หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

มารู้จักเมนู "กาแฟ" ในคาเฟ่ กัน!!!!!

เนื้อหาโดย Jujubee

เคยไหมสำหรับบ้างคนเข้าร้านๅคาเฟ่ แต่ไม่รู้จะสั่งเมนู กาแฟ แบบไหน เพราะเพิ่งเริ่มกิน หรือไม่รู้จักเลย วันนี้เรามาจะมาอธิบายให้ฟังกัน 

 

เมนูกาแฟในร้านกาแฟอาจแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับจุดเน้นของร้าน สถานที่ตั้ง และความชอบของลูกค้า อย่างไรก็ตาม มีกาแฟมาตรฐานหลายประเภทที่คุณมักพบได้ในเมนูของร้านกาแฟ:

1.เอสเปรสโซ: กาแฟเข้มข้นที่ทำโดยการบังคับน้ำร้อนผ่านเมล็ดกาแฟบดละเอียด เป็นฐานสำหรับเครื่องดื่มกาแฟอื่นๆ อีกมากมาย

2.อเมริกาโน่: เกิดจากการเจือจางเอสเปรสโซหนึ่งช็อตกับน้ำร้อน ส่งผลให้ได้กาแฟที่นุ่มนวลและมีขนาดใหญ่ขึ้น

3.คาปูชิโน่: เอสเปรสโซผสมกับนมนึ่งและราดด้วยฟองนมอีกชั้น อัตราส่วนของเอสเพรสโซต่อนมอาจแตกต่างกันไป

4.ลาเต้: เอสเปรสโซผสมกับนมนึ่งปริมาณมากขึ้นและราดด้วยฟองนมเล็กน้อย

5.มอคค่า: เครื่องดื่มกาแฟรสช็อกโกแลตที่ทำจากเอสเพรสโซ นมนึ่ง และช็อกโกแลต (มักเป็นผงโกโก้หรือน้ำเชื่อม) มักจะราดด้วยวิปครีม

6.มัคคิอาโต: เอสเพรสโซ่ "เปื้อน" หรือ "ทำเครื่องหมาย" ด้วยนมหรือฟองนมเล็กน้อย รูปแบบต่างๆ ได้แก่ คาราเมลหรือวานิลลามัคคิอาโต้

7.Flat White: มีต้นกำเนิดมาจากออสเตรเลีย/นิวซีแลนด์ มีลักษณะคล้ายกับลาเต้ แต่มักทำด้วยไมโครโฟม (นมเนื้อนุ่ม) และเอสเพรสโซ

8.Ristretto: เอสเปรสโซช็อตที่เข้มข้นยิ่งขึ้น โดยใช้น้ำน้อยลงและบดละเอียดยิ่งขึ้น ส่งผลให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

9.Lungo: เอสเปรสโซช็อตที่เติมน้ำมากขึ้น ส่งผลให้ได้กาแฟที่นุ่มนวลและยาวนานขึ้น

10.Cortado: เอสเปรสโซในปริมาณเท่าๆ กันกับนมอุ่นอุ่นๆ เพื่อให้ได้กาแฟที่สมดุลและเจือจางน้อยลง

11.อัฟโฟกาโต: กาแฟที่มีลักษณะคล้ายของหวาน ประกอบด้วยไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูกหรือเจลาโต้ที่ "จมน้ำ" หรือ "เปียกโชก" ในช็อตเอสเปรสโซร้อน

12.Turkish Coffee: วิธีการแบบดั้งเดิมที่ชงกาแฟบดละเอียดมากในน้ำโดยตรง มักเติมน้ำตาลและกระวาน เพื่อให้ได้กาแฟที่เข้มข้นและไม่มีการกรอง

13.Cold Brew: กาแฟที่ชงด้วยน้ำเย็นเป็นระยะเวลานาน (ปกติคือ 12-24 ชั่วโมง) และเสิร์ฟแบบเย็น มีความเป็นกรดน้อยกว่าและมักจะหวานกว่ากาแฟชงร้อนแบบดั้งเดิม

14.Cold Brew: กาแฟชงปกติที่แช่เย็นและเสิร์ฟบนน้ำแข็ง สามารถเพิ่มความหวานและปรับแต่งด้วยนมหรือน้ำเชื่อมปรุงแต่งรส

15.Nitro Coffee: กาแฟสกัดเย็นที่ผสมก๊าซไนโตรเจน โดยทั่วไปจะเสิร์ฟผ่านก๊อก ทำให้ได้กาแฟที่มีฟองครีมและฟองฟูเล็กน้อย

