หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

วอเตอร์เครส


เขียนโดย Chok A Nan

 

วอเตอร์เครส เป็นผักที่ทานง่าย จะทานแบบผักสด ทำเป็นผักสลัด หรือนำไปประกอบอาหารเมนูอื่นๆ ก็ได้ โดยวอเตอร์เครส ให้พลังงานประมาณ 11 แคลอรี่ต่อปริมาณ 100 กรัม ทั้งยังปราศจากไขมัน และอุดมด้วยสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกาย

 

 

 

นอกจากจะมีประโยชน์ช่วยทางด้านสุขภาพแล้ว ผลงานวิจัยยังระบุว่า เป็นผักที่ช่วยต้านมะเร็งอีกด้วย  แต่ต้องทานให้ถูกวิธี การทานผักวอเตอร์เครสให้ได้คุณค่าทางสารอาหารครบ

 

 

 

ผักวอเตอร์เครสสามารถนำมาทำอาหารทานได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะทานเป็นสลัดผัก  ผัดน้ำมันหอย  ยำ  ผัดใส่ไข่ ทำซุป หรือ น้ำดื่ม ก็ได้คะ

 

 

 

ประโยชน์ของวอเตอร์เครส

 

 

มีสรรพคุณ เหมาะสมสำหรับคนรักสุขภาพ ซึ่งได้รับการยกย่องให้เป็น ราชินีผัก เพราะวอเตอร์เครสมีคุณค่าสารอาหารหลายชนิด  เพียงทานแค่คำเดียว แต่ได้ประโยชน์และสารอาหารหลากหลายชนิด

 

 

กรดอะมิโนแคลเซียม  ช่วยในการเสริมสร้างกระดูก  วิตามินเอ ช่วยบำรุงและรักษาสายตา  วิตามินซี มีส่วนสำคัญต่อการเจริญเติบโต  ธาตุเหล็ก ช่วยในการผลิตเม็ดเลือดแดง

 

 

 

แมงกานีส  ช่วยในการทำงานของสมองและระบบประสาท  มีกากใยอาหาร ซึ่งดีต่อระบบขับถ่าย  ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจตีบตัน

 

 

ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความแก่ชรา ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย บำรุงสุขภาพ  ช่วยลดการถูกทำลายของเซลล์เม็ดเลือดขาวได้มากถึง 23%

 

 

สารลูทีนและเบตาแคโรทีนในผักชนิดนี้ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเกี่ยวกับนัยน์ตา อย่างเช่น ต้อในตาและจอประสาทตาเสื่อม

 

 

ช่วยป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน  ช่วยบำรุงและรักษากระดูกและฟันให้แข็งแรง  ช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในกระแสเลือด

 

 

 

ช่วยยับยั้งป้องกันการเกิดโรคมะเร็งปอดและช่วยยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่   ช่วยลดการทำลายของ DNA ของเซลล์บริเวณลำไส้
ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านม

 

 

ผักวอเตอร์เครสมีคุณสมบัติช่วยล้างสารพิษตกค้างในร่างกายได้  เป็นผักที่ไม่มีคอเลสเตอรอลและยังช่วยลดระดับไขมันในเลือดได้อีกด้วย

 

 

เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคทางเดินหายใจ  และผู้ป่วยที่ติดเชื้อในทางเดินปัสสาวะ

 

 

วอเตอร์เครส สมุนไพรพื้นบ้าน

 

แหล่งอ้างอิง : วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี (EN), www.sciencedaily.com

เรียบเรียงข้อมูลโดยเว็บไซต์เมดไทย (Medthai)

 

                                 LOMA🐬🐬

                               

โพสท์โดย: Chok A Nan

อ้างอิงจาก: วอเตอร์เครส สมุนไพรพื้นบ้าน



แหล่งอ้างอิง : วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี (EN), www.sciencedaily.com

เรียบเรียงข้อมูลโดยเว็บไซต์เมดไทย (Medthai)
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Chok A Nan's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 1,468 ครั้ง
เขียนโดย Chok A Nan
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
6 ประเทศที่ไม่มีกลางวันเขื่อนดินที่มีความยาวสันเขื่อนมากที่สุดในประเทศไทยคณะไหนมีนักศึกษาลาออกกลางทาง มากที่สุด?เมืองที่เงินเดือนน้อยแต่อยู่สบายที่สุดในประเทศไทยจังหวัดที่คนอยากย้ายออกมากที่สุด” คือจังหวัดไหน?3 จังหวัดปลาร้าขึ้นชื่อในอีสาน รสนัวต่างกันอย่างไรรูเล็กบนฝาแก้วกาแฟมีไว้ทำอะไร ทำไมไม่ควรปิดตอนจิบคณะที่เรียนจบยากที่สุดในประเทศไทยมหาวิทยาลัยที่ได้งบประมาณมากที่สุดในประเทศไทยอำเภอในประเทศไทยที่ยังไม่มีร้าน 7-Eleven เปิดให้บริการเลขเด็ดเสือตกถังพลังเงินดี งวด 16 พฤษภาคม 2569 เลขเด่น 4 ถูกพูดถึงสิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 16/5/69
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
นาคาไททัน ไดโนเสาร์ชนิดใหม่ของโลกที่พบในไทยสำคัญอย่างไรรางวัลที่ 1 อาจเพิ่มเป็น 10 ล้าน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ุ6 เมนูอาหารเย็นจานด่วนหนีฝนไปหาความนุ่ม! ปักหมุด "ริสกีโรตี" ตะพานหิน ของอร่อยที่ต้องกินตอนฝนโปรยKatsu Midori vs Sushiro ใครคือตัวจริงเรื่อง "ความคุ้ม"? 🍣✨Katsu Midori vs Sushiro ใครคือตัวจริงเรื่อง "ความคุ้ม"? 🍣✨
ตั้งกระทู้ใหม่