หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ซุบไข่ (อาหารเรียบง่าย แต่อร่อยเกินบรรยาย)

เนื้อหาโดย kaecup

วันนี้เรามีเมนูมานำเสนอ สำหรับคนที่ชอบทานซุบร้อน ๆ คล่องคอ แต่ไม่รู้จะทำซุบอะไรทาน มาลองเมนูนี้กันค่ะ

"ซุบไข่" เมนูเรียบง่าย แต่ได้ความอร่อย ไว้ทานเล่น หรือ ทานเป็นเมนูคู่เคียงกับอย่างอื่นก็ได้ ไปดูส่วนผสมและวัตถุดิบกันเลยค่ะ

 

ส่วนผสมและวัตถุดิบ

1. ไข่ไก่ 2-3 ฟอง

2. เนื้อไก่ส่วนสะโพกเลาะหนังออก 3 ชิ้น

3. ต้นหอม 2 ต้น

4. กระเทียมจีน 3 กลีบ

5. ขิงขนาด 1 ข้อนิ้วโป้ง

6. ซอสปรุงรสฝาเขียว (สำหรับหมักไก่ 2 ชต. / ปรุงน้ำซุป 2 ชต.)

7. น้ำมันงา

8. น้ำสต๊อกไก่ 2 ถ้วยใหญ่

9. ข้าวโพด 2 ถ้วยเล็ก

10. แป้งข้าวโพด 2 ชต.

11. น้ำเปล่า 2 ชต. (ไว้ผสมแป้งข้าวโพด)

13. พริกไทย

 

วิธีทำ

1. หมักเนื้อไก่ด้วย ซอยปรุงรส พักไว้ 

 

2. ทุบขิงพอแตก / สับกระเทียม / ซอยต้นหอม พักไว้ 

 

3. ตั้งหม้อ ใส่น้ำมันเล็กน้อยเกลี่ยให้ทั่วหม้อ ใช้ไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อน นำขิงที่ทุบไปจี่กับน้ำมันให้มีกลิ่นหอม

เสร็จแล้วให้ใส่เนื้อไก่ที่หมักพักไว้ วางลงจี่ในหม้อ ให้ไก่สุกเหลืองหอมทั้งสองด้าน ตักขึ้น จากนั้นนำเนื้อไก่

มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ พักไว้

 

4. ใช้หม้อใบเดิม (อย่าเพิ่งทิ้งขิง ให้ค้างไว้ในหม้อ) ใช้ไฟกลาง เจียวกระเทียมในน้ำมันจากไก่ที่จี่ไว้ก่อนหน้าจนส่งกลิ่นหอม

จากนั้นเติมน้ำสต๊อกไก่ ใช้ตะหลิวคนให้เข้ากันส่วนผสมในหม้อให้เข้ากัน

 

5. เมื่อซุบร้อน ให้เติมข้าวโพด ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส คนให้เข้ากัน จากนั้น เติมน้ำแป้งข้าวโพดผสมน้ำตามลงไป คนให้น้ำข้น

 

6. ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน จากนั้นนำไข่ค่อย ๆ หยอดลงหม้อ ใช้ตะเกียบคนให้ไข่แตกเป็นเยื่อบางสวย อย่างเบามือ จนไข่หมดชาม

 

7. เติมไก่ที่หั่นเตรียมไว้ลงไปในหม้อ คนให้เข้ากัน ใช้ตะเกียบคีบหยิบชิ้นขิงออก โรยต้นหอมลงไป ราดน้ำมันงา และพริกไทยปิดท้าย 

คนให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ พร้อมตักเสิร์ฟ

 

เป็นไงบ้างคะ เพียงเท่านี้เราก็จะได้ซุบไข่ร้อน ๆ ไว้ซดให้คล่องคอแล้ว สำหรับใครไม่มีซอส จะเปลี่ยนไปใช้เกลือ

หรือผงปรุงรสแทนก็ได้นะคะ ปรุงรสตามใจเราได้เลยค่ะ ไว้ลองไปทำทานกัน

เนื้อหาโดย: kaecup
รูปถ่าย: youtube.com ช่อง Flo Lum
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
kaecup's profile


โพสท์โดย: kaecup
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
สถานทูตไทยทั่วโลก เปิด "สมรภูมิโซเชียล" ขย้ำ ฮุน เซนสื่อมาเลย์ แฉยับ ทหารเขมรทิ้งขีปนาวุธให้ไทยยึดฟรี เพราะใช้ไม่เป็น ขายขี้หน้าทั้งประเทศโดรนพลีชีพหลักแสนจากรัสเซีย แพ้ทาง “ตะข่ายหลักร้อย” ฝีมือไทย! ทหารรับจ้างในเขมรถึงกับอุทาน Amazing Thailandประธานสมาคม ตามไปตำหนินักกีฬา ถึงกับร้องไห้โฮ ในซีเกมส์ครั้งที่ 33ประธานกรรมการสิทธิฯ เขมร เย้ยกองทัพไทย ต้องพึ่งเครื่องบินรบ ถ้าไม่มี F-16 ก็ไม่ใช่คู่ต่อสู้เขมร ‎ถล่มอุโมงค์ลับ เนิน 350 ทัพฟ้าส่ง F-16 เสิร์ฟไข่ 6 รอบติดวิเคราะห์หวย AI น่าจะออกรางวัลงวด 16 ธันวาคม 2568เฉลยแล้ว บักบอย เป็นใครกันแน่ ใช่สายลับหรือไม่ ‎แฉเรือทุนไทยขายน้ำมันให้เขมร อดีต สว ประกาศ เตือน ทัพเรือสั่ง 'จมเรือ' ได้ทันที เพราะประกาศกฎอัยการศึกสิ่งของที่ไม่ควรใส่ ไม่ควรซัก ในเครื่องซักผ้า
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ช้างป่าภูผาม่านเหยียบพระสงฆ์ขณะบิณฑบาต เสียชีวิตเฉลยแล้ว บักบอย เป็นใครกันแน่ ใช่สายลับหรือไม่ ‎สถานทูตไทยทั่วโลก เปิด "สมรภูมิโซเชียล" ขย้ำ ฮุน เซนสิ่งของที่ไม่ควรใส่ ไม่ควรซัก ในเครื่องซักผ้า
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
บุฟเฟ่สเต็ก199@อ่อนนุชรู้หรือไม่ 7 อาหารธรรมดาที่ช่วยเคลือบท้อง เมื่อกินเป็นมื้อเช้าเตือน! คู่สามีภรรยาเส้นเลือดสมองพังพร้อมกัน หมอแนะนำ 3 อาหารในตู้เย็นที่ควรระวังฮาร์วาร์ดเผย 11 อาหารที่ช่วยล้างไขมันเลว กินทุกวันเพื่อเคลียร์หลอดเลือดและป้องกันโรคหัวใจ
ตั้งกระทู้ใหม่