หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

น้ำเยี่ยววัว ชุมชนขนมแปลก

โพสท์โดย Chok A Nan

น้ำเยี่ยววัว คือ น้ำแรกของน้ำตาลอ้อยเวลาเคี่ยวน้ำตาลอ้อย มักจะเป็นฟองเเละมีสีคลายเยี่ยววัว แต่จะมีรสชาติหวานหอม เเม่ค้าจึงนำมาดัดเเปลงโดยการนำมาใส่ เฉาก๋วย หรือเม็ดเเมงลักเข้าไปเเล้วโรยหน้าด้วยน้ำตาลอ้อย

 

 

 

โดยชุมชนขนมแปลก ริมคลอง หนองบัว เป็นแหล่งรวมขนมพื้นถิ่นของจันทบุรี ซึ่งยังคงรักษาเอกลักษณ์ การดำเนินวิถีชีวิตชุมชนริมคลองที่มีอัตลักษณ์และประวัติศาสตร์อันยาวนาน

 

 

 

โดยเฉพาะความโดดเด่นด้านอาหารคาวหวานที่มีเสน่ห์ และเอกลักษณ์ในการปรุงแต่งรสชาติ และรูปแบบที่ไม่เหมือนใคร
จนถูกยกให้เป็นชุมชนขนมแปลกที่หาชิมได้กันยาก ทำให้นักท่องเที่ยวและประชาชนทั่วไปในพื้นที่ ได้มีโอกาสลิ้มลองรสชาติของขนมหายาก

 

 

ไม่ว่าจะเป็น ขนม...ลิง ม้าฮ่อ ขนมแดกงา ล่าเตียง ผ้าขี้ริ่วห่อทอง ขนมตะไล น้ำอ้อยเจ๊เยา ตังก๊วย สาวน้อยร้อยงา โค้กวุ้นพระพาย หมูชะมวงย่าง กล้วยน้ำแตก ขนมติดคอ และอื่นๆ อีกมากมาย

 

 

 

ขนม...ลิง  โดยมีเรื่องเล่าว่า ที่ชุมชนริมคลองหนองบัวมีลิงอยู่เยอะ เวลาทำขนมเจ้าลิงทั้งหลายก็จะมาโชว์ของดี เลยกลายเป็นที่มาของชื่อขนมนี้

 

 

 

ตัวขนมทำจากแป้งข้าวเหนียวปั้นให้เรียวแล้วนำไปต้มน้ำเดือด จากนั้นนำไปคลุกมะพร้าว แล้วโรยด้วยน้ำตาล กินอร่อยทีเดียว

 

 

ม้าฮ่อ อีกหนึ่งขนมหายาก แป้งเหมือสาคูไส้หมู วางบนผลไม้รสเปรี้ยว คือส้ม กับสัปปะรด รสชาติตัดกันได้ดี

 

 

ผ้าขี้ริ้วห่อทอง จะคล้ายๆ เหมือนถุงทอง กรอบ อร่อย ไส้แน่น

 

 

ล่าเตียง เป็นอาหารว่างเก่าแก่จากสมัยรัชกาลที่ 2 ไข่ห่อกับไส้หมู

 

 

 

ขนมแดกงา เป็นขนมที่ทำจากแป้งข้าวเหนียว ไส้ขนมทำจาก น้ำตาลปี๊บ มะพร้าว ถั่วลิสง เคี่ยว แล้วนำไปนึ่งให้สุก แล้วนำมาคลุกเคล้ากับงาขาว งาดำ เกลือป่น ที่ผสมรวมกันไว้แล้ว

 

 

 

วันหยุดนี้ใครยังไม่มีแพลนว่าจะไปเที่ยวที่ไหน หรือกำลังหาสถานที่ท่องเทียวอยู่ ลองไปเที่ยวที่นี้กันดูนะคะ คนเขียนก็ว่าจะหาเวลาไปเที่ยวเหมือนกันคะ 😊

 

 

 

 


