หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ต้นกำเนิดเส้นบะหมี่และเส้นประเภทต่างๆ

แปลโดย ฅ ฅน เขียนอ่าน

  การผลิตเส้นบะหมี่และประเภทเส้นบะหมี่
บะหมี่ซึ่งเป็นอาหารหลักอันเป็นที่ชื่นชอบในอาหารต่าง ๆ ทั่วโลก มีประวัติศาสตร์อันยาวนานและหลากหลายยาวนานหลายศตวรรษ ประโยชน์ที่หลากหลายเหล่านี้ได้กลายมาเป็นอาหารจำนวนนับไม่ถ้วน รสชาติที่ดึงดูดใจและเรียกน้ำย่อยที่น่าพึงพอใจทั่วโลก ตั้งแต่ท้องถนนของเอเชียไปจนถึงจานพาสต้าของอิตาลี บะหมี่ได้ทิ้งร่องรอยฝังลึกให้กับวัฒนธรรมการทำอาหาร เรามาเจาะลึกถึงต้นกำเนิดที่น่าสนใจและเส้นประเภทต่าง ๆ ที่ทำให้ต่อมรับรสชื่นชอบมาแต่ไหนแต่ไร

ที่มาของบะหมี่

  เรื่องราวของบะหมี่เริ่มต้นขึ้นในยุคจีนโบราณ ซึ่งเชื่อกันว่าถูกคิดค้นขึ้นเมื่อประมาณ 4,000 ปีที่แล้ว ตำนานเล่าว่า จักรพรรดิเหยาของจีนบังเอิญบังเอิญไปเห็นอาหารรสเลิศนี้โดยบังเอิญขณะพยายามสร้างรูปแบบใหม่ของการยังชีพ เริ่มแรก เส้นบะหมี่ทำมาจากส่วนผสมของแป้งสาลีกับน้ำ การเตรียมที่เรียบง่ายและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานทำให้เหมาะสำหรับนักเดินทางและนักสำรวจ

ยุคแห่งการขยายตัว

ในประเทศแถบเอเชีย

  จากประเทศจีน บะหมี่ได้แพร่กระจายไปทั่วเอเชีย โดยปรับให้เข้ากับวัฒนธรรมและรสชาติที่หลากหลายของแต่ละภูมิภาค ในญี่ปุ่น เส้นอุด้งที่บางและละเอียดอ่อนกลายเป็นตัวเลือกยอดนิยม ในขณะที่เส้นโซบะที่ทำจากบัควีทได้รับความนิยม ในประเทศไทย เส้นก๋วยเตี๋ยวถือเป็นจุดศูนย์กลางของอาหาร เช่น ผัดไทย รสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างของบะหมี่เหล่านี้สะท้อนให้เห็นถึงประเพณีการทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละประเทศ

ในประเทศแถบยุโรป

  เมื่อเส้นทางการค้าขยายตัว บะหมี่ก็เดินทางสู่ยุโรป ในอิตาลี บะหมี่พบเอกลักษณ์ใหม่ซึ่งรู้จักกันในปัจจุบันว่าเป็นพาสต้า ศิลปะการทำพาสต้าเฟื่องฟูในช่วงยุคเรอเนซองส์ และในไม่ช้าอิตาลีก็กลายเป็นสัญลักษณ์ที่มีความหมายเหมือนกันกับรูปแบบและความหลากหลายของพาสต้า ตั้งแต่สปาเก็ตตี้เส้นยาวและบางไปจนถึงเพนเน่หลอดและฟูซิลลี่ที่บิดเป็นเกลียว พาสต้ากลายเป็นผืนผ้าใบสำหรับการสร้างสรรค์อาหารไม่รู้จบ

ในแอฟริกาและสหรัฐอเมริกา

  นอกจากเอเชียและยุโรปแล้ว บะหมี่ยังเป็นขวัญใจของผู้คนในอเมริกาและแอฟริกาอีกด้วย ในสหรัฐอเมริกา บะหมี่ราเมนได้รับความนิยมเนื่องจากราคาย่อมเยาและความสะดวกสบาย บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเหล่านี้มีพื้นเพมาจากประเทศญี่ปุ่น เข้าสู่หอพักและห้องครัวทั่วประเทศ ในแอฟริกา ประเทศต่าง ๆ เช่น ไนจีเรียและเอธิโอเปียมีเมนูบะหมี่ที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง ซึ่งมักทำจากธัญพืชในท้องถิ่น เช่น ข้าวฟ่างหรือข้าวฟ่าง

