได้ในปลาทะเล พยาธิชนิดนี้สามารถอาศัยอยู่ในปลาได้เป็นเวลานานโดยไม่แสดงอาการใดๆ และสามารถแพร่เชื้อไปยังมนุษย์ได้หากรับประทานเข้าไป

             เหตุการณ์ดังกล่าวสร้างความตื่นตระหนกให้กับผู้บริโภคเป็นอย่างมาก และทำให้ร้านอาหารญี่ปุ่นในฮ่องกงหลายแห่งถูกตรวจสอบอย่างเข้มงวด

พยาธิปากขอ

             พยาธิปากขอเป็นพยาธิชนิดหนึ่งที่พบได้บ่อยในปลาทะเล พยาธิชนิดนี้สามารถอาศัยอยู่ในปลาได้เป็นเวลานานโดยไม่แสดงอาการใดๆ และสามารถแพร่เชื้อไปยังมนุษย์ได้หากรับประทานเข้าไป

             เหตุการณ์ดังกล่าวสร้างความตื่นตระหนกให้กับผู้บริโภคเป็นอย่างมาก และทำให้ร้านอาหารญี่ปุ่นในฮ่องกงหลายแห่งถูกตรวจสอบอย่างเข้มงวด

            พยาธิปากขอเป็นพยาธิชนิดหนึ่งที่พบได้บ่อยในปลาทะเล พยาธิชนิดนี้สามารถอาศัยอยู่ในปลาได้เป็นเวลานานโดยไม่แสดงอาการใดๆ และสามารถแพร่เชื้อไปยังมนุษย์ได้หากรับประทานเข้าไป

อาการที่เกิดจากการติดพยาธิปากขอ 

• ปวดท้อง
• ท้องเสีย
• คลื่นไส้
• อาเจียน
• อ่อนเพลีย

             หากมีอาการเหล่านี้ ควรรีบไปพบแพทย์เพื่อตรวจรักษา

การป้องกันการติดพยาธิปากขอ

• ปรุงอาหารให้สุกก่อนรับประทาน
• เลือกซื้อปลาจากแหล่งที่เชื่อถือได้
• ล้างมือให้สะอาดก่อนรับประทานอาหาร

อาการที่เกิดจากการติดพยาธิปากขอ 

• ปวดท้อง
• ท้องเสีย
• คลื่นไส้
• อาเจียน
• อ่อนเพลีย

หากมีอาการเหล่านี้ควรรีบไปพบแพทย์เพื่อตรวจรักษา

• ปรุงอาหารให้สุกก่อนรับประทาน
• เลือกซื้อปลาจากแหล่งที่เชื่อถือได้
• ล้างมือให้สะอาดก่อนรับประทานอาหาร