หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

กระทือ อาหารที่เป็นสมุนไพรสรรพคุณคล้ายขิง

เนื้อหาโดย สร้อยนกเขา

กระทือ พบแพร่กระจายทั่วไปในป่าเบญจพรรณ ป่าดิบแล้ง ชอบขึ้นบริเวณดินร่วน โดยเฉพาะบริเวณที่ชื้นข้างลำน้ำ กระทือจัดเป็นไม้ล้มลุกที่มีอายุข้ามปี มีลำต้นแบ่งออกเป็น 2 ส่วน คือ ( ลำต้นเหนือดิน ) จัดเป็นไม้เนื้ออ่อน มีแกนเป็นเส้นใย ในแนวตั้งตรง ลำต้นสูงประมาณ 1 - 1.5 เมตร ลำต้นมีลักษณะกลม ถูกหุ้มด้วยกาบใบ ลำต้นและใบเหนือดินจะเหลือง และแห้งในหน้าแล้ง และจะแทงหน่อใหม่ในช่วง ฤดูฝน.. ( ลำต้นใต้ดิน )ลำต้นใต้ดินหรือที่เรียกว่า เหง้า หรือหัวจัดเป็นลำต้นที่อยู่ใต้ดิน เหง้ามีลักษณะกลม แยกออกเป็นแง่ง และมีรากแขนงแทงลึกลงดิน คล้ายเหง้าข่า แต่ละปลายแง่ง จะเจริญเป็นหน่อแทงขึ้นกลายเป็นลำต้นเหนือดิน เหง้ามีสีขาว เหง้าแก่มีสีเหลืองอมน้ำตาล เนื้อเหง้าด้านในมีสีเหลืองอ่อน มีรสขื่นเผ็ด และมีกลิ่นหอม สามารถใช้เป็นเครื่องเทศใส่ในอาหารได้

สรรพคุณของกระทือ

"  หัว หรือ เหง้า " รสขม เฝื่อน และเผ็ดเล็กน้อย

. ช่วยแก้อาการเบื่ออาหาร

. กระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย

. บำรุงธาตุบำรุงร่างกาย

. ช่วยแก้ร้อนใน

. ช่วยขับเสมหะ บรรเทาอาการไอ ลดการระคายคอ

. แก้ฝีในจุดต่าง ๆ 

. ช่วยบรรเทาอาการแน่นหน้าอก

. ช่วยบำรุงน้ำนม กระตุ้นการหลั่งน้ำนม

. แก้โรคบิด

. ช่วยในการขับลม กระตุ้นการผายลม 

. แก้ท้องอืน ท้องเฟ้อ

. ช่วยขับปัสสาวะ

 

" ราก "  รสขม เฝื่อนเล็กน้อย

. ช่วยลดไข้

. ช่วยขับแสมหะลดอาการไอ

. ช่วยบรรเทาอาการเคล็ดขัดยอก

. ช่วยขับปัสสาวะ

 

" ลำต้น " รสขม เฝื่อน

. ช่วยการเจริญอาหาร

. ช่วยบรรเทาอาการไข้

. ช่วยบรรเทาอาการไอ คันคอ

 

" ใบ " รสขม เฝื่อนเล็กน้อย

. ช่วยในการขับลม

. ช่วยขับเลือดเสียในมดลูก

. ช่วยขับน้ำคาวปลา

 

" ดอก "  รสขม เฝื่อน

. ช่วยแก้อาการผอมเหลือง

. ช่วยลดไข้เรื้อรัง

. ช่วยขับลม

. ช่วยบำรุงธาตุ บำรังร่างกาย

 

