คนตาลี ไม่ปลื้มกับสิ่งนี้

คนอิตาลี ไม่หักเส้นสปาเกตตี้ก่อนต้ม และไม่ใส่น้ำมันมะกอกในน้ำต้มพาสต้า แต่จะเทน้ำมันมะกอกไปคลุกเคล้าเพียงเล็กน้อยเมื่อเทน้ำออกแล้วเท่านั้น

พิชซ่าของคนอิตาลีแท้ๆ จะต้องไม่ใส่สับปะรดโดยเด็ดขาด และแป้งพิชซ่าจะต้องบางพอดีไม่หนาจนเกินไป และต้องไม่บีบซอสมะเขือเทศทับลงไปบนพิชซ่า รวมถึงทานพิชซ่ากับวายแดงหรือน้ำเปล่าเท่านั้น

ดื่มคาปูชิโน่ในมื้ออาหารเช้าเท่านั้น