หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

หน่อไม้น้ำ

โพสท์โดย Chok A Nan

 

หน่อไม้น้ำ จัดเป็นผักชนิดหนึ่งมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน และไต้หวัน แต่ยังค่อยมีไม่แพร่หลายมากนักในประเทศไทย

 

 

หน่อไม้น้ำเริ่มต้นเข้ามาในประเทศไทย โดยชาวยูนานที่นำอพยพมาปลูกในภาคเหนือ และ ปทุมธานี

 

 

ลักษณะคล้ายต้นข้าว แต่โตกว่า ความสูงของต้นประมาณ 1-2 เมตร มีรสชาติหวาน กลิ่นหอมคล้ายแห้วจีน เมื่อปรุงสุกจะ มีวิตามินและแร่ธาตุให้คุณค่าทางอาหารสูง

 

 

การปลูกก็ง่าย ทำเช่นเดียวกับการปลูกข้าว โดยไถกำจัดวัชพืชแล้วปล่อยน้ำเข้าไปขัง ระดับน้ำในแปลงปลูกลึกประมาณ 15-25 ซม. นำกล้าลงปักดำ ระยะห่าง 1×1 เมตร ดำลึก 5-7 ซม. อายุกล้าที่ใช้ประมาณ 40-50 วัน น้ำต้องสะอาดจึงจะเติบโตได้ผลผลิตที่น่าพอใจ

 

 

หน่อไม้น้ำเป็นพืชที่มีรสชาติหอมหวานตามธรรมชาติ กรอบ เหนียว เนื้อนุ่ม สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด เช่น ต้มจืด แกงเลียง แกงส้ม ต้มยำ ผัด ลวก หรือดองแล้วแต่ชอบ

 

 

สรรพคุณหน่อไม้น้ำ

 

ป้องกันมะเร็งในระบบทางเดินอาหาร

 

รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่

 

 

ป้องกันโรคเบาหวาน

 

ป้องกันโรคในระบบหัวใจ และหลอดเลือด

 

ป้องกันโรคกระเพาะอาหาร

 

 

วันนี้จะแนะนำเมนู หน่อไม้น้ำผัดหมูกุ้ง

 

เครื่องส่วนผสมที่ต้องเตรียม

 

หน่อไม้น้ำ 10 หน่อ

 

เนื้อหมู 200 กรัม

 

กุ้ง 100 กรัม

 

 

เต้าหู้เหลือง 4 ชิ้น

 

เกลือ 1 ช้อนชา

 

 

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

 

พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ

 

หอมแดง กระเทียม  ต้นหอม

 

 

วิธีทำ

 

หั่นหน่อไม้น้ำโดยหั่นแฉลบให้มีความหนาประมาณ 0.5 ซม. ล้างน้ำให้สะอาด

 

กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังไว้หาง เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นบางๆ  ล้างน้ำให้สะอาดเตรียมไว้

 

 

นำกะทะตั้งไฟ เทน้ำมันลงไป  นำเต้าหู้เหลืองผ่ากลาง แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ลงไปทอดในน้ำมัน ทอดให้ผิวเหลืองตักขึ้น

 

นำกระเทียมสับ หอมแดงสับ ใส่ลงเจียวในน้ำมันพอหอม ใส่กุ้งสด เนื้อหมู ผัดจนเข้ากันดี  ปรุงด้วยเกลือ น้ำปลา 

 

ใส่หน่อไม้น่ำ  เต้าหู้เหลืองทอก  พริกไทยป่น เติมน้ำเล็กน้อย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสชาติให้ได้ตามชอบ โรยต้นหอมเล็กน้อยเป็นอันเรียบร้อย

 

 

ข้อมูลหน่อไม้น้ำจาก

 

หน่อไม้น้ำ…พืชเสริมรายได้ที่ล้ำค่า

ปรีชา  อำนักมณี  สถานีทดลองข้าวกระบี่

สถาบันวิจัยข้าว น.ส.พ.กสิกร ปีที่ 73 ฉบับที่ 5 กันยายน-ตุลาคม 2543

 

                                  LOMA🐬🐬

 

                             

โพสท์โดย: Chok A Nan

อ้างอิงจาก: หน่อไม้น้ำ

พืชเสริมรทยได้
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Chok A Nan's profile


โพสท์โดย: Chok A Nan
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ประธานสมาคม ตามไปตำหนินักกีฬา ถึงกับร้องไห้โฮ ในซีเกมส์ครั้งที่ 33สถานทูตไทยทั่วโลก เปิด "สมรภูมิโซเชียล" ขย้ำ ฮุน เซนประธานกรรมการสิทธิฯ เขมร เย้ยกองทัพไทย ต้องพึ่งเครื่องบินรบ ถ้าไม่มี F-16 ก็ไม่ใช่คู่ต่อสู้เขมร ‎วิเคราะห์หวย AI น่าจะออกรางวัลงวด 16 ธันวาคม 2568สื่อมาเลย์ แฉยับ ทหารเขมรทิ้งขีปนาวุธให้ไทยยึดฟรี เพราะใช้ไม่เป็น ขายขี้หน้าทั้งประเทศสิ่งของที่ไม่ควรใส่ ไม่ควรซัก ในเครื่องซักผ้าถล่มอุโมงค์ลับ เนิน 350 ทัพฟ้าส่ง F-16 เสิร์ฟไข่ 6 รอบติดอวสานตั๋วผี "ขายรถจำนำทอง" กว้านซื้อบัตรคอนเสิร์ต เจ๊งเหยียบ 1 ล้านเลขเด็ด "อาม่าให้ลาภ" งวดวันที่ 2 มกราคม 69..รีบซื้อหวย รวยก่อนใคร!แฉเรือทุนไทยขายน้ำมันให้เขมร อดีต สว ประกาศ เตือน ทัพเรือสั่ง 'จมเรือ' ได้ทันที เพราะประกาศกฎอัยการศึกนั่งนานเกินไป โรคหัวใจอาจถามหาเฉลยแล้ว บักบอย เป็นใครกันแน่ ใช่สายลับหรือไม่ ‎
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ประธานกรรมการสิทธิฯ เขมร เย้ยกองทัพไทย ต้องพึ่งเครื่องบินรบ ถ้าไม่มี F-16 ก็ไม่ใช่คู่ต่อสู้เขมร ‎สถานทูตไทยทั่วโลก เปิด "สมรภูมิโซเชียล" ขย้ำ ฮุน เซนสิ่งของที่ไม่ควรใส่ ไม่ควรซัก ในเครื่องซักผ้ารีวิวหนังดัง NATIONAL TREASURE ปฏิบัติการเดือด ล่าขุมทรัพย์สุดขอบโลกความสัมพันธ์ที่ได้ไปต่อในปี 2026เปิดเคล็ดลับงานบ้านที่หลายคนมองข้าม ขจัดคราบดำขอบซิลิโคน คืนความสะอาดห้องน้ำ โดยไม่ต้องขูด ไม่ต้องรื้อเปลี่ยนใหม่
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
บุฟเฟ่สเต็ก199@อ่อนนุชรู้หรือไม่ 7 อาหารธรรมดาที่ช่วยเคลือบท้อง เมื่อกินเป็นมื้อเช้าเตือน! คู่สามีภรรยาเส้นเลือดสมองพังพร้อมกัน หมอแนะนำ 3 อาหารในตู้เย็นที่ควรระวังฮาร์วาร์ดเผย 11 อาหารที่ช่วยล้างไขมันเลว กินทุกวันเพื่อเคลียร์หลอดเลือดและป้องกันโรคหัวใจ
ตั้งกระทู้ใหม่