          กระทือเป็นพืชที่มีสารอาหารน้อย แต่สำหรับบางท้องถิ่น มีการใช้หัวกระทือในการประกอบอาหารซึ่งเนื้อในจะมีรสขมเล็กน้อย ต้องนำมาหั่นแล้วขยำกับน้ำเกลือ นาน ๆ ก่อนนำมารับประทาน ทางภาคใต้ มีการน้ำเหง้า ไปแกงกับปลาย่าง ส่วนทางภาคอิสาน มีการนำ ดอกไปต้มเพื่อนำมาจิ้ม กับ ป่นหรือแจ่ว เพื่อเป็นอาหาร

เนื้อหาโดย: สร้อยนกเขา
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
สร้อยนกเขา's profile


โพสท์โดย: สร้อยนกเขา
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
"ความยิ่งใหญ่ของนักรบอังกอร์โบราณแห่งกัมพูชา : ชุดเกราะที่สะท้อนประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม"เพจดัง เปิดแชทฟิล์มส่งหาพี่หนุ่ม ทำทีจะช่วยเหลือให้ข้อมูลเรื่องดิไอค่อนเมื่อเซเว่นเปิดใหม่ ฝูงเจ้าตูบตื่นเต้นกันใหญ่ มาจับมาจองที่หลับที่นอนกันใช่มั้ยย้อนดูคลังรถ "ฟิล์ม รัฐภูมิ" 50 คัน แต่ละคันไม่ธรรมดา! คนขอซื้อ 14 ล้านยังไม่ขายเงิน10000เฟส2ได้เฮ!!แล้ว19.พ.ยนี้ เช็กเลยเจนนี่ โจเซฟ: ต้นแบบโลโก้ Columbia Pictures ผู้หญิงถือคบเพลิงที่เราเห็นจนคุ้นตาหล่อมาก !!“อีตั้น ศักดิเดช” ลูกชายแม่หมิว โตเป็นหนุ่มหล่อ เข้าวงการบันเทิงเต็มตัวลูกหมูตกรถกลางดึก! รอดชีวิตจากโรงเชือด!"ภาพถ่ายอวกาศจากนักบินอวกาศ Michael Collins: มุมมองที่ไม่เหมือนใครของโลกจากดวงจันทร์"10 อันดับ ประเทศที่มีขนาดเศรษฐกิจ (GDP) ใหญ่ที่สุดในโลก 2024 ประเทศไทยอยู่อันดับที่เท่าไหร่?อึ้ง !! ตำรวจบุกค้นบ้านซินแสชื่อดังที่เชียงใหม่ พบเลี้ยงเก้งป่าคุ้มครองผิดกฎหมาย"หมูเด้ง" ฮิปโปฯน้อย สู่เส้นทางซุปตาร์ เดบิวต์เพลงสามช่า โกอินเตอร์ 4 ภาษา!
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
หล่อมาก !!“อีตั้น ศักดิเดช” ลูกชายแม่หมิว โตเป็นหนุ่มหล่อ เข้าวงการบันเทิงเต็มตัว"ความยิ่งใหญ่ของนักรบอังกอร์โบราณแห่งกัมพูชา : ชุดเกราะที่สะท้อนประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม"ย้อนดูคลังรถ "ฟิล์ม รัฐภูมิ" 50 คัน แต่ละคันไม่ธรรมดา! คนขอซื้อ 14 ล้านยังไม่ขาย10 ข้อผิดพลาดเรื่องรถ เมื่อพาสาวออกเดท5 วิธีทำให้แฟนสาวรักและหลงคุณมากขึ้นแบบที่เธอไม่อยากห่างไปไหนเลยเงิน10000เฟส2ได้เฮ!!แล้ว19.พ.ยนี้ เช็กเลย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ตารางเมนูอาหาร 7 วันสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมความดันโลหิต โดยยึดหลักอาหาร DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)ทำอย่างไร? ให้กล้วยเชื่อมมีสีแดงสวยผลไม้เมืองร้อนที่ห้ามกินตอนท้องว่างอร่อยแบบไม่ซ้ำซาก (ถั่วพูผัดน้ำมันหอย)
ตั้งกระทู้ใหม่