เก๋ากี้ดำช่วยบำรุงสายตามากกว่าผลไม้ชนิดอื่น

เก๋ากี้ดำ อุดมไปด้วยแอนโทไซยานินช่วยบำรุงสายตา

เก๋ากี้ดำ เป็นผลไม้เม็ดเล็กๆ มีสีเข้มดำ เพราะมีสารแอนโทไซยานินสูง มีวิตามินที่สำคัญต่อร่างกาย
สีม่วงเข้มของเก๋ากี้ดำ มีแอนโทไซยานินสูง ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของพืชที่มีสีม่วง เช่นเดียวกันกับ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ดอกอัญชัญ ก็จะมีสารแอนโทไซยานิน มากน้อยตามความเข้มของสีเข้มมากมีสารแอนโทไซยานินมาก

ประโยชน์ของเก๋ากี้ดำ

1.ช่วยบำรุงสายและดวงตา ลดความเสื่อมจอประสาทตา
2.ช่วยต้านอนุมูลอิสระ
3.ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย
4.ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจและเส้นเลือดอุดตันในสมอง
5.ช่วยยับยั้งจุลินทรีย์และยับยั้งการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหาร

เก๋ากี้ดำ ยังมี โพลี่ซัคาไลน์ คือน้ำตาลเชิงซ้อนที่ช่วยกระตุ้นร่างกายให้เกิดความตื่นตัว และยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น เหล็ก สังกะสี ทองแดง แมกนิเซียม และนิกเกิล
หากจะว่ากันเรื่องวิตามินแล้ว เก๋ากี้ดำ ก็จะมีวิตามินที่สำคัญต่อร่างกาย ก็คือ วิตามินเอ วิตามินซี และวิตามินอี และยังมีกรดไขมันหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ที่ผลไม้ทั่วไปไม่มี
 
วิธีรับประทาน

1.ใช้เก๋ากี้ดำ 10 เม็ด ชงกับน้ำอุ่นทิ้งไว้ 5-10 นาที
รอจนสีเข้มขึ้นนำจะค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีชมพู

2.นำไปต้มหรือตุ๋นกับผักต่างๆเพื่อทำน้ำแกง

3.นำไปนึ่ง 2-5 นาที เพื่อให้นิ่ม กินเปล่าๆได้

ข้อควรระวัง

ไม่ควนบริโภคเกินครั้งละ 5 กรัม หรือ 20 กรัมต่อวัน

ผู้ที่มีภาวะความดันโลหิตต่ำหรือต้องใช้ยาลดความดันโลหิต หรือ มีภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ และ ผู้ที่ใช้ยาสลายลิ่มเลือด ไม่ควรรับประทาน