ชุมชนขนมแปลก ริมคลองหนองบัว แหล่งรวมขนมพื้นถิ่นของจันทบุรี ที่นี่เปิดทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ ( วันจันทร์ - ศุกร์ จะมีของขายบ้างบางส่วน )

 

                                   LOMA🐬🐬

                             

โพสท์โดย: Chok A Nan

อ้างอิงจาก: ชุมชนขนมแปลก ริมคลองหนองบัว

น้ำเยี่ยววัว ชุมชนขนมแปลก
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Chok A Nan's profile


โพสท์โดย: Chok A Nan
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: Thorsten
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
"กามิน" เปิดใจเคลียร์ทุกดราม่า! ลั่นไม่เคยดูถูกคนไทย ปัดข่าวติดเหล้า-เผาบ้านรวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ วันที่ท้องฟ้าครึ้มๆ ตั้งแต่เช้าเลย เหมือนจะมีเมฆฝนบางๆอากาศดีอยู่นะเนี่ยทางกัมพูชา ได้ทดลอง นำเรือ "สุพรรณหงส์" และ "เรือนาค" ที่ทำเอง ลงไปลอยน้ำแล้ว เบื้องต้นเรือลอยน้ำได้อยู่ แต่ยังไม่ได้ใส่ฝีพายลงไปทำไม "เด็กปั๊มน้ำมัน" ถึงเป็นอาชีพในฝันของสาวเกาหลีเหนือ?เด็กในยุควิกตอเรียที่มีของเล่นโปรดในช่วงปี 1890 ถึง 1900อ๊อฟ ชนะพล - ฮาน่า ลีวิส เข้าพิธีวิวาห์แบบอีสาน สุดอบอุ่นและเรียบง่ายหญิงเสียชีวิตกะทันหันหลังตื่นนอน! แพทย์เตือน 4 อาหารที่ไม่ควรกินก่อนนอนหมอเตือนแล้วนะ! ตอนนอนหลับมี 2 อาการนี้ ระวัง "มะเร็ง" กำลังมา ย้ำไม่ใช่แค่เหงื่อออก!นายกอิ๊งค์’ โพสต์แสดงความยินดี ‘ทรัมป์’ ชนะเลือกตั้ง ประธานาธิบดี สหรัฐอเมริกานักล่าน้ำผึ้งแห่งป่าซุนดาร์บัน : ความกล้าหาญท่ามกลางความงามของป่าและอันตรายจากเสือเบงกอลโบสถ์โบราณเซนต์จอร์จ สร้างจากหิน ตั้งในหลุมลึก 30 เมตร มรดกโลกของลาลิเบล่า (Lalibela) เอธิโอเปียภาพผ่าครึ่งของกระสุนปืน มาดูกันว่า กระสุนปืนแต่ละชนิดพอผ่าครึ่งไปแล้ว จะเป็นอย่างไร ?
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
โรคคลั่งกินคลีน (orthorexia) คนรักสุขภาพต้องระวังทางกัมพูชา ได้ทดลอง นำเรือ "สุพรรณหงส์" และ "เรือนาค" ที่ทำเอง ลงไปลอยน้ำแล้ว เบื้องต้นเรือลอยน้ำได้อยู่ แต่ยังไม่ได้ใส่ฝีพายลงไปนายกอิ๊งค์’ โพสต์แสดงความยินดี ‘ทรัมป์’ ชนะเลือกตั้ง ประธานาธิบดี สหรัฐอเมริกา"กามิน" เปิดใจเคลียร์ทุกดราม่า! ลั่นไม่เคยดูถูกคนไทย ปัดข่าวติดเหล้า-เผาบ้านนัดเคลียร์ใจ ไม่ลงตัว ชักปืนยิงดับ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด นิยาย เรื่องเล่า
ปราสาทจามปา โปกลองการาย (Po Klong Garai Temple)รีวิวHarry Potter!!🌲ประตูสู่โลกที่ไม่เคยมีใครรู้จัก✨ตอนที่ 4ตำนาน และประวัติความเป็นมา ของอำเภอเถิน จังหวัดลำปาง
ตั้งกระทู้ใหม่