หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

หมูสามชั้นคั่วซีอิ้ว (พร้อมน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด)

โพสท์โดย kaecup

วันนี้มีเมนูหมู ๆ มาฝากกันค่ะ ใครชอบทานหมู ต้องลองเมนู "หมูสามชั้นคั่วซีอิ้ว" เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว

จะมีส่วนผสมอะไรบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ

 

ส่วนผสมและวัตถุดิบ

1. หมูสามชั้น 800 กรัม

2. ซีอิ้วขาว 7 ชต.

3. น้ำตาลมะพร้าว 2 ชต.

4. ผงปรุงรส 1 ชช.

5. น้ำต้มสุก 4 ชต.

6. น้ำมันพืช

7. สามเกลอ 20 กรัม (รากผักชี, กระเทียม และพริกไทย โขลกรวมกัน)

 

วิธีทำ

1. นำเนื้อหมูมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ ไม่บางเกินไป ใครไม่ชอบหนัง สามารถเลาะออกได้นะคะ พักไว้

2. ผสมซีอิ้วขาว น้ำตาลมะพร้าว ผงปรุงรส น้ำต้มสุก คนทุกอย่างให้เข้ากัน พักไว้

3. ตั้งกระทะ เทน้ำมันพอประมาณ นำหมูไปผัดให้น้ำมันหมูออก จนหมูสุกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม

ตักออกพักไว้ เหลือน้ำมันติดกระทะไว้เล็กน้อย

4. ผัดสามเกลอให้หอม เติมน้ำปรุงซอสที่ผสมไว้ลงไป เคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนน้ำเริ่มข้นหนืดเล็กน้อย

5. นำหมูสามชั้นลงไปคั่ว คลุกน้ำซอสให้เคลือบทั่วเนื้อหมู ผัดจนน้ำซึมเข้าหมู เป็นอันใช้ได้ ตักพร้อมเสิร์ฟ

 

ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว

1. น้ำปลา 2 ชต.

2. น้ำตาลปี๊บ 1 ชต.

3. น้ำมะขามเปียก 6 ชต.

4. ข้าวคั่ว 2 ชต.

5. พริกป่น 2 ชต.

6. ผักชีซอย

7. หัวหอมซอย หรือ ต้นหอมซอย

8. ผงชูรส 1 ชช. (ไม่ชอบไม่ต้องใส่)

 

วิธีทำน้ำจิ้มแจ่ว

1. ผสมน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย ข้าวคั่ว พริกป่น คนผสมรวมกัน

2. ใส่หอมซอย ผักชีฝรั่ง คนพอเข้ากัน เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ

 

เมนูนี้จะทานกับข้าวสวย ข้าวเหนียว หรือเป็นกับแกล้มก็ได้ค่ะ ไว้ลองทำกันดูนะคะ

รูปภาพ: youtube.com ช่อง
เข้าครัวทํากิน Enter the kitchen
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
kaecup's profile


โพสท์โดย: kaecup
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ประธานกรรมการสิทธิฯ เขมร เย้ยกองทัพไทย ต้องพึ่งเครื่องบินรบ ถ้าไม่มี F-16 ก็ไม่ใช่คู่ต่อสู้เขมร ‎ประธานสมาคม ตามไปตำหนินักกีฬา ถึงกับร้องไห้โฮ ในซีเกมส์ครั้งที่ 33สถานทูตไทยทั่วโลก เปิด "สมรภูมิโซเชียล" ขย้ำ ฮุน เซนวิเคราะห์หวย AI น่าจะออกรางวัลงวด 16 ธันวาคม 2568ถล่มอุโมงค์ลับ เนิน 350 ทัพฟ้าส่ง F-16 เสิร์ฟไข่ 6 รอบติดแหกประวัติฉีกโปรไฟล์สาวน้อยขี้โกงจนประเทศไทยต้องร้อง อห.!!บิ๊กเล็ก ยันชัด จีนไม่ขอคืนจรวด GAM-102 ของเขมร ที่ไทยยึดมาได้เลขเด็ด "คำชะโนด" งวดวันที่ 2 มกราคม 69 ส่องด่วน!..ก่อนหวยหมดแผงสื่อมาเลย์ แฉยับ ทหารเขมรทิ้งขีปนาวุธให้ไทยยึดฟรี เพราะใช้ไม่เป็น ขายขี้หน้าทั้งประเทศสิ่งของที่ไม่ควรใส่ ไม่ควรซัก ในเครื่องซักผ้าเฉลยแล้ว บักบอย เป็นใครกันแน่ ใช่สายลับหรือไม่ ‎มาแล้ว! เลขเด็ด "เสือตกถังพลังเงินดี" งวดวันที่ 2 มกราคม 69..ส่องด่วนเลย!!
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ความสัมพันธ์ที่ได้ไปต่อในปี 2026ประธานกรรมการสิทธิฯ เขมร เย้ยกองทัพไทย ต้องพึ่งเครื่องบินรบ ถ้าไม่มี F-16 ก็ไม่ใช่คู่ต่อสู้เขมร ‎เปิดเคล็ดลับงานบ้านที่หลายคนมองข้าม ขจัดคราบดำขอบซิลิโคน คืนความสะอาดห้องน้ำ โดยไม่ต้องขูด ไม่ต้องรื้อเปลี่ยนใหม่ช้างป่าภูผาม่านเหยียบพระสงฆ์ขณะบิณฑบาต เสียชีวิต
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
บุฟเฟ่สเต็ก199@อ่อนนุชรู้หรือไม่ 7 อาหารธรรมดาที่ช่วยเคลือบท้อง เมื่อกินเป็นมื้อเช้าเตือน! คู่สามีภรรยาเส้นเลือดสมองพังพร้อมกัน หมอแนะนำ 3 อาหารในตู้เย็นที่ควรระวังฮาร์วาร์ดเผย 11 อาหารที่ช่วยล้างไขมันเลว กินทุกวันเพื่อเคลียร์หลอดเลือดและป้องกันโรคหัวใจ
ตั้งกระทู้ใหม่