  บะหมี่มีมาไกลตั้งแต่จุดเริ่มต้นอันต่ำต้อยในจีนโบราณ วันนี้พวกมันก้าวข้ามพรมแดนและวัฒนธรรม ดึงดูดใจผู้ที่ชื่นชอบอาหารด้วยความเก่งกาจและรสชาติ ไม่ว่าจะรับประทานราเมงหรือลาซานญ่ารสเข้มข้น บะหมี่ยังคงมอบความสุขและความสะดวกสบายให้กับผู้คนทั่วโลก

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
ฅ ฅน เขียนอ่าน's profile


โพสท์โดย: ฅ ฅน เขียนอ่าน
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
"น้องธาช่า" ลูกสาว "กิ๊ก สุวัจนี" แจ้งเกิดเต็มตัว! ประเดิมละครเรื่องแรกกับบทบาทสุดปังสารพิษและยา สาเหตุสำคัญที่ทำให้ตับมีปัญหา"ผู้บริหารมาม่าไขปริศนา ยอดขายพุ่งเพราะเศรษฐกิจแย่ หรือแค่คิดไปเอง?""สภาพพังยับ! ยูทูบเบอร์สาวทำเล็บที่อินเดีย รู้ราคาแล้วอยากร้องไห้"แอฟ ทักษอร และ นนกุล คู่รักสุดอบอุ่น รับบทช่างภาพคู่ เฝ้ากองเชียร์ น้องปีใหม่ โชว์ความสามารถบนเวทีบ้านในฝันก็ต้องปล่อย! 'กวินท์-ปุ้มปุ้ย' เปิดใจขายบ้าน 19.5 ล้าน ทั้งที่รักมากเจนนี่ทำเซอร์ไพรส์ใหญ่! มอบบ้านพร้อมโฉนดให้ “ลิลลี่ ได้หมดถ้าสดชื่น” ฉลองอายุครบ 20 ปี"เต๋า ทีวีพูล" ลั่น สินค้า "แอน จักรพงษ์" ขายหมดเกลี้ยง Miss Universe 2024 กระแสเกินต้าน6 วิธีเติมพลังใจในวันศุกร์ เพื่อเตรียมพร้อมรับวันหยุดสุดสัปดาห์ดวงรายสัปดาห์ 24 - 30 พ.ย. by ครูเป็นหนึ่งดวงรายสัปดาห์ วันที่ 25 พ.ย. - 1 ธ.ค. 2567 by อ.กิ่ง นาคราชดวงประจำสัปดาห์ 25 พ.ย.-1 ธ.ค. 67 by ภูริดา พยากรณ์
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"แช่หรือไม่แช่? อ.เจษฎ์ชี้ชัด ซีอิ๊ว-ซอสหอยนางรม หลายบ้านทำผิด!"หมอเหรียญทองกำลังมองหาสถานที่เช่าสำหรับตั้งซูเปอร์คลินิก เพื่อให้การช่วยเหลือผู้ป่วยที่มีบัตรทองจากโรงพยาบาลมงกุฎวัฒนะครูสงสัยทำไม นร.ชายใส่กระโปรง..รู้เหตุผลแล้วบอกเลย ใจนายแมนมากนายกยิ้มร่า ทักษิณรอดศาล
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
"ไข่ครอบ" ความอร่อยแบบดั้งเดิมจากแดนใต้ของไทยเรา ที่น่าลิ้มลอง...5x4 เทคนิคเลือกกุ้งสด + เคล็ดลับทำกุ้งเด้งกรอบง่ายๆรีวิวไวท์มอลต์โอวัลตินคูล จากตู้กดเซเว่น แก้วเดียวเอาอยู่!!!"เสือร้องไห้ : เมนูตำนานแห่งรสชาติ ที่ทำให้เจ้าป่ายังต้องน้ำตาไหลริน"
ตั้งกระทู้ใหม่