มาทำ"ก้อนหินผัด"กินกัน​ เมนูสุดแปลกที่คุณต้องร้อง.. ห๊ะ!!?

"ก้อนหินผัดแบบนี้เขากินกันจริงๆหรอ​ จัดฉากทำคอนเทนต์​หรือเปล่า​!?" 555เป็นอาหาร​แนะ​นำเลยแหละ​ ชื่อของเมนูสุดแปลกนี้คือ​ "​ซัวติว" ที่แปลว่าดูดแล้วทิ้ง​ ส่วนใหญ่จะขายกัน อยู่ที่มณฑล​หูเป่ย​ ประเทศจีน​ ขายกันในราคา​ 16​ หยวน​ หรือราว ๆ 80 บาท​​ ลักษณะ​เหมือนผัดเนื้อทั่วๆไป​ เรามาเริ่มกันเลย

วิธีทำซัวติว

• ก้อนหิน​แม่น้ำขนาดพอดีคำมนไม่เหลี่ยม​ เพราะอาจบาดปากได้
• ซอส​เผ็ดจีน​ เช่น​ หม่าล่า
• พริกแดง
• กระเทียม​
• เกลือ
• โรสแมรี่​, ใบชิโสะ (ถ้ามี)

1.​ ล้างก้อนหิน​ให้สะอาด

2.​ นำลงไปผัดในน้ำมัน

3.​ ใส่พริก​ เกลือ​ กระเทียม​ ตามด้วยซอสเผ็ดจีน​ ปรุงรสตามใจชอบ

4.​ ผัดจนได้ที่​ ใส่ใบชิโสะ​, โรสแมรี่​เปิดท้าย​ ใส่จาน​ พร้อมเสิร์ฟ​

ส่วนวิธีการรับประทานก็ตรงตามชื่อ​เลย​ คือ​นำก้อนหินใส่ปาก​ ดูดๆให้รสชาติ​หมดแล้วก็คายทิ้ง​ อาจฟังดูตลกแต่เมนูก้อนหินผัดหรือซัวติวนี้​ มีประวัติ​ศาสตร์​มานานหลายร้อยปี​ โดยแต่เดิม​มีพื้นเพ​ มาจากพื้นที่แถบแม่น้ำแยงซี​ ถูกพัฒนา​โดยชาวเรือที่ขาดแคลน​อาหาร​ เล่ากันว่ามีรสชาติ​เหมือนปลา​ และเข้ากันดีกับไวน์​ แถมในปัจจุบันก็นิยมกินแกล้มเหล้าอีกด้วย

ใครที่กำลังไดเอท​ หรือช็อตเงินในช่วงสิ้นเดือน​ เมนูนี้​ถือว่าตอบโจทย์​ได้ดีเลยทีเดียว​สุดท้ายคือความลับของเมนูนี้​ นั้นคือหลังทานเสร็จ​ สามารถ​นำก้อนหินมาล้างแล้วใช้ผัดในครั้งต่อไป​ หรือส่งต่อเป็นมรดกให้ลูกหลานใช้ต่อในอนาคต​ได้อีกด้วย