แจกสูตร กะเพราแชมป์โลก !!
แจกสูตร กะเพราแชมป์โลก !!
การแข่งขัน WORLD KAPHRAO THAILAND GRAND PRIX 2023 หรือการแข่งขันมหกรรมกะเพราเขย่าโลก
ที่ได้มีการจัดการแข่งขันหาสุดยอดเชฟทำกะเพรา จานเด็ดสตรีทฟู้ด ผลักดันช่วยกันทำให้กะเพรา....อาหารประจำวันง่ายๆของคนไทย เป็น Soft Power จานเด็ดที่คนทั่วโลกต้องร้องขอสูตร
โดยทีมที่ชนะเลิศสุดยอดกะเพรา ได้แก่ ทีมครัวเนื้อหอม
ทีมครัวเนื้อหอมยินดีที่จะเปิดสูตรผัดกะเพราให้ทุกคนได้รู้ และสามารถนำไปสร้างอาชีพได้ ไม่เป็นการละเมิดลิขสิทธิ์แต่อย่างใด
เริ่มต้นด้วยการเตรียมวัตถุดิบ ประกอบด้วย :
- เนื้อสัตว์ 300 กรัม
- ซอสปรุงรส
- ซอสสต๊อกเนื้อ (ถ้ามี) 10 กรัม
- น้ำปลาทะเล 6 กรัม
- ซอสฝาเขียว 8 กรัม
- น้ำมันหอย 10 กรัม
- น้ำตาลทราย 10 กรัม
- ซีอิ้วดำ 2 กรัม
เครื่องตำ
- พริกชีฟ้าเหลือง 10 กรัม
- พริกขี้หนูสวน 5 กรัม
- พริกกะเหรี่ยง 5 กรัม
- พริกจินดาแห้ง 4 กรัม
- พริกไทยสด 4 กรัม
- ดอกกะเพรา 1 กรัม
ขั้นตอนการทำ
1. นำเนื้อไปผัดในกระทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน เปิดไฟเบา ผัดไปเรื่อย ๆ จนน้ำมันของเนื้อสัตว์ออกมาก
2. ใส่เครื่องพริกที่ตำรวมกันจนละเอียดทั้งหมดลงไปผัดด้วยไฟแรง จนสีของเครื่องพริกเริ่มสวย
3. ใส่ซอสปรุงรสกะเพรา ผัดอีกรอบ และหรี่ไฟหลาง
4. ใส่ใบกะเพรา พริกไทยขาว ผัดประมาณ 4-5 ครั้ง แล้วปิดไฟ นำขึ้นกระทะ พร้อมเสิร์ฟ
เป็นอย่างไรกันบ้างกับสูตรกะเพราของระดับแชมป์ เพื่อน ๆ ลองไปทำกันดู บางทีเมนูนี้อาจเป็นจุดเริ่มต้นของการสร้างงานสร้างอาชีพของเราก็ได้นะ
เผยเทคนิค "ซื้อหวยยังไงให้ถูกรางวัล"..รับประกันถูกแน่นอน!
การลักลอบนำเข้ามะม่วงแก้วขมิ้น จำนวนมหาศาลจากประเทศกัมพูชาเข้าไทย
มหาวิทยาลัยอันดับ 1 ของโลก ไม่ใช่ฮาร์วาร์ด!!
"ปลัดอำเภอ" กับ "นายอำเภอ" ต่างกันอย่างไร? ใครตำแหน่งสูงกว่า?
"แต๋วจ๋าพารวย" งวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569 คืนความสุขสู่ความรวย
แค่ 3 พยัญชนะ! จังหวัดไทยที่สั้นที่สุดในประเทศไทย
จังหวัดในเขตภาคอีสานของไทย ที่อยู่ใกล้กับชายฝั่งทะเลมากที่สุด
ธุรกิจ "ไก่ย่างห้าดาว"เป็นของใคร? แบรนด์แฟรนไชส์อาหารเก่าแก่ ที่แข็งแกร่งที่สุดในไทย
สินค้า 5 อันดับแรกที่กัมพูชานำเข้าจากไทยมากที่สุด
หมอช้างเตือน 2 ราศี ระวังการเงินตึงตัว รายจ่ายพุ่ง รายรับเข้าช้า
รายได้ช่างไฟฟ้าแรงสูง เงินเดือนจริงสูงแค่ไหน
"10 เซียนลิขิต" ให้โชค งวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569 คอหวยต้องห้ามพลาด
การลักลอบนำเข้ามะม่วงแก้วขมิ้น จำนวนมหาศาลจากประเทศกัมพูชาเข้าไทย
ดราม่าสนั่นโซเชียล! แฉพฤติกรรม "นักเรียนนานาชาติ" แซงคิว-ยกเท้าพาดเบาะรถเมล์ ชาวเน็ตซัดไร้มารยาท
รู้จัก "โรคแคทาโทเนีย" อาการตัวแข็งค้างเหมือนหุ่นขี้ผึ้ง ภาวะแปลกที่ปลุกไม่ตื่นแต่ไม่ได้หลับ
จังหวัดในประเทศไทย ที่มีเพียงอำเภอเดียวอยู่ติดชายฝั่งทะเล




