มะกอกน้ำ กับ มะกอกฝรั่ง ต่างกันยังไง

มะกอกน้ำ จะมีลักษณะของผลเป็นรูปทรงกลมรีหรือรูปไข่สีเขียว นิยมนำมาดอง หรือ แช่อิ่ม

มะกอกฝรั่ง ลักษณะของผลเป็นรูปไข่หรือรูปกระสวย มียางคล้ายไรไข่ปลา ผลอ่อนเป็นสีเขียวเข้ม นิยมทานสดคู่กับพริกกะเกลือ

มะกอกฝรั่ง

มะกอกฝรั่ง ลักษณะของผลเป็นรูปไข่หรือรูปกระสวย มียางคล้ายไรไข่ปลา ผลอ่อนเป็นสีเขียวเข้ม ส่วนผลแก่เป็นสีเขียวอมเหลือง สุกแล้วเป็นสีส้ม เนื้อในเป็นสีขาวอมเขียว รสเปรี้ยวอมหวานมันและกรอบอร่อย

ภายในมีเมล็ด 1 เมล็ด ลักษณะของเมล็ดเป็นรูปทรงกลมรี เปลือกหุ้มเมล็ดแข็งและมีขนแข็ง ๆ อยู่ที่เปลือกหุ้มเมล็ด

ผลแก่จัดของมะกอกฝรั่งมีเนื้อกรอบ สีเขียวขาว รสเปรี้ยวอมหวานกำลังดี จิ้มกับพริกเกลือยิ่งได้รสชาติ

มะกอกฝรั่งมีคุณค่าสารอาหารอย่างวิตามินซี ที่มีบทบาทในการดูดซึมธาตุเหล็ก บำรุงผิวพรรณและเสริมความแข็งแรงให้กับผนังเส้นเลือดฝอย

มีแคลเซียมที่เป็นแร่ธาตุตัวสำคัญในกระดูกและฟัน

มะกอกฝรั่งยังมีเส้นใยอาหาร ฟอสฟอรัส รวมถึงวิตามินเอด้วย

มีธาตุเหล็กที่เป็นองค์ประกอบสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดง โดยการขาดธาตุเหล็กเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดภาวะโลหิตจาง

ส่วนอื่นๆ ของมะกอกฝรั่งนำมาใช้เป็นยาได้

ใบนำมาคั้นน้ำ หยอดหูแก้อักเสบ

ยอดอ่อนแก้ท้องเสีย แก้บิด แก้โรคธาตุพิการ

เมล็ดแช่น้ำดื่มแก้ร้อนใน หอบ หรือสะอึก

เปลือกต้นทำยาแก้ท้องเสีย ร้อนใน

รากช่วยให้ชุ่มคอ แก้ร้อนใน กระหายน้ำ

มะกอกฝรั่งจัดอยู่ในวงศ์เดียวกับมะกอกที่ฝานใส่ส้มตำ หรือที่เรียกว่า มะกอกป่า มีลักษณะภายนอกค่อนข้างคล้ายกัน แต่มะกอกป่าจะมีรสเปรี้ยวอมฝาด เนื้อนิ่ม และฉ่ำน้ำกว่ามะกอกฝรั่ง

มะกอกน้ำ

มะกอกน้ำจะมีผลขนาดเล็ก หัวและท้ายผลแหลม ลักษณะของผลเป็นรูปทรงกลมรีหรือรูปไข่มีสีเขียว ขนาดกว้างประมาณ 1.5-2 เซนติเมตรและยาวประมาณ 3-4 เซนติเมตร ปลายผลเรียวแหลม ผิวผลเรียบเป็นสีเขียว

ผลสามารถใช้รับประทาน โดยผลอ่อนจะเป็นสีเขียวอ่อน ผิวผลเกลี้ยง เนื้อในอ่อนนุ่ม มีรสเปรี้ยวอมฝาด ส่วนผลสุกจะเป็นสีส้มหรือสีแดงเข้ม มีรสเปรี้ยวอมหวานและฝาดเล็กน้อย

ภายในมีเมล็ดเดี่ยว ลักษณะของเมล็ดมะกอกน้ำเป็นรูปกระสวยหรือรูปรี ปลายเรียวแหลม ผิวเมล็ดขรุขระและแข็งมาก เมล็ดเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ส่วนก้านผลยาวประมาณ 0.7-1 เซนติเมตร ให้ผลในช่วงเดือนมิถุนายนถึงเดือนพฤศจิกายน

มะกอกน้ำนิยมนำมาดอง แช่อิ่ม หรือจิ้มกับกะปิ เป็นมะกอกลูกรีๆ ผลดิบเอามากินกับน้ำปลาหวาน เอามาดองเปรี้ยวหวาน แช่อิ่ม ทำน้ำทรงเครื่องอร่อยมาก

มะกอกน้ำ มักมีให้กินตลอดทั้งปีเพราะดองเก็บไว้ได้ ส่วนต้นจะเป็นไม้ผลัดใบขนาดเล็ก ขึ้นตามริมน้ำและทนน้ำท่วมได้ดี ยิ่งถ้าปลูกอยู่ริมน้ำจะดกมาก สมชื่อมะกอกน้ำ

สรรพคุณ :

ดอกเป็นยาบำรุงธาตุในร่างกาย

ผลมะกอกน้ํามีรสเปรี้ยวอมหวาน นำมาดองกับน้ำเกลือรับประทาน จะช่วยแก้อาการกระหายน้ำได้ดี และช่วยทำให้ชุ่มคอ

ผลมีรสฝาดเปรี้ยวอมหวาน ใช้รับประทานแก้เสมหะในลำคอได้

ดอกเป็นยาแก้พิษโลหิต กำเดา

ช่วยแก้ริดสีดวงในลำคอ คันเหมือนมีตัวไต่อยู่

เมื่อนำผลไปดองหรือเชื่อมรับประทาน จะเป็นผลไม้ที่ช่วยในการระบาย

เปลือกต้นแห้งมีรสเฝื่อน นำมาชงกับน้ำรับประทานเป็นยาฟอกเลือดหลังการคลอดบุตรของสตรี

                                   LOMA🐬🐬