16.Pour-Over: วิธีการชงกาแฟแบบแมนนวลโดยเทน้ำร้อนลงบนกากกาแฟในตัวกรอง ช่วยให้ควบคุมกระบวนการผลิตเบียร์ได้อย่างแม่นยำ

17.French Press: กาแฟบดหยาบแช่ในน้ำร้อน โดยแยกจากกันโดยการกดลูกสูบโลหะหรือตาข่ายลง ส่งผลให้ได้กาแฟที่มีความเข้มข้นและเข้มข้น

18.Chemex: วิธีการเทโดยใช้เครื่องชงกาแฟแบบแก้วโดยเฉพาะพร้อมตัวกรองแบบหนา ซึ่งขึ้นชื่อในด้านการผลิตกาแฟที่สะอาดและสว่าง

19.Aeropress: เครื่องชงกาแฟแบบพกพาขนาดกะทัดรัดที่ใช้แรงดันอากาศในการชงกาแฟอย่างรวดเร็ว ซึ่งมักเรียกว่าเป็นส่วนผสมระหว่างเอสเพรสโซกับกาแฟดริป

20.Specialty Coffees: ร้านกาแฟอาจเสนอตัวเลือกกาแฟพิเศษ ซึ่งประกอบด้วยเมล็ดกาแฟที่มีเอกลักษณ์จากภูมิภาคเฉพาะ กาแฟจากแหล่งเดียว หรือกาแฟผสมตามฤดูกาลที่มีเวลาจำกัด

โปรดทราบว่ากาแฟประเภทนี้มีจำหน่ายอาจแตกต่างกันไปในแต่ละร้านกาแฟ และร้านกาแฟบางแห่งอาจมีเครื่องดื่มพิเศษเพิ่มเติมหรือรูปแบบต่างๆ ข้างต้น นอกจากนี้ ร้านกาแฟบางแห่งอาจมีเครื่องดื่มแบบไม่มีคาเฟอีนและนมทางเลือกต่างๆ เช่น นมอัลมอนด์ นมถั่วเหลือง หรือนมข้าวโอ๊ต เพื่อตอบสนองความต้องการด้านอาหารที่แตกต่างกัน

เนื้อหาโดย: Jujubee
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Jujubee's profile


โพสท์โดย: Jujubee
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
นางเอกดังสุดเศร้า กับการสูญเสียครั้งใหญ่ โพสต์อาลัยรักสุดหัวใจตำรวจ ตามรวบจนครบ 3 โจ๋เหิมเกริม ใช้มีดฟันคู่อริ กลางสถานี BTSอีกมุมของ "ยายสา" ตำนานแม่มดแห่งสมิหลา กับความลึกลับที่ไม่มีใครกล้าท้าทาย"5 เทคนิคเพิ่ม Productivity ที่ช่วยให้คุณทำงานสำเร็จเร็วขึ้น1 ใน 8 ของนักเรียนร.ร.รัฐในนิวยอร์ก'ไร้บ้าน'!"ช็อกแป๊บ! เจอ 'หลวงพี่เท่งตัวจริง' เดินบิณฑบาต คนถามหนังหรือชีวิตจริง"
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"ลิลลี่ เหงียน" สวนกลับ "ปู มัณฑนา"..อย่าลืมเอาเงินมาคืนกะxsี่ผู้มีพระคุณด้วยเงินดิจิทัลเฟส 3 คนทั่วไป เงินเข้าเมื่อไหร่ ได้เงินสดไหม วิธีเช็กสถานะทางรัฐอีกมุมของ "ยายสา" ตำนานแม่มดแห่งสมิหลา กับความลึกลับที่ไม่มีใครกล้าท้าทาย"หวังเซียนเฉา นักการทูตผู้ยิ่งใหญ่ของราชวงศ์ถัง‘ขนม ศศิกานต์’ เลิก ‘ครูเต้ย อภิวัฒน์’ ทั้งที่เพิ่งคลอดลูก คนที่ 2 จากกันด้วยดี ไม่มีมือที่ 3
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
ปริศนาในภาพเขียน Salvator Mundi โดย Leonardo da Vinciแม้รวยเท่าใดอย่างไรก้ต้องเกิดตายไม่สิ้นสุด จะหยุดได้ก็เพียงด้วยยอดแห่งบุญ"ตารางลดน้ำหนัก" ฉบับกินยังไงก็ผอม5 เทคนิคเพิ่ม Productivity ที่ช่วยให้คุณทำงานสำเร็จเร็วขึ้น
ตั้งกระทู้ใหม่